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Re: oignon perpétuel oignon patate! oignon german brown

Publié : mar. 08 févr. 2011 13:24
par el goyo

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quelqu'un a reçu le colis ce matin !
ce matin oui oui oui !!!... :kiss: mais pas à la bonne adresse :lol: (cf MP)

Re: oignon perpétuel oignon patate! oignon german brown

Publié : jeu. 10 févr. 2011 8:45
par Pascal clerc
message pour elielie!
si vous me lisez, je ne puis répondre à votre message par mail?
me joindre par mp.
pour répondre à votre demande, je puis indiquer, ici, que l'oignon german brown, n'est pas gros. il pourrai facilement être pris pour une échalotte. par contre la fleur est de couleur diffèrente .
sa grosseur varie beaucoup mais sa forme est ronde.j'ai de l'échalotte perpétuelle (échalotte german brown) qui se cultive pareillement ,mais de forme plus fine. comme l'échalotte"cuisse de poulet" mais en petit.

dans le monde il existerai au moins 9 oignons ayant la même cutlture. pour ce que j'ai pu lire dans des banques de semences, au Danemark au moins. Ou plutot, faut-il lire que 9 pays ont fourni du german brown? sachant que localement, toute plante mute un peu en s'adapatant à son environnement
sur un de mes livres il y a un article sur le german brown, et ce de là que je suis mis à sa recherche.
je le retrouve et le post ici :top:

@+

Re: oignon perpétuel oignon patate! oignon german brown

Publié : mer. 09 mars 2011 12:55
par Pascal clerc
merci à celles et ceux qui m'ont aidé pour l'acquistion de ce petit scooter electrique :kiss:
je puis enfin naviguer dans les rues du village sans fatigue, accompagner les enfants dans leurs loisirs!
sco.JPG
pour les oignons je vais bientôt les repiqués! :top:

Re: oignon perpétuel oignon patate! oignon german brown

Publié : lun. 04 avr. 2011 21:16
par Pascal clerc
les oignons se pointent! :top:
IMGP2735.JPG

Re: oignon perpétuel oignon patate! oignon german brown

Publié : sam. 16 avr. 2011 21:10
par BillKosby2
J'ai bien cru que j'allais perdre les miens, des saloperies de chats puants ont littéralement retourné le petit carré ou je les avais plantés . J'ai pu les récupérer à peu près tous et les réinstaller dans un endroit protégé .

Re: oignon perpétuel oignon patate! oignon german brown

Publié : lun. 18 avr. 2011 16:09
par Pascal clerc
une partie des miens ce jour !
IMGP2865.JPG
IMGP2864.JPG
@+

Re: oignon perpétuel oignon patate! oignon german brown

Publié : lun. 18 avr. 2011 21:50
par BillKosby2
tu les traites quand pour la mouche de l'oignon ?

Re: oignon perpétuel oignon patate! oignon german brown

Publié : mar. 19 avr. 2011 7:26
par Pascal clerc
BillKosby2 a écrit :tu les traites quand pour la mouche de l'oignon ?
En principe je ne traite pas. Sauf en 2010 où ayant remarqué un pourissement d'un bulbe,et en le coupant en deux ,j'y ai trouvé des vers. Alors j'ai pulvérisé, par 2 fois à 3 jours d'intervalles, au coeur de chaque groupe d'oignons, un mélange de 2/3 purin d'ail + 1/3 insecticide. Ce traitement "maison" a bien fonctionné.
quid du purin ou de l'insecticicde a eu raison des importuns? mystère.! les deux mon capitaine ! :lol:

Re: oignon perpétuel oignon patate! oignon german brown

Publié : mar. 07 juin 2011 19:26
par Pascal clerc
petit up!
ça se présente pas mal!
une partie des oignons patates:
IMGP3098.JPG
leur grosseur , c plutot bien ,ils devraient grossir encore:
comme vous le voyez, 1 oignon donne +- 6 à 10 !
IMGP3100.JPG
pour mesurer, mon pouce en gabarit qui lui fait 6 cm!
IMGP3101.JPG
et ses cousines, les échalotes perpétuelles!
1 donne 3 à 5 et c 'est pas du tout pareil. de plus , l'ognon patat,e je le récolte ,alors que les échalotes, j'en laisse 50 % en terre tout l'hiver, car je m'en sers pour le repiquage! elle aussi ne monte JAMAIS à graines
IMGP3102.JPG

Re: oignon perpétuel oignon patate! oignon german brown

Publié : ven. 10 juin 2011 21:40
par BillKosby2
Salut Pascal,
Un petit bilan perso, ça reste quand même des oignons de très petite taille , du style 1,5 fois ton pouce pour les plus gros . J'ai remarqué d"ailleurs que les plus gros replantés, ne donnaient rien, ils semblent être aux taquets, au maximum de ce que la variété peut donner, ils végètent sans grossir et sans se multiplier, il aurait mieux valu les manger .
Je continuerai de les cultiver en petit nombre car ils constituent une curisosité, mais ils sont très loin des performances des variétés usuellement rencontrées dans nos jardins et ne constituent en aucun cas une alternative sérieuse .

Re: oignon perpétuel oignon patate! oignon german brown

Publié : sam. 11 juin 2011 6:30
par Pascal clerc
BillKosby2 a écrit :Salut Pascal,
Un petit bilan perso, ça reste quand même des oignons de très petite taille , du style 1,5 fois ton pouce pour les plus gros . J'ai remarqué d"ailleurs que les plus gros replantés, ne donnaient rien, ils semblent être aux taquets, au maximum de ce que la variété peut donner, ils végètent sans grossir et sans se multiplier, il aurait mieux valu les manger .
Je continuerai de les cultiver en petit nombre car ils constituent une curisosité, mais ils sont très loin des performances des variétés usuellement rencontrées dans nos jardins et ne constituent en aucun cas une alternative sérieuse .

pour obtenir une bonne grosseur, ce sont les plus petits bulbes repiqués, qui donneront des bulbes multiples, plus gros. c comme pour les patates.
ensuite ,la lègende voudrait que l'on n'arrose jamais l'oignon. C faux, car il a besoin d'eau pour grossir. Avec la sécheresse j'ai donc , régulièrement arrosé. un peu.Et aussi apporter de la potasse. léger.
en fin de culture je n'arrose pas, . Apport d'eau que si nécessaire, évidemment. On n'arrose pas avec le temps actuel..
par contre ,personellement, je ne fais que l'oignon patate pour plusieurs raisons.
sa grosseur permet une utilisation culinaire en petite portion. Avant nous utilisions les oignons paille. c sur pour 1 oignon paille tu vas couper 2 ou 3 oignons patates! mais comme j'en récolte, tous les ans, 450 mini ! :lol:
plus d'échalote aussi. ( j'ai ,aussi, au potager une échalote perpetuelle qui à la même culture , que je laisse en terre tout l'hiver, mais son rendement est ridicule. Seul la "curiosité" fait que je la maintien sur 1 rang.)
La tige de l'oignon remplace la ciboule.
3 utilisations culinaires donc!
sa facilité de culture:
1 donne 6. il tient peu de place au potager et son cycle de culture , pour ce que j'en ai fais, dure 3 à 5 mois . Souvent repiqué en mars et récolté fin juillet. Les rangs sont toujours accompagnés de salades ou radis. Souvent la ligne est entre 2 de rangs de tomates! :top:
Pas besoin de faire des graines, il se repique tel quel tous les ans.
pour les autres variétés d'oignons, il faut semer des graines pour obtenir des bulbilles , que l'on repiquera; soit une culture sur 3 ans. De plus si tu ne fais pas tes propres semences, il te faut racheter , tous les ans, des bulbilles! Pour l'oignon patate JAMAIS! Superbe économie! ni oignon, ni échalotte! 8)
pour finir, sa grande conservation. j'en ai encore de l'an dernier.
perso ,je ne vois que des avantages.

@+

Re: oignon perpétuel oignon patate! oignon german brown

Publié : sam. 11 juin 2011 6:53
par BillKosby2
Tu as sûrement raison, encore un préjugé que je dois surmonter , celui comme quoi les oignons en cuisine doivent avoir une certaine taille au minimum . De plus les miens ont été plantés un mois après les tiens, ils vont donc encore grossir . En plus ce printemps a vraiment été spécial, avec une sécheresse et une chaleur terribles que je ne me rappelle pas avoir connu ici auparavant. J'ai aussi arrosé du fait, et j'ai même traité une fois au neem pour les protéger des arraignées rouges qui s'apprêtaient à faire un festin , d'une pierre deux coups, pas d'attaque de la mouche de l'oignon cette année .

Tu récoltes à quel moment ? quand le feuillage est sec ?

Re: oignon perpétuel oignon patate! oignon german brown

Publié : sam. 11 juin 2011 7:12
par Pascal clerc
BillKosby2 a écrit :Tu as sûrement raison, encore un préjugé que je dois surmonter , celui comme quoi les oignons en cuisine doivent avoir une certaine taille au minimum . De plus les miens ont été plantés un mois après les tiens, ils vont donc encore grossir . En plus ce printemps a vraiment été spécial, avec une sécheresse et une chaleur terribles que je ne me rappelle pas avoir connu ici auparavant. J'ai aussi arrosé du fait, et j'ai même traité une fois au neem pour les protéger des arraignées rouges qui s'apprêtaient à faire un festin , d'une pierre deux coups, pas d'attaque de la mouche de l'oignon cette année .

Tu récoltes à quel moment ? quand le feuillage est sec ?
oui et non, je récolte le plus souvent fin juillet. laissant séché à l'air. car mon potager étant de taille plus réduite,l'emplacement libre reçoit les cultures hivernales

Re: oignon perpétuel oignon patate! oignon german brown

Publié : sam. 18 juin 2011 15:40
par Pascal clerc
un petit up,

au vu du nombre, que j'ai au potager, arraché 2 touffes pour vous les faires voir!
diamètre 4 cm de moyenne
IMGP3254.JPG
rècolte prévu fin juin!
petit rappel:
pas de graines, perpétuel ! :top:

Re: oignon perpétuel oignon patate! oignon german brown

Publié : sam. 18 juin 2011 16:08
par BillKosby2
J'ai planté les miens un mois après toi, mi-avril, mais je suis impatient de voir la récolte . C'est dommage que les autres personnes qui ont essayé cet oignon ne viennent pas donner leur avis . :?
Y faudra nous faire un petit topo sur la récolte et les conditions pour la conservation :wink:

Re: oignon perpétuel oignon patate! oignon german brown

Publié : sam. 18 juin 2011 17:59
par Pascal clerc
BillKosby2 a écrit :J'ai planté les miens un mois après toi, mi-avril, mais je suis impatient de voir la récolte . C'est dommage que les autres personnes qui ont essayé cet oignon ne viennent pas donner leur avis . :?
Y faudra nous faire un petit topo sur la récolte et les conditions pour la conservation :wink:
ils y viendront!
sinon ça tombe bien , car j'ai 4 rangs d'oignons. alors comme deux rangs ont été planté plus tôt , voyant qu'ils étaient beaux, je les ai arraché.Besoin de place pour mes semis d'hiver.
normalement je couche les tiges 8 jours avant récolte . là je laisserai réésuyer au sol plus longtemps.
souvenez -vous :prof: ! 1 oignon repiqué donne, en moyenne, 6 :
IMGP3257.JPG
IMGP3259.JPG
là +- 300 de récoltés sur 2 rangs
IMGP3263.JPG
beaucoup présentent un bon calibre!
IMGP3262.JPG
reste autant à ramasser fin juin :smoke:

pas de semis, pas de monté à graines ( sur quelques plants mais fleur stérile, 1 fois depuis que je le cultive) .culture sur 3 mois et demi à 4 par chez-moi
Le seul vrai oignon perpétuel, l'oignon german brown! :bravo:

avec lui, Liberté totale! plus d'achat d'oignons, plus d'échalotes! 8)

après rééssuyage , je le stocke dans un endroit frais et sec, en cagette plastique.visite tous les 15 jours, pour enlever les pourris éventuels.
il m'en reste de l'an passé 8)

Re: oignon perpétuel oignon patate! oignon german brown

Publié : lun. 20 juin 2011 8:31
par Pascal clerc
au Québec , l'oignon german brown, est repiqué à l'automne, sous paillis. Peut-être parce que les saisons chaudes sont courtes? Si un Québécois passe ici, puisse-t'il nous décrire son climat.
chez-moi, je le repique mi-mars. récolte fin juillet. Avec des saisons normales.
Hors cette année, il a fait très sec et chaud ce premier semestre. je trouve un nombre plus important de gros oignons.
peut-être faudrait-il repiquer que mi-mai, pour récolter fin août? pendant la pèriode la plus chaude ?
toujours est-il que pour infirmer ou confirmer cette observation in-situ, hier soir, j'ai repiqué 40 oignons patates (de 2010) , sur une nouvelle planche , pour voir!
En décalant sur les 4 mois les plus chauds ,aurai-je un résultat d'oignons plus gros? vais-je avoir un temps de récolte plus court?
verdict fin août.


@+

Re: oignon perpétuel oignon patate! oignon german brown

Publié : lun. 20 juin 2011 13:26
par BillKosby2
Je ne sais plus sur quel post j'ai lu le temoignage d'une jardiniere qui l'an dernier avait planté ses oignons mi-mai et avait eu une très belle récolte .

Re: oignon perpétuel oignon patate! oignon german brown

Publié : lun. 20 juin 2011 19:45
par Pascal clerc
des infos un peu partout!
http://books.google.fr/books?id=-X96ZbB ... te&f=false

Introduction
Les échalotes, Allium cepa, sont apparentées de près aux oignons patates, mais elles sont plus petites et ont une valeur culinaire unique. À maturité, les bulbes d’échalote ressemblent à de petits oignons
.

là: http://www.omafra.gov.on.ca/french/crop ... 98-038.htm

L'oignon (Allium cepa) est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Amaryllidacées. Il est le plus important CONDIMENT cultivé au Canada. L'oignon est originaire de l'Asie occidentale et sa culture remonte à la préhistoire. Les variétés botaniques comprennent l'oignon patate (A. cepa solaninum) et l'oignon rocambole ou d'Égypte (A. cepa viviparum).
là: http://www.thecanadianencyclopedia.com/ ... RTf0005933

lu sur un site canadien,qui décrit cette variété:
plus on le cultive d'annèe en annèe, plus il devient gros! @+

Re: oignon patate (A. cepa solaninum)! oignon german brown

Publié : mer. 22 juin 2011 19:47
par Dam79
Salut,

Hop, de toutes les tailles, par 2, 3, 4, 5, 6 :shock:
Image

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Je l'ai laisse encore un peu, car il faut avouer que les pluies, depuis ce début juin, leurs ont fait du bien, elles grossissent encore. :top:

Re: oignon patate (A. cepa solaninum)! oignon german brown

Publié : jeu. 23 juin 2011 17:52
par Pascal clerc
Dam79 a écrit :Salut,

Hop, de toutes les tailles, par 2, 3, 4, 5, 6
Je l'ai laisse encore un peu, car il faut avouer que les pluies, depuis ce début juin, leurs ont fait du bien, elles grossissent encore. :top:
salut dam79!
ça nous fait chaud au coeur ta réussite! :top:
souviens-toi, plus on le cultive, plus il devient gros! 8)
@+

Re: oignon patate (A. cepa solaninum)! oignon german brown

Publié : sam. 02 juil. 2011 14:32
par Pascal clerc
petit up!
sur les 40 repiqués le 23 juin c'est la folie!
ça "booste "à fond! en 9 jours! :top:
l'an prochain, dans ma règion, je vais faire deux semis, un de printemps, et un d'été 8) un producteur pourrai faire 2 récolte sur 6 mois :roll:
soit si je prends ma surface 5 M2 360 oignons, alors sur 1 hectare :smoke:
IMGP3366.JPG
@+

Re: oignon patate (A. cepa solaninum)! oignon german brown

Publié : sam. 02 juil. 2011 14:48
par choupatenkali
Très curieux cet oignon .

Je ne connaissais pas .Au niveau de la saveur je suppose qu'elle se situe entre oignon et échalotte ou pas.

Je vais suivre avec attention les observations des heureux producteurs...

Bonnes vacances Pascal .

Re: oignon patate (A. cepa solaninum)! oignon german brown

Publié : dim. 03 juil. 2011 10:44
par Pascal clerc
choupatenkali a écrit :Très curieux cet oignon .

Je ne connaissais pas .Au niveau de la saveur je suppose qu'elle se situe entre oignon et échalotte ou pas.

Je vais suivre avec attention les observations des heureux producteurs...

Bonnes vacances Pascal .
hello, choupa,

pour le gout, c bien de l'oignon!
plus on le cultive et plus il est gros.
@+

Re: oignon patate (A. cepa solaninum)! oignon german brown

Publié : dim. 03 juil. 2011 12:06
par el goyo
Salut pascal, salut à tous

de mon côté de beaux spécimens dès la première année et je ne vais pas tarder à les enlever, c'est la bonne nouvelle :top:

la mauvaise surprise par contre :cry: c'est qu'ils se sont peu divisé, parfois pas du tout,plus souvent en 2 ou 3, et une ou deux exception en 4 ou 5

kesako??? à suivre les prochaines années

et je vous mets une photo d'ici peu!
a+