piment

Ce forum regroupe les discussions sur les piments et les aubergines
robert76
Graine de timide
Messages : 14
Inscription : ven. 28 avr. 2006 8:18

piment

Message par robert76 »

bonjour y a t il une methode pour concerve des piment doux ( qui viennent de mon jardin ) congelation ou autre .
et si oui combien de temps peut on les concerver.
d avance merc et bonne journée .
Avatar de l’utilisateur
Espiets
Prince du jardin
Messages : 9060
Inscription : jeu. 12 janv. 2006 12:25
Région : Midi-Pyrénées
Localisation : Haute Garonne à 600m au pied des Pyrénées

Message par Espiets »

il se conserve trés bien au congelateur .
Puissiez vous récolter au centuple ce que vous avez semé . Béatrice.
Avatar de l’utilisateur
lescolomines
Bourgeon de bavard
Messages : 255
Inscription : jeu. 22 avr. 2004 14:18
Localisation : Perpignan

Message par lescolomines »

Au congélateur! Sinon je les pile , j'en fais une poudre que je conserve soit tout seul dans un bocal comme le piment , soit je la mélange à du sel. Ca fait du sel rouge épicé pour assisonner tes plats.; dans les escargots c'est excellent! :wink:
Avatar de l’utilisateur
zouf
Maitre des bosquets
Messages : 6646
Inscription : mar. 09 sept. 2003 18:46
Région : Aquitaine
Localisation : Landes-Biscarrosse

Message par zouf »

On peut encore les mettre dans l'huile ou le vinaigre comme condiments.
On ne peut à la fois,être et avoir été
Avatar de l’utilisateur
lili64
Fleur de pipelette
Messages : 677
Inscription : ven. 28 juil. 2006 19:50
Région : Aquitaine
Localisation : pays basque

Message par lili64 »

tu peux les mettres au congelateur ou les faire cuires puis steriliser 20 mn en bocaux
lili64
Avatar de l’utilisateur
christianne
Roi du massif
Messages : 12703
Inscription : sam. 16 avr. 2005 0:49
Région : Provence Alpes Côte d'Azur
Localisation : Vaucluse, VILLELAURE

Message par christianne »

ce que tu appelles piment doux, c'est le poivron?? Tu peux les faire griller, les éplucher et les conserver soit au congel, soit en bocaux stérilisés
laubron
Fruit de la jacasse
Messages : 1303
Inscription : sam. 14 mai 2005 19:47
Localisation : sarthe

Message par laubron »

la recette de lescolomines: SUPER
j'ai trouvé aussi sur internet une recette de salsa mexicaine et bien sur de harissa
jean-pierre
Répondre

Revenir à « Aux piments et aubergines »