Des christophines pour tout l'hiver

[RosaParade]

C'est dommage de ne pas les garder pendant leurs 3 ou 4 années de vie potentielles parce que, si on ne récolte qu'une dizaine de fruits en année 1, ... ça monte à 70/80 fruits en année 2 & 3.
à+

Ah, c'est une bonne nouvelle !

[aygues31]

ils ne pourrissent pas sous la paille ??? ...

Non, ce sont des racines qui vont rejeter au printemps.
Elles restent au frais et, ainsi, à l'abri du gel.
à+

[choupatenkali]

Merci de l'info .C'est une bonne nouvelle car la germination n'est pas toujours une réussite .Je vais les couvrir cet hiver!

[aygues31]

C'est une bonne nouvelle car la germination n'est pas toujours une réussite .Je vais les couvrir cet hiver!

Je n'ai pas compris la germination de quoi

Quand le fruit a germé et qu'on l'a enterré, il disparait au profit d'un système racinaire qui peut rester en place pendant 3 à 4 ans ... 5 ans parfois, au maximum.

Il n'est plus alors question de germination mais d’émission de tiges par un plateau de racines restées dans le sol ... racines qui peuvent effectivement geler si elles ne sont pas suffisamment protégées.
à+

[laissepiC]

C'est une bonne nouvelle car la germination n'est pas toujours une réussite .Je vais les couvrir cet hiver!

Je n'ai pas compris la germination de quoi

Quand le fruit a germé et qu'on l'a enterré, il disparait au profit d'un système racinaire qui peut rester en place pendant 3 à 4 ans ... 5 ans parfois, au maximum.

à+

oui mais justement c'est quand on le plante tous les ans qu'elle veut te dire ..
la pousse du germe est parfois déjà faite quand tu plantes...mais pas toujours...

j'en avais achetée une (sans piquants) mais elle n'avait jamais voulu pousser
ils doivent mettre de l'antigerme

[laissepiC]

..

chaque fin de semaine je le trempe copieusement ....

çà doit demander pas mal d'eau non ???

et en plus il est dans mes plates bandes ...le long d'un mur...alors il a soif je pense

j'avais fait un amarrage avec des grosses ficelles lieuses (certes)
pas la petite ficelle lieuse bleue car çà cassait l'an dernier

avec çà ....j'aurais pu en soutenir des dizaines de kgs

[laissepiC]

..


j'avais fait un amarrage avec des grosses ficelles lieuses (certes)
pas la petite ficelle lieuse bleue car çà cassait l'an dernier

je voulais dire Vertes

maintenant elles mesurent près de 3 mètres et ont des fleurs ..
les fruits ne devraient pas tarder n'est ce pas ??

[choupatenkali]

Les fleurs sont déjà bien présentes et même des petits fruits peuvent être aperçus sur certaines tiges .Après,la croissance est assez rapide et les chouchoux auront une bonne taille avant les premières gelées ...on va suivre l'évolution avec impatience!

si la récolte peut compenser celle des tomates qui a été assez courte ,même si elle s'arrêtera aussi avec les températures négatives .

[choupatenkali]

Les petites christophines commencent à se former...

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[bourru07]

Slt à tous,
Comme je fais de la chayotte pour la première fois, j'ai dévoré l'intégralité de cette discussion.
Marrant, le texte d'introduction, d'un certain Cherouat.
Un style qui me rappelle quelque chose, ou plutôt quelqu'un, du Sud Ouest..
Ou alors, c'est son frère

[aygues31]

Un style qui me rappelle quelqu'un, du Sud Ouest ...

Et oui, depuis j'ai changé de pseudo et je n'arrive plus à faire pousser "les chayottes" dans ma nouvelle habitation ...
... beaucoup trop de vent et un terrain qui ne leur convient plus du tout.

Ce n'est pas une grande perte car comme me disait mon voisin à qui j'en donnais souvent << c'est marrant comme légume mais, à la cuisine, faut une bonne sauce pour que ça ait du goût >>
à+

[laissepiC]

Ce n'est pas une grande perte car comme me disait mon voisin à qui j'en donnais souvent << c'est marrant comme légume mais, à la cuisine, faut une bonne sauce pour que ça ait du goût >>
à+[/color][/i]

ben ce n'est pas le seul légume comme çà ...

crois tu que les bettes soient très goutées si tu ne leur ajoutes pas un peu d'ail ???
crois tu que les courgettes le soient davantage sans un peu de chair à saucisse par exemple ???

je préfère nettement plus mes chayottes aux courgettes qui sont pour moi le légume qui a le moins de goût ...
quand j'en vois qui en font des conserves ...çà me laisse dubitatif...

pour en revenir aux chayottes ...elles commencent à se former et j'en avais une plus grosse qu'un oeuf de poule...
çà a assez vite ensuite ...

j'essaierai de conserver le pied cette fois ci...
çà demande encore de l'arrosage quand on a tout raboté les tiges ??

[aygues31]

çà demande encore de l'arrosage quand on a tout raboté les tiges ??

Salut laissepiC,

Non, une grosse épaisseur de paille et un morceau de plastic à bulle pour ne pas que ça parte avec le vent ... c'est bon.

Pour le goût des choses, perso, des courgettes (jeunes, pas la grosse pleine de pépins) cuites à la vapeur (et surtout pas cuites à l'eau bouillante) avec une noisette de beurre ... je me régale.
<< des goûts et des couleurs, on ne discute pas >>
à+

[laissepiC]

moi les courgettes je ne les aime que poellées (avec de lardons çà améliore nettement)

ou alors au four ....comme un flan ...

merci pour mes christophines ...j'essaierai d'en garder en terre ...

[laissepiC]

..

j'ai regardé cet après midi ...la première était presque bonne à prendre ....

mais je crois que l'an dernier j'en mangeait déjà ...à la même époque

[laissepiC]

c'est curieux comme plante car les fleurs qu'on voit sont des fleurs mâles ...
elles sont au bout d'une longue tige... à 10 cm du brin maitre
alors que les fruits sont au ras de ce brin maitre

[aygues31]

Bonjour laissepiC,

Les fleurs de la cristophine sont effectivement monoïques.
Les fleurs mâles sont réunies en grappes et les fleurs femelles solitaires.

les fleurs mâles.
la fleur femelle


à+

[choupatenkali]

Elles n'ont pas encore la taille pour être récoltées et il y a encore tellement d'autres légumes à manger en cette saison .Je préfère les récolter pour les manger en hiver lorsque les légumes sont moins nombreux ça permet de varier les goûts et les textures et de ce côté on est plutôt bien servi.

Merci pour les explications concernant les différences entre les fleurs mâles et femelles on n'y ferait pas trop attention sinon...

Elles poussent à une vitesse prodigieuse et si je n'avais pas été vigilant elles auraient rapidement squatté le fil chez ma voisine qui doit servir à soutenir les haricots grimpants ...Je les ai donc réorientées vers leur support primaire.Je ne me souviens plus si elles étaient aussi grandes à pareille époque l'an passé?

Avec les belles journées annoncées à partir du we prochain ça devrait bien grossir.

[laissepiC]

...

moi aussi cette année je les ai toutes réorientées chez moi ...
sinon elles grimpaient systématiquement dans l'arbre chez le voisin ....

cette année au fur et à mesures qu'elles poussaient
je les mettais le long d'une grosse ficelle...

j'en ai une qui est bonne ...mais une seule ...
la suivante est grosse comme une balle de tennis ...à peine ...

[diabolikelf]

Voici mon 2ème essai de christophine


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Mon premier essai en serre puis en pleine terre au printemps est mort de froid et de pluie à cause de la saison pourrie qu'on a eue. Du coup j'ai replanté un fruit en pleine terre cette fois au mois de juillet pour tenter l'expérience. Depuis le mois de septembre il profite bien et fait de très grandes feuilles. Je protégerai le pied cet hiver et j'espère qu'il pourra commencer à donner l'année prochaine!
Et les vôtres vous avez des photos? des fruits?

[choupatenkali]

Quelques fruits en ce mois d'octobre/

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Les premières récoltes(8Kg):


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les fruits pèsent en moyenne entre 350 et 450 g et j'espère bien que l'année prochaine ce sera encore mieux bien que la récolte 2013 sera proche de 50Kg largement suffisant pour la consommation de cet hiver et même de quoi distribuer aux amis et voisins.

[diabolikelf]

impressionnant!

[laissepiC]

Quelques fruits en ce mois d'octobre/
les fruits pèsent en moyenne entre 350 et 450 g et j'espère bien que l'année prochaine ce sera encore mieux bien que la récolte 2013 sera proche de 50Kg largement suffisant pour la consommation de cet hiver et même de quoi distribuer aux amis et voisins.

combien avais tu de pieds pour une telle récolte

moi avec 1 seul pied je devrais en ramasser près de 20....
mais c'est un pied planté au printemps ...
si je parviens à le garder cet hiver ...ce sera mieux


du coup je ne saurai pas quoi en faire

[aygues31]

@ choupatenkali,

Magnifique récolte.

Maintenant, il te faudrait investir dans les différences variétales.
Tu trouveras des chayottes vertes et d'autres blanches mais "sans piquants".
C'est plus agréable tant pour la récolte qu'à la préparation à la cuisine



Bon appétit.
à+

[laissepiC]

Maintenant, il te faudrait investir dans les différences variétales.
Tu trouveras des chayottes vertes et d'autres blanches mais "sans piquants".

j'avais acheté une chayotte blanche ...sans piquant ..
mais je n'avais jamais pu la faire germer ..

mettraient ils de l'anti-germe ...comme sur les PDT ???

avec piquants elles me semblent plus grosses