oui, je plante un bâton de 1m dans le sol et j'attache la tige du poivron quand elle atteint 30 à 40 cm . Mon jardin est assez venté si le vent couche la plante les poivrons touchent le sol et peuvent pourrir ou être grignotés par les bestioles ...
J'en mets aussi tout le temps (mistral oblige).
Mais, penses aussi à les tailler :
Supression de tous les bourgeons jusqu'à la première "bifurcation" la ou vont apparaitre les premières fleurs.
Patience et longueur de temps font mieux que force ni que rage...