Saison 2012 - Jardin et potager chez Princesse

[Princesse]

Non

[madeleine 78]

j'installe les miens sous les néons

[Princesse]

Voici les variétés de basilics semés :
Grand Vert
Bai Mangluk
Noir Italie
Perilla frutescens purpurea
Péruvien
Purple Ruffles
+ 1 autre dont le nom m'échappe pour l'instant

J'aimerais bien trouvé le green Ruffles pour une autre année

[Foussa]

impressionnant !

Pourquoi faire tant de variété de basilic ? La couleur ? Le goût ? Le "fun" ?

Il y en a qui vont mieux dans les sauces tomates, et d'autres pour les salades ?

N'y voit aucune ironie, ça m'intéresse !

[Princesse]

Bonjour Foussa,

Pour ma part, le goût vient en premier ensuite les feuillages différents.
Et puis, quelle bonne odeur !

Tous les ans j'en essaye quelques variétés. La variété Grand Vert revient quant à elle tous les ans.

[gdub69]

bonjour princesse
j ai semé deux varietes de basilic dans une grande barquette(du marseillais et du red rubin). a quel stade les repiques tu en pot?

[[Grand]]

Il y en a qui vont mieux dans les sauces tomates, et d'autres pour les salades ?

Je trouve qu'à la cuisson, son parfum disparaît totalement. Je ne l'utilise qu'en salade.
Il faut que je fasse également du Pesto et du Pistou.

[Princesse]

bonjour princesse
j ai semé deux varietes de basilic dans une grande barquette(du marseillais et du red rubin). a quel stade les repiques tu en pot?

Dès que les deux vraies feuilles sont sorties, je repique.
Certains plus costauds que d'autres peuvent être repiqués aux cotylédons (cela se dit pour le basilic ?)

[laissepiC]

à une telle cadence Princesse tu ne vas pas tarder à cueillir tes premières tomates

[-ariane-]

Je trouve qu'à la cuisson, son parfum disparaît totalement. Je ne l'utilise qu'en salade.
Il faut que je fasse également du Pesto et du Pistou.

Bonjour tout le monde,
Si on veut mettre du basilic dans une sauce de pâtes, on les cisèle fraîches au-dessus juste avant de servir.
Sinon Grand, qu'appelles-tu du pesto et du pistou ? Parce que pistou, c'est juste le basilic en provençal

[Gérard62]

Princesse, je dois aussi songer au basilic, mais c'est la place qui manque terriblement.

[[Grand]]

Je trouve qu'à la cuisson, son parfum disparaît totalement. Je ne l'utilise qu'en salade.
Il faut que je fasse également du Pesto et du Pistou.

Bonjour tout le monde,
Si on veut mettre du basilic dans une sauce de pâtes, on les cisèle fraîches au-dessus juste avant de servir.
Sinon Grand, qu'appelles-tu du pesto et du pistou ? Parce que pistou, c'est juste le basilic en provençal

Sauce Pistou
Sauce Pesto

[-ariane-]

Ha la vache, ma grand-mère (provençale d'origine italienne) a toujours appelé pistou le basilic (et par extension la sauce), alors que le pistou est le pilon qui sert à réaliser la sauce !
Gros choc !

[[Grand]]

Je pense que tu t'en remettra.
Ca fait 3 ans que je dis qu'il faut que j'en fasse et que je zappe tous les étés...
Vu que le basilic perd son goût à la cuisson, peut-on stériliser de la sauce au pistou ?

[fleur de Pivoine]

Recoucou tout le monde,
Quand tu dis les avoir mis dans la serre. Serre extérieure ? Chauffée ou pas ?

Mes plants n'iront dans la serre extérieur non chauffée qu'à partir du mois d'avril et en fonction des températures, les plants seront rentrés dans la maison. Je n'aime vraiment cette période où je passe mon temps à me balader avec des plateaux de plantes

Merci Princesse
Merci Gand
La serre est chauffée hors gel et les semis sont dans un bac polystirène sur cordon chauffant ,mais je crois que je vais mettre un thermostat avec sonde dans mon bac car il doit y faire soit trop froid ou soit trop chaud quand le cordon chauffe et le temps de cette année n'a rien arrangé.
L'an passé j'avais fait de même et pas eu de problème.
C'est vrai que la balade avec les plants dedans dehors c'est c'est pourquoi je pratique la mèthode du cordon.
J'ai refait mes semis d'aubergine et d' artichaut .
Et aujourdh'hui salade betterave melon .
à bientôt

[Princesse]

Bonjour tout le monde,

Petit bilan sur les tomates semées le we dernier.
Pas de germination sur les oranges et les vertes, l'inquiétude me guette en prime pour certaines variétés je n'ai plus de graines.

D'autres couleurs ne sont pas encore sorties....

Patience patience.

[madeleine 78]

je sens ton stress monter

[Princesse]

Oh que oui

[koperek]

Bonjour Princesse et Madeleine,
Chez moi les tomates semées jeudi dernier sont presque toutes sorties....cette nuit ! Mais il en reste encore quelques une de retardataires... C'était pas la bonne semaine pour semer ? Je m'y remets aujourd'hui ou demain si j'arrive à sortir de chez moi acheter un pauvre petit sac de terreau de semis.

[choupatenkali]

Dèjà semé les tomates Princesse?

Toutes ou seulement qq variétés?

Je n'ai semé que qq unes pour mettre sous serre mais le gros du semis c'est pour la fin du mois:l'année dernière j'avais semé le 28 février il me semble.Mais toi avec tes lampes tu pourrais semer beaucoup plus tard.Vers le 15 mars est encore une bonne période.

[[Grand]]

Je m'y remets aujourd'hui ou demain si j'arrive à sortir de chez moi acheter un pauvre petit sac de terreau de semis.

Je te conseille le terreau universel Jardiland à 10€ le sac de 80 litres, il est tout aussi bien que le terreau de semis hors de prix.

[[Grand]]

Oh que oui

Il faut raison garder, ce ne sont que des tomates.
Au pire tu resseme pour te rassurer.

[koperek]

Je te conseille le terreau universel Jardiland à 10€ le sac de 80 litres, il est tout aussi bien que le terreau de semis hors de prix.

Je vais acheter ce sac de terreau pour les fleurs type souci ou œillets, ils ne méritent pas le terreau de semis
Mais pour mes tomates c'est terreau de semis, or brun et purin d'orties ! Du 5 étoiles quoi !
Et toi tu vas me faire croire que tu mets tes petits piments dans du terreau bas de gamme ?

[[Grand]]

Je te conseille le terreau universel Jardiland à 10€ le sac de 80 litres, il est tout aussi bien que le terreau de semis hors de prix.

Je vais acheter ce sac de terreau pour les fleurs type souci ou œillets, ils ne méritent pas le terreau de semis
Mais pour mes tomates c'est terreau de semis, or brun et purin d'orties ! Du 5 étoiles quoi !
Et toi tu vas me faire croire que tu mets tes petits piments dans du terreau bas de gamme ?

C'est la dernière saison àù je me serts du terreau de semis. Ca lève très bien dans le terreau universel que j'ai cité. Il est fin et contient très très peu de copeaux.
Ils n'auront de l'Or Brown qu'au mois d'avril.

[Princesse]

Au pire tu ressèmes pour te rassurer.

Oui et quand tu n'as plus de graines tu fais comment ?

Et toi tu vas me faire croire que tu mets tes petits piments dans du terreau bas de gamme ?

En aucun cas, ce terreau est bas de gamme au contraire.
Il est fin et peut s'utiliser aussi bien pour la germination des graines que pour le repiquage. Je l'utilise aussi énormément pour le bouturage.