Fêtes et dictons du jour

[bibiloba]

A la Sainte Yolaine,
prévois la p'tite laine.

Sans aucun rapport avec la météo, mais comme on sera bien autour des fourneaux :

Journée internationale de la cuisine italienne :

"Mondialement connue, pas toujours respectée
Quand on parle de cuisine italienne, les pizzas, pâtes et autres escalopes milanaises apparaissent aussitôt devant nos yeux. Ceci dit, la cuisine italienne a beau être mondialement connue, elle est tout aussi mondialement méconnue par des cuisiniers qui ne la respectent pas toujours comme elle le devrait. En se mondialisant , elle a beaucoup perdu de son authenticité et cette journée veut attirer l'attention des consommateurs sur la "véritable" cuisine italienne traditionnelle et ses produits originaux."

Et pour les lecteurs de Dan Brown, on fête aussi la Sainte Roseline...

[bourru07]

• • • Journée internationale de la cuisine italienne :
      "Mondialement connue, pas toujours respectée
      Quand on parle de cuisine italienne, les pizzas, pâtes et autres escalopes milanaises apparaissent aussitôt devant nos yeux. Ceci dit, la cuisine italienne a beau être mondialement connue, elle est tout aussi mondialement méconnue par des cuisiniers qui ne la respectent pas toujours comme elle le devrait.

Ce qui est vraiment dans le vent, c'est le barbecue sur pierre de lave.
Mais gardez-vous des contre façons.
Rien n'égale en finesse, l'authentique Pline (le tonton) grillé "alla Vesuviana"..
Accompagné d'un Lacryma Christi. What else ?

[bibiloba]

"Pline (le tonton) grillé "alla Vesuviana" : d'où l'expression "paix à ses cendres" !
Ce fut quand même une triste fin...

[bourru07]

• • • Ce fut quand même une triste fin...

Tu as parfaitement raison..
Mais ça change un peu de l'osso bucco...

[bourru07]

• 18 janvier 2017

Sapristi, Sainte Prisca. ...
J'allais l'oublier.

• • A la Sainte Prisca,
    Chausse tes après-ski...
    Est-ce coquet ?
    En tout cas, c'est ce qui est
    Le plus chaud s'il fait frisquet.

[/color][/i]

[bourru07]

• • Aujourd'hui 21 janvier 2017

Journée internationale des câlins
Pour les e-câlins, désactivez votre anti spasmes et vérifiez votre connexion réseau.

[bourru07]

22 janvier
Saint Vincent,
patron des vignerons.

Mais pourquoi à cette date ?
La vinification est achevée..
Il est encore trop tôt pour tailler...

Peut être le bon moment pour

• • • goûter voir si le vin est bon...

[/b][/color][/i]

[bourru07]

• • 24 janvier

Saint François.

• • Mais pour le coup du Père François
    réfléchissez avant de vous lancer...
    On a le choix.
    De Sales, d'Assise ou de Hollande.
    
    
    • • • Sales, le 24 janvier,
          Assise, le 4 octobre,
          et Holland, le 23 avril 2017,
          pour lui trouver un remplaçant..[/size].[/i]

[/color]

[bibiloba]

Voilà un fait historique un peu occulté :
"Frédéric Ier, surnommé Barberousse, empereur germanique, fit canoniser Charlemagne en 1165, par un anti-pape qu'il soutenait. Beaucoup de diocèses du nord de la France le mirent à leur calendrier et en 1661, l'Université de Paris le choisit pour patron. Actuellement, Aix-la-Chapelle en Allemagne, fait vénérer ses reliques, mais l'Eglise a retiré de son calendrier l'empereur qui convertit les Saxons par l'épée plutôt que par la prédication pacifique de l'Evangile.
Le titre de bienheureux a été toléré par le pape Benoît XIV."

Un manuscrit récemment retrouvé précise que des anti-moines se tenant dans l'anti-chambre, tout occupés à passer de l'anti-rouille sur l'antique couronne en titane de l'empereur, durent se précipiter lui filer des anti-sèches pour son discours anticipé. En titubant, car ils buvaient.

[bibiloba]

Déjà Saint Théophane,
les miens sont en boutons.
Mais oui, ma pauvre dame,
c'est vrai, y a plus d'saison !

[colibri87]

[colibri87]

Rosée à la Chandeleur,
Hiver à sa dernière heure

Pas de rosée ce matin, mais une pluie tenace
Je crois que l'hiver n'a pas dit son dernier mot

[bibiloba]

2 février : Journée Mondiale des Zones Humides.

Convention de Ramsar :
"Chaque année le 2 février, nous célébrons la Journée mondiale des zones humides pour commémorer la signature de la Convention sur les zones humides, le 2 février 1971, dans la ville iranienne de Ramsar, au bord de la mer Caspienne.

Chaque année depuis 1997, des organismes gouvernementaux, des organisations non gouvernementales et des groupes de citoyens à tous les niveaux de la société profitent de l'occasion pour lancer des actions de sensibilisation du public aux valeurs et aux avantages des zones humides en général, et de la Convention de Ramsar en particulier. Ce traité intergouvernemental sert de cadre à l'action nationale et à la coopération internationale pour la conservation et l'utilisation rationnelle des zones humides et de leurs ressources.

Disparition de 50% des zones humides en 50 ans
Définies comme des étendues de marais, de fagnes, de tourbières ou d'eaux naturelles ou artificielles, permanentes ou temporaires [...], les zones humides couvrent dans le monde entre 748 et 778 millions d'hectares. Au cours des cinquante dernières années, le drainage, la pollution, l'irrigation, les guerres et le changement climatique ont entraîné la disparition de 50% de ces zones humides.

Chaque année, le secrétariat de la convention de Ramsar, propose un thème fédérateur en lien avec l'actualité internationale. 2013 est l'année internationale de la coopération dans le domaine de l'eau : une occasion idéale d'examiner le lien entre l'eau et les zones humides. Le slogan choisi "les zones humides protègent notre eau" reflète l'interdépendance entre l'eau et les zones humides et le rôle crucial que jouent celles-ci.

La diversité culturelle et biologique des zones humides constitue une richesse naturelle dont dépend notre bien-être physique et psychologique. Le patrimoine culturel de nos zones humides est le résultat d'une symbiose qui remonte à la nuit des temps entre les populations et les zones humides, une association qui a enrichi les générations passées et qui, avec votre aide, en fera autant pour les générations futures. Cette association s'est développée en raison de l'utilité des zones humides - en bref, la diversité de la vie végétale et animale des zones humides a assuré la subsistance des populations et leur a procuré de nombreux autres avantages".

[bibiloba]

Eau à Sainte Agathe
Beurre dans la baratte.
On va être gâté !

Par solidarité entre les agriculteurs et les jardiniers amateurs, on peut aussi fêter aujourd'hui
Saint Agricole

Et, vaille que vaille, on trouve aussi la Journée Mondiale du Nutella,
au moins pour en connaître l'origine :
"L'histoire de ce produit remonte presque à la nuit des temps (faut pas pousser mémé dans les orties, quand même ! NDTBibi) ou tout au moins à une époque que les moins de 60 ans n'ont pas pu connaître. Dans l'immédiat après guerre, en 1949, la canicule fit fondre le bloc de chocolat noisette préparé par un pâtissier d'Alba (dans le nord de l'Italie). Qu'importe pour les enfants, ils étalent aussitôt la pâte ramollie sur du pain et la dégustent pour leur goûter. Les frères Ferrero adoptent l'idée et transforment leur chocolat en pâte à tartiner, rencontrant rapidement un immense succès..".

[bibiloba]

Mon vieux R.st.ca 1988 annonce au 6 février :
Neige de février
vaut du fumier. (Bof !)

Plus intéressante peut-être (pas essayé), la recette du pamplemousse soufflé :
Décalotter et vider la chair des pamplemousse (pour garder l'écorce comme contenant).
Puis même recette que la lemon-curd + mélange avec blancs battus en neige.
Remplir les écorces et enfourner four moyen 20 à 25 mn.


Journée internationale de tolérance zéro contre les mutilations génitales. 58 000 femmes mutilées vivent en France et 500 000 vivent dans l’Union Européenne (et dire qu'on en est encore là au troisième millénaire !)

[bibiloba]

Un truc en passant qui m'a fait rire, juste anecdotique et marrant, pas pour lancer un débat politique. Quoique... :

En feuilletant le Nominis du jour sur les saints Prime et Donat (ne pas lire "prima donna", même si le contexte actualisé pourrait être un peu théâtral) :

"Le déclenchement du schisme : une élection contestée" :
"Ces opposants...refusaient que les chrétiens fautifs et réintégrés dans la communauté puissent exercer un sacerdoce. Le conflit se poursuivit sur le terrain juridique : l’affaire remonta à l’arbitrage impérial...À la même époque, l’empereur Constant Ier envoya... deux commissaires chargés d’apaiser les querelles religieuses en distribuant des secours aux communautés." Toute l'affaire se termina par "l’arrivée des Vandales en Afrique en 429 et la chute de Carthage en 439". Comme quoi, tout se termine en chansons, suffit d'attendre.

[bibiloba]

Nous avons échappé à

Février trop doux,
printemps en couroux

car, à la Saint Gaudin (ou Godin)
les poêles à bois marchent à plein.

11 février, journée mondiale des malades :
" Les malades se sentent très rapidement mis à part de la vie des bien portants, c'est pourquoi les liens de solidarité, et tout ce qui permet aux personnes atteintes de maladie de se sentir écoutées, reconnues est extrêmement important."

[bibiloba]

C’est aujourd’hui, le 27 février, la journée internationale du plus grand carnivore terrestre, l’ours polaire (Ursus maritimus).

"Polar Bears International (PBI), le groupe le plus important et le plus actif voué à la protection des ours polaires, a créé cette journée afin de sensibiliser le grand public sur la situation de plus en plus critique de l’espèce, menacée principalement par la fonte de plus en plus rapide de la banquise arctique à cause du réchauffement climatique d’origine anthropique.

Le groupe basé à Bozeman dans le Montana et à Winnipeg au Manitoba lance d’ailleurs une campagne appelée The Thermostat Challenge et dont le but est de sensibiliser la population sur les conséquences du réchauffement climatique sur les populations d’ours polaires.

L’espèce est répartie sur 6 états soit les États-Unis, le Canada, la Russie, le Groenland (Danemark) et la Norvège (au Svalbard). La population est estimée entre 20 000 et 25 000 individus."

Saint Galmier, patron des forgerons que l'on fête aujourd'hui, rappelle n'avoir aucun lien avec la célèbre bouteille d'eau minérale dont la forme particulière a donné lieu à l'expression "avoir les épaules en Saint-Galmier".

[bibiloba]

On dit bien que le ciel peut attendre, mais, bon !

Aujourd'hui, Sainte Alvère, martyre en Dordogne :

"La légende raconte qu’il s’agit de la jeune Alvéréna (qui a donné son nom au village), une vierge tuée lors de l’invasion des Normands en 849. Ces derniers, collectionnant les chevelures chrétiennes pour décorer leurs casques décapitèrent la malheureuse. Sa tête, ayant rebondi sept fois, fit naître les sept fontaines de Sainte Alvère."

Quizz : si les collectionneurs de porte-clefs sont des copocléphiles, comment nomme-t-on des collectionneurs de scalps pour décorer les casques ?

8 mars, Journée Mondiale de la Femme... 9 mars, Journée Mondiale de l'audition : va-t-on enfin être écoutées ?

Taille tôt, taille tard, mais surtout,
taille en mars !

[BUGADE]

9 mars Sainte Françoise romaine.
Semé à la Sainte-Françoise, ton grain aura du poids.

Chez moi, il faut chanter: le vent l'emportera !

[colibri87]

Quand mars entre comme un mouton,
Il sort comme un lion

[bibiloba]

"Les 18 et 19 mars 2017, Toulouse accueillera pour la première fois les 48 heures de l’agriculture urbaine. Initié l’an dernier à Paris par La Sauge (la Société d’Agriculture Urbaine Généreuse et Engagée), l’événement va trouver cette année un écho national. Dans la Ville rose, c’est le collectif Green My City qui coordonnera ce week-end dédié à l’agriculture en ville."

Je viens juste d'apprendre l'information, donc tout raté !

On pourra remarquer comme notre région est forte en occitano-angliche (collectif toulousain Green My City + notre future tour du quartier de la gare "Occitanie Tower", très green elle aussi, qu'on ne tardera pas à surnommer "l'embout de perceuse" ou la "grande vis, ou Big Screw puisqu'elle est en France"). Avec un coucou amical à Bernard Pivot, puisque c'est aussi la Semaine de la Francophonie.

Des fleurs que mars verra,
peu de fruits on mangera.

Quand la blanqueta es florida
L'oèlha es grandida.

[GPR]

Si on la surnomme Big Screw, ça va faire marrer tous les anglophones!!

[bibiloba]

Coucou, G ! Dis tout, je m'étais juste arrêtée à screw up = déc**ner.

[GPR]

Screw signifie aussi b**ser. Alors, une "Big Screw", tu imagines...!