[PATOU1473] Mon potager en 2009

[hémero]

merci patou

[PATOU1473]

Coucou princesse,
Pour téton de vénus jaune je la trouve délicieuse.
J'ai un problème car j'ai créé un suivi de mes tomates et sur mes 43 variétés plantées cette année pour le moment je n'en trouve aucune qui ne vaille pas de la refaire l'an prochain. Pourtant j'avais décidé de réduire mes plans de tomates pour l'année prochaine. Cette année j'en ai planté 87 pieds. Alors l'an prochain avec les variétés que je ne connais pas et que je voudrais essayer Il va y avoir problème.
Hier j'ai fait 3 kg de sauce tomates, ce soir cela sera les tomates farcies mes "coeur de boeuf" pèsent autour de 500 ou 600 g. Hummmmmmmmm

Si tu as des recettes pour cuisiner les tomates n'hésites pas à les partager car il va falloir que j'innove.
Bisous à ta minette.

[Princesse]

Coucou Patou,

Alors pour les recettes de tomates, j'innove aussi comme tu dis.
Je pele mes tomates, et je les mets à cuire, je les passe au tamis pour enlever le jus (l'eau) et je mets en bocaux cela me fait une base pour l'hiver pour les pizzas, les tartes (jessaye de les faire par variétés !!!!), les tomates pelées aussi, ratatouilles, farcies, et puis j'en mange aussi pas mal !!!! et puis autrement je fais des sauces à tous les styles à toutes les herbes !

Le 26/09 tu seras à Cheroy ???

[hémero]

patou tu va devoir agrandir !

[PATOU1473]

Coucou hémero
L'agrandissement est impossible. Donc il va falloir que je m'organise autrement. Mais j'ai mis trop de bettes et je ne referais pas de carottes (la terre est trop caillouteuse et les carottes sont biscornues et pas terrible) Voilà de la place trouvée

Coucou Princesse
C'est le 26 la bourse de Chéroy ? Donc il va falloir que je joue fin car normalement c'est le Week end ou nous ramenons la caravane (fin de mes aller-retour Sens-Chateaudun pour 2009). J'espère trouver une solution. Cela serait chouette de se retrouver là-bas.
Bon j'ai encore arraché un pied de concombre (malade) Cette année ça n'a pas été une réussite. Avec 4 pieds si j'ai récolter 6 concombres c'est le bout du monde. Heureusement que les tomates eux ont bien donné et donnent encore. La deuxième fournée de petit pois ne m'a donnée que 6 petits pois. Je suis dégoutée. Par contre mon pied de melon charentais lui n'a eu que 2 fruits mais ils étaient excellents. Je n'ai pas su bien les tailler.
Je me suis lancée dans la récolte de graines de tomates avec ta méthode.
Bon je repars demain. Bisous les filles.

[hémero]

tu les a refais au même endroits tes petits pois ? chez moi ça a bien donné mais moins que le semis de printemps quand même il a fait chaud aussi !je vois que tu trouve de la place
moi je ferais moins de tomates mais plus de poivrons

[PATOU1473]

Coucou caro,
Il y a des variétés de tomates que je ne referais pas l'an prochain mais comme il y en a que je ne connais pas et que je voudrais essayer tu vois mon problème.
Pour les petits pois, je l'ai ai mis au même endroit que les premiers mais en les espaçant entre les anciens pieds. Mais cela n'a pas été une réussite. Pourtant ils avaient bien démarré.
Par contre mes derniers semis de haricots rames démarrent bien. Il faut dire que je les ai mis à la place des pommes de terre.
Pour les tomates il va falloir que je commence à les couvrir. Ce matin à 5h45 il y avait 6° et cet après midi 31°. Je pense qu'elles ne vont pas aimer ces différences de température. Bon je vais aller me soigner et dodo (j'ai dû me piquer avec un rosier ou autre chose car j'ai un doigt tout infecter et j'ai dû aller chez le toubib afin qu'il me donne des antibiotiques. Si dans 5 jours cela ne va pas mieux il faudra aller dire bonjour au chirurgien )

[papyjo1]

Patou 1743.

Pour tous ces bobos j'utilise l'élixir du suédois en compresse et en général c'est vite guéri. Piqure de plantes, d'insectes etc.
Voir le livre " La santé par la pharmacie du Bon Dieu".
De Maria Treben.
Il y a des années que nous nous en servons mon épouse et moi.

[PATOU1473]

Patou 1743.

Pour tous ces bobos j'utilise l'élixir du suédois en compresse et en général c'est vite guéri. Piqure de plantes, d'insectes etc.
Voir le livre " La santé par la pharmacie du Bon Dieu".
De Maria Treben.
Il y a des années que nous nous en servons mon épouse et moi.

C'est la première fois que cela m'arrive mais je crois avoir fait une bétise au début. Quand j'ai vu cette piqure j'ai pris ma pompe anti-venin et je crains que le fait d'avoir aspiré n'ai déciminé l'infection. Avant hier ma main était prise jusqu'au poignet. Enfin après deux jours d'antibiotique cela commence à régresser.
Merci papyjo pour ce conseil. On trouve ce produit en pharmacie ?

[hémero]

c'est sur que cela peut nous arriver a tous

[hémero]

je sais que tu cherches des recettes avec des tomates avec les poivrons je fais aussi des préparations pour les pizzas
pizzas

sauce pimenté

je prépare ce mélange pour l'apéro mais ont peut aussi l'utiliser chaude pour accompagner une viande j'adore !
j'utilise différent piments et poivrons aujourd'hui j'ai mis
1 poivron doe hill
1 poivron mini chocolat
1 poivron lipstick
1 poivron sweet chocolat
1 poivron marconi purple
1 piment espelette
1 piment chile arbol

je les coupes en tronçons très fins passés a l'huile d'olive avec des échalotes et ail
j'ai rajouté des tomates un peut sucrés , petit moineau , dr carolyn , champagne , ildi , jaune flammée et j'ai rajouté des prunes noires je rajoute du basilic sel poivre

[PATOU1473]

J'ai préparé ce soir ta recette de sauce tomate aux poivrons. Enfin pas tout à fait mes plans de poivrons sont des Fiesta jaune F1 achetés en jardinerie. En fait ils sont verts et de belles tailles. J'en ai cueilli 4 tout à l'heure.
Au fait, petite question, puis-je récupérer les graines pour l'an prochain malgrès que ce soit des F1 ?
J'avais semés cette année, poivron california wonder, poivron chocolat, poivron Yolo Wonder, poivron nocera rouge. Ils sont très beau en feuilles mais pas de fruits, sauf un qui commence à fleurir mais avec le froid du matin je ne suis pas sur qu'il me donne des fruits.
J'attend que la sauce refroidisse pour la passer à la moulinette et ensuite dans le congélateur, après y avoir goûté évidemment.

[Princesse]

Coucou Patou,

Tu peux récupérer les graine de tes poivrons F1 mais sans aucune certitude que l'année prochaine tu auras les mêmes.

La sauce aux poivrons d'Hémero je la fait à toutes les sauces euh avec tout pleins de poivrons différents,je suis en train d'en refaire justement en ce moment.
Cela sent le poivron dans toute la maison

[papyjo1]

Patou 1473 à écrit.

Merci papyjo pour ce conseil. On trouve ce produit en pharmacie ?

On le trouve sûrement en pharmacie.
Je l'achète en magasin BIO.
Pour en avoir de suite tu peux le prendre préparer.
Moins cher en faisant soi même.
J'achète le paquet avec tous les composants de l'élixir et je fais mon mélange,
1,5 litres d'alcool à minimum 38°, laissé macérer 15 jours après j'en met dans une bouteille de 200ml. (Passé au passe thé).
J'en prend une cuillerée à café le matin et le soir dans un peu d'eau.
Suivant Maria Treben c’est un préventif.
Je conseille de livre son livre. Je vois que nous, nous en tirons pas trop mal contre les petites maladies courantes vus notre age 70 Mme et 73 bibi.

[hémero]

patou je ne la passe pas a la moulinette !
comment l'as tu trouvée ?

[Princesse]

Coucou Patou,

En fait j'ai une question mais pour Hémero, donc il reste des morceaux dans ta sauce aux poivrons ? ou attends tu que tout soit réduit en bouilli ?

à toutes les deux

[hémero]

je les laisse juste fondre je trouve ça plus jolie pour la présentation

[PATOU1473]

patou je ne la passe pas a la moulinette !
comment l'as tu trouvée ?

J'ai trouvé cette sauce délicieuse. En fin de compte je ne l'ai pas passée à la moulinette mais juste mixée. J'attends les prochains poivrons et j'en referais. J'ai remis en fonction mon congelateur de secours et je crois qu'il va se remplir très vite car celui de la cuisine n'accepte plus rien .
Je vais passer un peu plus de temps sur le forum des recettes. Nos escapades dans l'Eure et Loir sont terminées pour cette année. Donc j'aurais un peu plus de temps pour tout ça.

[hémero]

je suis contente de savoir que tu as aimé
tu as le coulis de tomates aussi la je le passe au moulin a légumes

[hémero]

coucou patou tu as gouté les artichauts j'en ai un 2ème en formation sur le même plant mais je ne sais pas s'il aura le temps de grandir !
bon weekend

[PATOU1473]

coucou patou tu as gouté les artichauts j'en ai un 2ème en formation sur le même plant mais je ne sais pas s'il aura le temps de grandir !
bon weekend

Oui j'ai goûté aux artichauts (j'en ai eu 3 sur le pied de gros vert de Laon). Ils étaient bons mais ils se défendent (les feuilles sont très piquantes) Il est préférable de planter des œilletons plutôt que de les semer parait-il ?
Au fait tes pizzas sont très appétissantes, Ta pâte tu la fais toi-même ?

[hémero]

je vais pouvoir bientôt gouter le 1er je te redirai
oui la pate a la MAP

[Princesse]

Coucou Patou,

Alors comment vas tu ? et comment va le potager ?
On se voit Samedi à Cheroy ?

[PATOU1473]

Coucou Patou,

Alors comment vas tu ? et comment va le potager ?
On se voit Samedi à Cheroy ?

Bien sur que j'y serais. J'amènerais quelques variétés en plan et des graines. A samedi

[Princesse]

C'est super Patou