Au jardin, forum de jardinage

bonjour mes tomates qui etaient encore verte on pris le gel.que peut on faire avec?

Tu devrais les ramasser et les stocker à plat dans une pièce chaude (genre la cuisine).
Elles vont ainsi gentiment mûrir et seront mangeables, bien qu'elles n'auront pas aussi bon goût qu'en pleine saison.

Bonjour, max39.
Hélas, quand c'est gelé, c'est foutu : les cellules ont éclaté, trop tard.
Tu les cueilles : çà va pourrir, pas mûrir. Il fallait les prendre avant la gelée.
René.

peut-être la fameuse confiture de tomates vertes ?

Tout dépend du niveau de la gelée...
Si elle était blanche à 0°/+1°C, tu devrais pouvoir en sauver.

Tu es où exactement ? Dans le haut ? Tu prends des risques en laissant tes tomates sur pied si tard en saison.

Chez moi, il a gelé blanc vendredi matin. Je les avais arrachées il y a environ 3 semaines. Elles ont mûri à la cuisine. Il m'en reste 4, dont une mangeable d'ici un jour ou deux.

Je mets des hâtives, car le froid vient trop vite ici. J'ai mis de la cobra, de la pyros et de la colibri. Impeccable, pas de mildiou, pas de perte. Sur 39 kg, j'ai dû en jeter 1 kg à tout casser.

aloune a écrit :peut-être la fameuse confiture de tomates vertes ?

Bonjour,

Eh non, pas de confiture non.