Conservation légume crus sous vide.
Publié : sam. 15 août 2015 17:09
Bonjour
Afin d'augmenter la durée de vie des légumes qui se conservent jusqu'à mars notamment les pommes de terre j'ai pensé les mettre sous vide. Peut-on avec cette technique prolonger la durée de vie jusqu'à juillet/aout, le temps d'avoir les premières récoltes suivantes de pomme de terre. ?
Biensûre aucun congélateur, et en l'état de récolte de septembre.
Afin d'augmenter la durée de vie des légumes qui se conservent jusqu'à mars notamment les pommes de terre j'ai pensé les mettre sous vide. Peut-on avec cette technique prolonger la durée de vie jusqu'à juillet/aout, le temps d'avoir les premières récoltes suivantes de pomme de terre. ?
Biensûre aucun congélateur, et en l'état de récolte de septembre.