Page 1 sur 1

conservation des échalotes

Publié : mer. 21 sept. 2016 22:01
par davenord
Bonjiour.0

Depis 15 jours une partie de mes échalotes pourrisents pourtant elles sont conservé en cageot a l'abri de la pluie mais elles sont ventilé naturellement quesse donc??
voila des photos des symptomes

Re: conservation des échalotes

Publié : jeu. 22 sept. 2016 7:38
par Anonyme1
Trop d'humidité !

Lorsqu'on a préservé le vert séché, on peut en faire des petites bottes , et les suspendre pour que l'air circule autour.

Re: conservation des échalotes

Publié : jeu. 22 sept. 2016 9:11
par jds
Trop humide et trop de lumière ?
Légumes cueillis avant maturité ?
Est-ce que le local est en obscurité ?
A+ J.

Re: conservation des échalotes

Publié : jeu. 22 sept. 2016 18:59
par pedro431
Pas assez ressuyé après arrachage donc trop humide = pourrissement.
L'année prochaine tu les suspends accrochées la tête en bas mini 1/2 mois. :wink:

Re: conservation des échalotes

Publié : jeu. 22 sept. 2016 22:22
par Anonyme1
Les échalotes se conservent tout l'hiver, accrochées la tête en bas : les calibres moyens sont conservés pour planter au printemps, et on consomme le reste quand le besoin se fait sentir 8)