Au jardin, forum de jardinage

Bonjour à tous,

Quelles expériences avez-vous de la culture de l'amaranthe ? Elle a pour grand avantage que rien ne se perd. Mais est-il facile de récolter les graines ? Les feuilles sont-elles réellement bonnes ? Des préconisations pour leur culture ?

Merci d'avance

Bonjour
L'amarante sauvage pousse dans mon potager et la serre !!
Je l'utilise ainsi que l'arroche comme les épinards pour faire des rissoles
et c'est très bon !!
Il doit y avoir d'autres façons de l'utiliser !!
J'ai eu une plante qui est montée à un mètre. Mais je n'ai pas récupéré les graines...