Les courges de tous poils

[eric95]

Bonjour,

Un petit post pour faire le point sur les resultats de ces cucus.

La butternut : tres bon rendement, la moitie est deja cueillie. Tres bonne recolte.
La sucrine du berry : La moitie est deja cuillie. Avec le redoux de ces derniere semaine, mes pieds me font des nouvelles courges! Tres bonne recolte.
La musquee de provence : Pas encore cueillie. Le feuillage tient le coup. J'ai 2 grosses courges par pieds et autant de petites!
Le potimarron: Recolte moyenne. 2 fruits par pied en moyenne. Les 3/4 ont ete cueillis.
Patidou : Recolte tres moyenne, 3 fruits par pied en moyenne. Tous ceuillis
La melonette de vendée: 2 par pied. Pas terrible...

Ou en etes vous?

[Hervé B]

Elles sont toutes récoltées depuis une quinzaine de jours ! Environ plus de 500 fruits pour 29 variétés et 110 pieds qui avaient été planté en mai.

[xavjdl62]

J’avoue avec honte que cette année n’est pas une réussite, je n’ai pratiquement rien récolté pourtant c’est bien la première année.
J’ai semé des variétés quelconques pourtant
Le rouge vif d’étampes
Le gros jaune de paris
Certes pas les meilleurs mais bon je n’ai rien d’autre sous la main

Néanmoins, si vous savez plus quoi faire de toutes ces citrouilles voilà une recette délicieuse, originale, et sympathique.
Le gâteau a la citrouille


Ingrédients :

- 150g de beurre
- 150g de sucre
- 300g de farine
- 5 œufs
- 1 pincée de sel
- 1 quartier de citrouille 200 300g

recette

Ramollir le beurre, ajouter le sucre, séparer les jaunes d’œufs.
Mélanger le beurre avec le sucre jusqu'à ce que la préparation soit homogène, il faut incorporer les uns après les autres les jaunes d’œuf en mélangeant avec la farine.
Monter les blancs en neige.
Cuire la citrouille pour en faire une compote, presser dans une écumette pour retirer le jus.
Mettre la préparation de citrouille a la pâte
Mettre les œufs en neige doucement
Préchauffer le four a 200°
Laisser cuire le tout pendant environ 30minutes.

On peut également mettre quelques morceaux de pommes.

[zouf]

Elles sont toutes récoltées depuis une quinzaine de jours ! Environ plus de 500 fruits pour 29 variétés et 110 pieds qui avaient été planté en mai.

500 fruits cela fait une courge et demi par jour!Vous n'aimeriez pas les courges dans la famille par hasard?

[eric95]

29 variétés... ? Tu n'aurais pas queques graines à echanger par hasard???

[scorion]

Bonjour,

J'ai récolté quelques potirons longs. Ils sont très sucrés, c'est un régal. Par contre, je n'ai toujours pas récolté mes potirons vert d'hokkaido. Je trouve qu'ils sont bien petits.

Si quelqu'un veut bien faire un échange de graines. Je suis partante. Je cherche du potiron d'espagne.

Bien à vous

Valerie

[John]

J'ai tout récolté il y a 15 jours Un peu plus de 350 pieds

Potimarron : très bon rendement
Jack be little : idem
Butternut : idem
Giraumon : moyen
Bleu de Hongrie : ridicule!
Sucrine du Berry : très bon
Courge spagghetti : idem
Courge acorn : bon
Pomme d'or : très bon
Coloquinte : moyen
Patidou : bon rendement

[eric95]

Un de vous cultuverait-il des blue hubbard et/ou des futsu black ou des lady godiva?

[domi.fasol]

bonjour,

combien de courges butternut et spaghettis, récoltez vous par pied ??

j'ai obtenu trois "butternut" sur un pied et je trouve cela un peu juste. Les taillez-vous pour obtenir des courges plus grosses ???

merci, à bientôt

[John]

je n'ai pas fait attention... je dirais... 7/8 par pied au moins. Pas de taille... je les trouve assez grosses comme ça et de toutes manières si elles sont trop grosses on ne les vend pas

[eric95]

Pour les butternu entre 3 et 5... Les dernieres ayant du mal a arriver a maturité...

[joyce]

J ai une courge qui pousse dans mon jardin. Je voudrai l amener a maturite. Quelqu un saurait me dire ce qu il faut faire ? Apres un mois environ, j ai eu la premiere fleur aujourd hui.

[Jesus666]

j'en profite pour vous poser une question qui me trotte regulierement dans la tete, et sans doute dans celle des consomateurs, car en effet on ne trouve presque pas de variétés de courges dans les supermarchés.

Les courges de toutes formes et couleurs en se ressemblent elles pas toujours gustativement ?

[John]

Joyce à moins que tu n'habites l'hémisphère sud... c'est raté pour l'amener à maturité

Non Jess' les courges n'ont pas toutes le même goût! Regarde le potimarron avec son délicieux goût de chataigne n'a rien à voir avec la délicieuse courge spaghetti!

[Jesus666]

c'est vrai qu'il y a des differences, entre le potimarron, et la courgette par exemple.
Mais alors pourquoi n'en voit on jamais de differentes dans les supermarchés ?

[John]

Parce que les supermarchés ne sont pas nos amis... ils ne sont pas là pour notre bien quoi qu'ils en disent...

NB : on en voit de temps en temps quand même qui en propose... c'est juste à la bonne époque... histoire de faire illusion

[joyce]

Hemisphere sud , non. Au soleil oui , aujourd hui +20 - 25 degres environ.
Ce n est pas grave, autrement.

Bonsoir

[pascalaxe]

Bien dit john !!!
quand tu veux "on démonte un Leclerc, façon José Bové ".
Si on leur balançait nos courges sur la G...., ils seraient capables de nous les revendre le lendemain en purée.
lol
Pascal.

[collad]

Mais je pense que les supermarchés ne proposent pas grand chose comme choix de courges tout simplement parce que c'est un légume qui ne se vend pas très bien... Il faudrait que les variétés plus originales soient un peu plus connues du grand public (mais c'est en train de changer il me semble, et les hypers pourraient suivre la demande).

[John]

Exact Collad... mais ce n'est pas incompatible : ils ne vendent que des produits où ils gagnent de l'argent... c'est normal... c'est une entreprise... mais c'est très loin de l'image qu'ils veulent nous donner... c'est un peu faux-c*l quand même

[collad]

[alienor]

Bonsoir, ces derniers temps mon nez s'est coincé dans les catalogues de grainetiers, j'ai choisi (au hasard je dois l'avouer) Buttercup et Sweet Dumping, est-ce un bon choix ? merci...