Chou Romanesco

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juli7te
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Chou Romanesco

Message par juli7te » mar. 05 sept. 2006 18:24

Bonjour,

Je cherche des infos sur la culture du chou Romanesco. Où trouver des graines, comment procéder?

Est-ce que certains d'entre-vous connaissent et ont déjà essayé ?

Merci

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Tibelge
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Message par Tibelge » mer. 06 sept. 2006 9:34

Oui, ça se cultive comme un chou-fleur, tu peux trouver des semences chez les vépécistes, chez Kokopelli, Baumaux ou ailleurs. Voilà encore un légume qui vaut vraiment la peine d'être essayé!

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juli7te
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Extra mais rare

Message par juli7te » mer. 06 sept. 2006 11:08

Oui, c'est un légnume extra, bien plus doux que le chou-fleur et le brocoli!!

C'est le 1er chou que mes fils me réclament et pouer en trouver des cultivités c'est vraiment compliqué que ce soit chez les grossistes, bios ou marchés... Alors l'an prochain il faut que je m'y mette!

Comme c'est bon mais rare je me demandais si c'était pas plus compliqué que le chou-fleur, ou plus fragile..

Arganier
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Message par Arganier » mer. 06 sept. 2006 12:55

La vraie difficulté avec le choux romanesco, et avec le choux brocoli, c'est que l'on mange les bourgeons floraux, et qu'ils arrivent à maturité en mème temps. Si on laisse passer le temps,les fleurs s'ouvrent, et c'est fini. Donc ne pas en faire trop en mème temps.
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juli7te
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Message par juli7te » sam. 09 sept. 2006 10:25

Merci pour cette précision, ça m'évitera d'en manger jusqu'à l'écoeurement pour cause de récolte massive :lol:

patxi
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floraison Chou Romanesco

Message par patxi » dim. 10 août 2008 9:07

questions sur la floraison?

salut a tous

ce type de choux ça "pomme" quand?

les miens se portent bien mais font que des feuilles.

par avance merci pour vos lumières

beylongue
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Re: Chou Romanesco

Message par beylongue » jeu. 09 oct. 2008 16:49

Bonjour....
moi aussi je serai très intéressée par la culture du chou romanesco.....
semé et mis en place en juin....les pieds sont gigantesques, pleins de feuilles, mais pas l'ombre d'une fleur de romanesco ???? qui pourrait nous en dire plus ?
merci d'avance.

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Re: Chou Romanesco

Message par patxi » jeu. 09 oct. 2008 18:33

:D :D :D ça commence a faire des fleurs
reste + qu'a attendre que cela grossisse

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Re: Chou Romanesco

Message par beylongue » jeu. 09 oct. 2008 19:41

Ben, justement, y a pas de fleurs....que des feuilles ...gigantesques !!!

patxi
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Re: Chou Romanesco

Message par patxi » lun. 13 oct. 2008 20:14

salut
t' as une photo
que l'on compare ...

:))

:))

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Re: Chou Romanesco

Message par beylongue » lun. 13 oct. 2008 20:39

Non, mais je peux en faire.....

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catden
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Re: Chou Romanesco

Message par catden » lun. 13 oct. 2008 20:58

C'est la première année que j'en met au jardin, j'ai acheté en jeunes plants en été. Pour l'instant il n'y a que des feuilles aussi mais les fleurs doivent se former au centre car les feuilles sont ressérées. Je voulais savoir par contre si cela gelait comme les choux fleurs?
J'ai cueilli ce soir 2 brocolis mais comme il arrivent en même temps je les blanchi et les met au congel tout comme les choux fleurs.
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yvonvbl
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Re: Chou Romanesco

Message par yvonvbl » lun. 12 oct. 2009 16:13

Bonjour.J'ai le meme probleme si cela peu te consoler.Des feuilles comme un chou fourage mais rien au centre qui ressemble a un chou fleur que des feuilles petites.Qui nous donnera l'explication?????A plus.

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Re: Chou Romanesco

Message par yvonvbl » lun. 12 oct. 2009 17:06

pour les brocolis je recolte la téte mais je laisse le pied en terre car a chaque naissance des feuilles poussent une autre téte.Je les congele aussi.A plus

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Re: Chou Romanesco

Message par yvonvbl » dim. 25 oct. 2009 10:48

Bonjour.j'ai seme et repiqué des choux brocoli et romanesco en meme temps.(semé en mars repiqué en mai.)Les brocolis ont tres bien donné,les romanescos que des feuilles .Sur 30 choux enfin! un pomme diametre 2centimetres.Il ne faut donc pas perdre espoir.A bientot pour l'evolution.

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