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couper les salades

Publié : mer. 15 août 2007 12:52
par titusfr
bonjour

pourquoi faut il couper la salade que l on veut ceuillir au couteau a la base des feuilles et non la deraciner completement
merci d avance

Publié : mer. 15 août 2007 12:55
par exalight86
Pour avoir moin à nettoyer dans l'évier.

Re: couper les salades

Publié : mer. 15 août 2007 15:12
par aygues31
titusfr a écrit :pourquoi faut il couper la salade que l on veut ceuillir au couteau a la base des feuilles et non la deraciner completement
Salut Titusfr,

Tu trouves "en gros" 2 sortes de salades :
=> celles qui ne repoussent pas après avoir été coupées ... laitue, batavia, romaine etc ... tu coupes, tu déracines ... peu importe, la salade ne repartira pas après avoir été cueillie. :oops:

=> celles qui savent repartir du collet comme feuille de chêne, radicetta et bien d'autres. Il faut laisser un bon trognon dépasser lors de la récolte et la salade repart. Essaye la radicetta (ou salade marocaine), tu verras c'est pas mal. :o :o

Mais était-ce le sens de ta question ? :oops:

à +++

Publié : mer. 15 août 2007 15:16
par titusfr
oui c etatit vraiment le sens de ma question, et je t en remercie
sympas

Publié : mer. 15 août 2007 15:20
par exalight86
En gros, il y a 5 types de salades
- laitues pommées
- laitues batavia
- laitue romaines
- laitues grasses
- laitue à couper.

Les 4 premiéres sont à couper au pied, entiérement, alors que la laitue à couper comme son nom l'indique est à couper de quelques feuilles et elle repoussent.
Toutes les batavia sont des laitues.
Dans le régne salade, on peut rajouter les chicorée frisées, scaroles, etc...

Re: couper les salades

Publié : mer. 15 août 2007 15:27
par zouf
aygues31 a écrit :
titusfr a écrit :pourquoi faut il couper la salade que l on veut ceuillir au couteau a la base des feuilles et non la deraciner completement
Salut Titusfr,

Tu trouves "en gros" 2 sortes de salades :
=> celles qui ne repoussent pas après avoir été coupées ... laitue, batavia, romaine etc ... tu coupes, tu déracines ... peu importe, la salade ne repartira pas après avoir été cueillie. :oops:

=> celles qui savent repartir du collet comme feuille de chêne, radicetta et bien d'autres. Il faut laisser un bon trognon dépasser lors de la récolte et la salade repart. Essaye la radicetta (ou salade marocaine), tu verras c'est pas mal. :o :o

Mais était-ce le sens de ta question ? :oops:

à +++
Où as-tu trouvé la radicetta? En France? Si oui dans quel magasin? Merci!

Publié : mer. 15 août 2007 15:32
par exalight86
C'est quoi la radicetta? :shock:

Re: couper les salades

Publié : mer. 15 août 2007 15:38
par aygues31
zouf a écrit : Où as-tu trouvé la radicetta? En France? Si oui dans quel magasin? Merci!
Salut Zouf,

Je sais plus, le cousin des haricots, je crois.
Je te mets un MP ce soir. Là faut que j'me sauve ...

à +++