cristophine ou chayotte

[sergio 31]

bonjour à tous,
je suis nouveau et je ne sais meme pas si mon message va passer,enfin, voici mon problème:
J'ai planté des cristophine qui ont bien poussé(j'en ai déjà mangé) par contre j'ai lu que l'on pouvait coupé le bout des jeunes pousses et les manger comme des haricots.
Sur les jeunes pousses il y a toujours des feuilles alors je ne comprend pas. SVP explications :?:

[aygues31]

J'ai planté des cristophine qui ont bien poussé(j'en ai déjà mangé) par contre j'ai lu que l'on pouvait coupé le bout des jeunes pousses et les manger comme des haricots.
Sur les jeunes pousses il y a toujours des feuilles alors je ne comprend pas. SVP explications

Salut sergio 31,

Ah ah ... un Haut-Garonnais avec des chayottes ... bienvenue au club; j'en cultive depuis pas mal d'années et ai mis plusieurs messages pour convaincre de la qualité de ce légume sous le climat Toulousain.
Cette année, elles ne sont pas très prolifiques, il n'a pas fait assez chaud mais j'en aurai quand même pour cet hiver (des vertes avec piquants et des jaunes plus lisses)

Pour répondre à ta question ... je n'ai pas entendu parler de pousses à manger comme des haricots d'autant qu'en visualisant la plante, je vois pas ce qu'on va pouvoir récolter sans compromettre la pousse de la plante !

Il y a les fruits que tu as commencé à manger. Sache que ça se grade très bien TOUT L'HIVER, à la cave, après une récolte de fin octobre. On peut aussi manger des pousses de racines mais la plante est alors foutue (bon pour les Antillais ou les Réunionnais qui en ont à foison dans la forêt)

à++++

[Pouce vert smarvois]

oui, on peut manger les pousses et on les fait sauter à la poele ,
A la Réunion , on appelle ça les brèdes

[laubron]

j'ai bien peur de ne pas avoir de fruit pour mon premier essai. Planté trop tard puis temps trop froid ça grimpe bien jusqu'en haut des tuteurs mais c'est tout. Comment vous faites après: juste tailler pour l'hiver et pailler ou il faut impérativement deterrer et stocker au chaud?
merci

[aygues31]

Comment vous faites après: juste tailler pour l'hiver et pailler ou il faut impérativement deterrer et stocker au chaud?
merci

Salut laubron,

Tu touches à rien et laisses pousser jusqu'aux froids. Alors, tu coupes au ras du sol et tu pailles pour protéger du gel. L'an prochain, ça repartira assez tard (va pas gratter pour voir); mi-mai à la maison !

L'année n'est pas finie. L'induction des fruits est tardive, tu peux en voir arriver d'ici octobre, patience.

à+++

[Sébastien 37]

Attention je ne sais pas où tu es dans la sarthe mais ce n'est pas exactement le même climat qu'a toulouse
Cette année j'ai perdu mon pies vieux de trois ans dans la serre.
Mais j'ai un autre pied dans la seconde serre qui se la donne à fond.

[aygues31]

C'est vrai que le climat a son importance mais l'exposition du pied, à la chaleur d'un mur (par ex.) va aussi compter beaucoup. Je connais deux jardiniers à Orléans qui réussissent très bien cette production.

Le loiret ou la sarthe ... beaucoup d'écarts ??? je sais pas.

à +++

[sergio 31]

Merci,
Mais cela me dit pas ou je dois couper les pousses

[Pouce vert smarvois]

et bien , les pousses sont les extrémités .des tiges ..

ici , vu le temps maussade , les chayottes se forment tout juste ... mais aprés ça grossit vite il faut être patient...

[aygues31]

Merci,
Mais cela me dit pas ou je dois couper les pousses

Bonjour Sergio 31,

Tu veux trop de ta chayotte, à mon avis. Les fruits et les pousses et pourquoi pas, comme le signale Christianne (sans le conseiller), dans un autre post, les petits tubercules en grattant la terre.

Nous ne sommes pas aux Antilles ou à la Réunion, avec un 28° / 32° toute l'année. Soyons heureux de récupérer quelques fruits, en 2007 !!!! et laissons la plante pousser avec "ses pousses".
Encore que ... c'est peut-être une manière de tailler qui plairait à la plante mais sous nos latitudes , je ne sais pas répondre, j'ai jamais fait.
Et puis, Sergio, à moins d'avoir 20 pieds en pleine "bourre", tu vas récupérer quoi ??? 15 pousses ??? est-ce que ça vaut le coup ? à toi de voir.

Je t'ai mis un MP ... pas vu la réponse !

à+++

[sergio 31]

aygues 31

Excuse mais je suis novice. C Quoi un MP et comment j'y accede?

[laubron]

salut à tous. Je suis dans le nord sarthe à la limite de la Normandie autant dire cette année vers le groenland (bon j'exagère). donc rien a voir avec le climat toulousain et moins bien que la Touraine mais le terrain est bien abrité donc je suivrais vos conseils.
merci

[aygues31]

aygues 31 Excuse mais je suis novice. C Quoi un MP et comment j'y accede?

Salut sergio 31,

C'est un Message Privé qui a du t'arriver sur ton micro.
Tu l'ouvres, tu lis et tu réponds ... si tu veux.

à +++

[kashaya]

Intéressant aygues ce que tu dis sur la chayotte, c'est pareil que la christophine en fait ?
Comment la cultives tu ? (période plantation, plante annuelle ou vivace ... etc)
Quelle place prend elle, question indirecte: peut elle aller en pot ?

Merci de tes réponses

[diabolo]

Bonjour

J'en avais semé 3 granuleuses

1ere : 40cm puis meurt
2eme : 50 cm puis stagne
3eme : 1m50 puis stagne et jaunit
(1ere et 3eme contre un palmier Washingtonia : je rêvais un peu...)

Donc grosse déception

A bientot

[Pouce vert smarvois]

utilisez la fonction recherche , en haut , christianne et d'autres nous ont expliqué plusieurs fois ,

moi la mienne a repoussé au printemps , j'habite le poitou
je connais un voisin qui a installé 2 pieds contre un mur , je pense que cette forêt vierge lui donne plus de 100 kg de christophine , chou choiu , chayotte
l'an dernier , première année j'ai récolté 20 fruits mais Espiets dans le sud en a récolté beaucoup , je crois
mettre en végétation en mars , et mm avant en région chaude dans un pot (pièce chauffée) et le truc , c'est qu'il ne faut pas l'enterrer complètement

[hadaocam]

Coucou aux amateurs de chayotte (je suis aussi. C'est un fruit qui se trouve dans beaucoup de repas que ma mère nous avait préparé toujours au vietnam) !

Cette année j'ai une belle chance d'obtenir une chayotte d'un ami (hélas il n'y a pas en vente dans ma région), qui est en train de monter sur une pergola.

La plante est en train de faire des fleurs pour l'instant (après la récupération du temps maussade au printemps et les grêlons il y quelques semaines), mais je ne vois pas de signe d'un fruit ! (La fleur est à peine aussi grande comme un bout du doigt. Il y a des fourmis dessus (j'imagine elle est sucrée la fleur comme le fruit), et il n'y a pas d'abeille. Faut-il faire quelques choses pour avoir des fruits ? Ou au bout de combien de temps on peut voir la formation des fruits (J'suis IMPATIENTE moi )

Merci pour vos conseils

[sergio 31]

laisse faire, il faut à peu prés deux mois entre la fleur et le fruit récoltable

[aygues31]

chayotte, c'est pareil que la christophine en fait ?

Bonjour kashaya,

Chou chou, chayotte, cristophine ... kif-kif bourriquot.

Tu peux aller la ... je corrige rien de ce que j'avais écrit à l'époque (cherouat)
setopic_27595-christophines.html+hiver

J'en ai trouvé des jaunes "sans piquants" ... une quarantaine de fruits pendent, en ce moment, pour leur première année.

Culture en pot, pourquoi pas si tu installes ce qu'il faut pour faire courrir la végétation aérienne ... 10 mètres d'une brassée d'une 15 aine de lianes et les fruits qui pèsent lourd !

à+++

[aygues31]

j'ai une belle chance d'obtenir une chayotte d'un ami (hélas il n'y a pas en vente dans ma région),

Bonjour hadaocam,

Ta région, certes ... c'est laquelle ???
Rajoute le sur ton profil pour que l'on puisse mieux adapter une réponse.

Des fleurs au 23 Août, c'est pas perdu comme dit Sergio, mais ça va faire tard !!! Patience, tu verras bien.

à++

[sergio 31]

aigues31
tu n'as pas répondu à mes MP

[aygues31]

aigues31 tu n'as pas répondu à mes MP

Salut Sergio ... désolé, j'ai pas vu car pas reçu !! Tu reroutes SVP, je réponds, promis.

à+++

[sergio 31]

Salut,
Cé pa grave, je disais que j'avais planté 4 pieds. Deux donne bien les deux autres sont bien feuillu mais ni fleurs ni fruits.
J'avais un problème, je les pailles chaque hivert mais elles repoussent pas.

[xphil]

un été pourri, c'est très bon pour les chouchoux.... j'en ai déjà récolté une douzaine entre 450g et 600g pour la plus grosse

[verdurette]

Bonjour.... J'ai moi aussi planté de chayottes/chouchous/christofine.... Ca a poussé du tonnerre...ça s'est enroulé...Bref.... J'ai quelques fruits mais je les récolte quand ???.... Il y en a qui ont des piquants et d'autres pas... Pourquoi ? Merci ...