Au jardin, forum de jardinage

Pour le moment, Arbuznyi
(même si bon, je voudrais aps me séparer de la cerise noire non plus, qui a un gout encore différent)

Prince noir est vraiment un prince .
Mais en choisir une seule, pas possible .

L'ananas noir ! Belle, bonne, relativement productive malgré le temps de 2007 !

Pour le moment , en noires, je n'ai fait (en 2007) que la Noire de Crimée, donc....

Mais comme elle a bonne presse , c'est sans doute un bon choix.

hello

une tomate pour faire des coulis : la Paul Robeson. Bon rendement , tomates de bonne taille . J'en met tous les ans. Certains l'aiment aussi en salade

a+
oiseau

aflo59 a écrit :Pour le moment , en noires, je n'ai fait (en 2007) que la Noire de Crimée, donc....

Mais comme elle a bonne presse , c'est sans doute un bon choix.

Noire de crimée a bonne presse chez ceux qui n'ont pas fait d'autres tomates noires ...
Dès lors qu'on approffondi un peu la question elle recule rapidement dans l'ordre des tomates remarquables ..

cette année je fais 10 variétés de tomates noires ..Et il y a deja longtemps que je ne fais plus de noire de Crimée

Essaies donc : Black Prince ou Nuits Australes ... Si tu veux des graines envoies moi un MP

Alors alain, lesquelles vas tu faire ?
Moi j'aurai sûr : ananas noire, paul robeson, prune noire, black cherry et black prince et BLUE FRUIT.
Et peut-être : black aisberg, noire de crimee ou de tula.
Dans les purples, il y aura cherokee purple et peut-être purple calabash ou micado violetor.

lalita a écrit :Alors alain, lesquelles vas tu faire ?
Moi j'aurai sûr : ananas noire, paul robeson, prune noire, black cherry et black prince et BLUE FRUIT.
Et peut-être : black aisberg, noire de crimee ou de tula.
Dans les purples, il y aura cherokee purple et peut-être purple calabash ou micado violetor.

Pour les tomates noires , cette années ce sera :
Nouvelles tomates :

Black seaman
Arbuznyi
Black Eisberg
Southern night
German Black
Black brandywine

Tomates reconduites en 2008

Black prince ( a mon avis , la meilleure noire )
Nuits australes
Black zebra
Ananas noire

black brandywine fait l'an dernier , elle a été aqueuse et insipide, mais 2007 n'est pas une année de référence . Mais j'ai tout de même eu des tomates excellentes dans d'autres variétés .

bonjour!

entre:
andine noire
ananas noire
black aïsbeg
black brandywine
black cherry ( cerise noire)
black ethiopian
black from tulu/ from Tula
black krim ( noire de crimée/ blak seaman)
black master
black mavr / tchernyi mavr
black pear/poire noire / grousha tcheornaya
black prince
black tomato
black zebra
blue
brown berry
brown pear shaped
carbon
cherokee purple
chocolate
clario purple
cuban black
indian
indian dark violet
indishe flesh
japanese trifele black
kumatosan
mauve
mrs kennedy
noire charbonneuse du berry
noire de cosebeouf
noire de russie ( = charbonnière "de russie"?)
pauk robeson
purple calabash
russian black plum
sara black/ schwartz sarah
siniy
shugan
southern nights
tzigan
turks muts
turk muts potato leaf
negro azteca
nuit australe
nyagous

ce sont:
nuit australe
mrs kennedy
brown pear shaped
kumatosan
noire charbonneuse
shugan
black zebra
qui tirent leur épingle du jeu!

pour 2007 mrs kennedy , se comporta magnifiquement

en prévision pour 2008
black and red boar
kardinal tchornyi ( cardinal noir)
frankstein black
tchornyi velikan (géante noire)
entre autre!

@+

Purée, il y en a des à faire ! ! ! Hélas, mon potager ne peut pas tout accueillir !

lalita a écrit :Purée, il y en a des à faire ! ! ! Hélas, mon potager ne peut pas tout accueillir !

bonjour lalita
ne désespères pas!au fil des ans !! cela se fera!
negriteunok ( petit nègre ,russie) et slovène noire,L.macrocarpum nigra, aussi sont à rajoutées à ma liste!
en noire , j'en ai encore 2 autres, mais je ne connais pas leurs noms. or donc ,elles ne peuvent apparaître! hélas!

@+

Pascal,

J'ai toujours vu Nuits Australes au pluriel même s'il n'y en a qu'une.

Est-ce une mauvaise info?

Tiens au fait jarphil, est ce que je t'ai remercié pour le plant de paul robeson que tu m'avais donné l'année dernière ? Je me suis vraiment régalée même si la production a été plus que moyenne ! J'espère en avoir plus cette année !

Alain REDON a écrit :

aflo59 a écrit :Pour le moment , en noires, je n'ai fait (en 2007) que la Noire de Crimée, donc....

Mais comme elle a bonne presse , c'est sans doute un bon choix.

Noire de crimée a bonne presse chez ceux qui n'ont pas fait d'autres tomates noires ...
Dès lors qu'on approffondi un peu la question elle recule rapidement dans l'ordre des tomates remarquables ..

cette année je fais 10 variétés de tomates noires ..Et il y a deja longtemps que je ne fais plus de noire de Crimée

Essaies donc : Black Prince ou Nuits Australes ... Si tu veux des graines envoies moi un MP

Bonsoir Alain,
Pas d'accord avec toi sur la noire de Crimée. Je pense qu'il y a plusieurs souches et que malheureusement on trouve de plus en plus de la souche qui apparemment n'est pas si bonne (ptet bien de la faute de S....l). Je peux t'assurer que la noire de Crimée que je cultive depuis plus de 7 ou 8 ans est vraiment excellente, et n'a pas encore été détrônée par les nombreuses autres noires que j'ai cultivées.

bonsoir à tous .Mais combien de pied de chaque faite vous??????????????

bonjour

j'ai lu le nom de toutes ces variétés de tomates noires . ça me laisse .

Où peut-on trouver ces semences ?

Personnellement je plante chaque année 120 pieds de tomates, de toutes les couleurs, de toutes les formes ; certaines que je taille, d'autres que je laisse pousser au sol.

Le mieux c'est d'essayer de nouvelles variétés chaque année . Deux où trois plans de chaque . Un seul plan ne suffit pas (maladies, attaques, ...).

J'ai reçu en cadeau des semences de tomate Brown Berry ; mais je ne sais pas à quel usage culinaire elle est destinée . Qui a essayé et peut me dire ?

merci
a +

oiseau

brown berry est une tomate cerise .
En cuisine tu peux en faire des tartes

laurentomodori a écrit :
Pas d'accord avec toi sur la noire de Crimée. Je pense qu'il y a plusieurs souches et que malheureusement on trouve de plus en plus de la souche qui apparemment n'est pas si bonne (ptet bien de la faute de S....l). Je peux t'assurer que la noire de Crimée que je cultive depuis plus de 7 ou 8 ans est vraiment excellente, et n'a pas encore été détrônée par les nombreuses autres noires que j'ai cultivées.

Laurent, peut être que ta souche de Noire de Crimée n'en est pas une.

Nuits Australes et Noire de Crimée se ressemblent fortement.

Espiets a écrit :brown berry est une tomate cerise .
En cuisine tu peux en faire des tartes
[img]http://forum-tomates.net/images/uploads ... 2tartes.JP
G[/img]

trop beau la vie !

j'ai faim moi. je vais essayer cette variété.
Est-ce-que tu connais les tomates confites au four ? je suis sûr qu'on doit pouvoir utitliser ces tomates pour cette recette
Pourquoi c'est pas l'été maintenant ?

oiseau

parles tu des tomates séchées au four, oui, j'ai fait , mais pas avec ces cerises là .

Espiets a écrit :parles tu des tomates séchées au four, oui, j'ai fait , mais pas avec ces cerises là .

oui c'est cette recette , avec des herbes de provence. Achement bon

il y a une recette avec des tomates cerises qu'on fait revenir dans une poele , genre deux tours, tu rajoutes un peu de sucre brun et du basilic . C'est fameux . ça marche avec les tomates cerises rouges et les tomates jaunes en forme de poire . Cet été j'essayerai avec les brown berries .

a+

oiseau

Bonjour,

Je tombe sur ce sujet et je tente une relance....
Pouvez vous m indiquer quelques tomates noires que vous jugez supérieures gustativement SVP???
Enfin j'ai acheté il y a 3 ans des noires de crimée; un vrai délice!!! Par contre j'ai racheté des plans et des graines les 2 dernières années et rien à voir!!!
Ou acheter des graines de qualité??

Merci d'avance
Fabrizzio - Vaucluse

Personnellement pour avoir essayé les deux je trouve la noire charbonneuse bien meilleure que la noire de Crimée . En plus même si elle est un peu plus petite elle est plus productive.
J'adore aussi la Black Cherry en tomate cerise et aussi la prune noire en tomate cocktail.