Vinomettre : Comment ça marche

Bonjour,

je viens d'acheter un vinometre . ( marque : Alla France )
Une sorte de petite fiole de verre, graduée,
En résumé : on met du vin dedans, on le retourne sur une surface plane et le vin redescent dans la colonne graduée et s'arrete au niveau de son taux d'alcool.
J'ai bien lu le mode d'emploi ( succint ) , essayé au moins 50 fois .
Ca ne fontionne pas . Quand on le retourne, toute la colonne se vide et il n'y a plus rien dans l'eprouvette graduée.
A bout de nerf et ayant épuisé tous les jurons que je connaissais ( et c'est pas peu dire ! ) j'ai abandonné.

Mais ça m'agace de ne pas savoir ...

Avez vous expérimenté cet engin ???

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Rien de bien sans passion