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Heures au format UTC [ Heure d’été ]



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bouvion
MessagePosté: Lun 16 Fév 2009 16:51 
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Empereur jardinier
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Inscription: Sam 26 Mai 2007 20:24
Messages: 33744
Localisation: yvelines
Région: France zone Océan Indien
nous étions 6 enfants à la maison : maman savait accommoder les restes :top: et maintenant j'adapte à ma façon :roll:

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Vous avez de beaux restes
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Miratou
MessagePosté: Lun 16 Fév 2009 17:17 
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Maitre des bosquets

Inscription: Jeu 09 Oct 2008 14:51
Messages: 6020
Région: Océanie
Coucou Bouvion !

Nous avons adoré ta recette, mon filston et moi ... piou piou à fait sa tête de mauvais jour mais il l'a mangé :lol: :lol: :lol:

:kiss:

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Nous croyons regarder la nature et c'est la nature qui nous regarde et nous imprègne.
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bouvion
MessagePosté: Lun 16 Fév 2009 17:23 
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Empereur jardinier
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Inscription: Sam 26 Mai 2007 20:24
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Localisation: yvelines
Région: France zone Océan Indien
merci miratou :kiss:
:top: à piou piou pour son effort !!!

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noyelloise
MessagePosté: Lun 16 Fév 2009 18:57 
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Seigneur des paquerettes
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Inscription: Sam 22 Juil 2006 14:38
Messages: 8699
Localisation: Pas-de-Calais
Région: Nord Pas-de-Calais
bouvion a écrit:
coucou
avec un reste de rôti de porc:
- façon orloff en intercalant jambon (ou bacon ) et tranches de fromages , recouvrir d'une béchamel légère et repasser au four
- des friands: hachez le reste de rôti avec échalotes et herbes , déposer des petits tas sur des carrés de pâte brisée, recouvrir chaque tas d'un carré de pâte brisée , passer le dessus de chaque friand au jaune d'oeuf et mettre au four
- verrines : couper en des un fruit (le porc se marie bien avec beaucoup de fruits : pommes, poire, banane, kiwi, pruneaux ......) les mettre au fond de la verrine, puis une couche de dés de porc (sel, poivre )puis une couche d'herbes (ou de salade effilochée), et au moment de servir arroser d'un filet de vinaigre


:top: ça, je garde car il me reste souvent des tranches de rôti de porc!!
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bouvion
MessagePosté: Lun 16 Fév 2009 19:03 
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Inscription: Sam 26 Mai 2007 20:24
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:kiss:

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dede 62
MessagePosté: Mer 18 Fév 2009 12:17 
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Prince du jardin
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Inscription: Mar 10 Oct 2006 14:44
Messages: 10293
Localisation: Pas de Calais
epi59 a écrit:
bonjour
dis bouvion
j'ai un reste de langue dans le frigo
t'as pas une idée :?: :?:
à tout à l'heure

faire des boulettes (avec le reste de bœuf qui a cuit éventuellement avec la langue )
ça permet d'utiliser l'arrière de la langue et le boeuf genre flanchet sans rien gaspiller ,
Hacher la viande, mélanger avec oeuf et pain mouillé de lait et échalote hachée (classique quoi)assaisonner,
former les boulettes ,les fariner , et les faire revenir à la poële!l
Les ôter et dans cette poële avec le bouillon faire une sauce tomate assez liquide ,de quoi tout juste couvrir les boulettes
mettre les boulettes dans la sauce !
ça se mange avec un pdt vapeur , ou des pâtes ou des ........frites !!!! ou une salade

les enfants adorent ...les grands aussi !!!!!
Y'a un peu de travail mais ça permet de ne rien jeter de la viande

(ça se réchauffe très bien ! à feu doux)
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bouvion
MessagePosté: Mer 18 Fév 2009 12:32 
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Empereur jardinier
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:top: dédé !!!!!!!!!! merci :kiss:

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bibine67
MessagePosté: Mer 18 Fév 2009 13:03 
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Grossiste en parlotte

Inscription: Lun 15 Oct 2007 14:38
Messages: 4534
Région: Océanie
Re

j'ai trouvé un autre site avec des recettes sympas, simples et rapides

http://www.pourtoutvousdire.com/cuisine ... s-615.html
http://www.pourtoutvousdire.com/cuisine ... 67340.html

:kiss:


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bouvion
MessagePosté: Mer 18 Fév 2009 18:59 
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:top: merci bibine !!!!! :kiss:

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bibine67
MessagePosté: Jeu 19 Fév 2009 10:15 
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Grossiste en parlotte

Inscription: Lun 15 Oct 2007 14:38
Messages: 4534
Région: Océanie
dede 62 a écrit:
epi59 a écrit:
bonjour
dis bouvion
j'ai un reste de langue dans le frigo
t'as pas une idée :?: :?:
à tout à l'heure

faire des boulettes (avec le reste de bœuf qui a cuit éventuellement avec la langue )
ça permet d'utiliser l'arrière de la langue et le boeuf genre flanchet sans rien gaspiller ,
Hacher la viande, mélanger avec oeuf et pain mouillé de lait et échalote hachée (classique quoi)assaisonner,
former les boulettes ,les fariner , et les faire revenir à la poële!l
Les ôter et dans cette poële avec le bouillon faire une sauce tomate assez liquide ,de quoi tout juste couvrir les boulettes
mettre les boulettes dans la sauce !
ça se mange avec un pdt vapeur , ou des pâtes ou des ........frites !!!! ou une salade

les enfants adorent ...les grands aussi !!!!!
Y'a un peu de travail mais ça permet de ne rien jeter de la viande

(ça se réchauffe très bien ! à feu doux)


Coucou

J'ai trouvé ça sur le net
http://www.saison.ch/fr-CH/recettes/200 ... coire.aspx
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bouvion
MessagePosté: Jeu 19 Fév 2009 10:25 
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Région: France zone Océan Indien
ça à l'air pas mal :top: merci bibine :kiss:

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Petite_Souris
MessagePosté: Lun 23 Fév 2009 22:07 
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Grossiste en parlotte
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Inscription: Jeu 01 Mai 2008 20:42
Messages: 3499
Localisation: Sud 77 - Limitrophe 89
Région: Ile de France
Ce WE, pour nos ados, j'ai fait une raclette. Seulement, ils ont beaucoup moins mangé que prévu :?

Alors, avec beaucoup de restes de pommes de terre et du fromage, j'ai fait un semblant de tartiflette :
- pdt coupées en dés dans un plat à gratin
- mélanger du jambon éfeuillé
- crème fraîche (à fouetter avec du lait : c'est mieux)
- mettre les tranches de fromage à raclette sur le dessus
- laisser fondre et dorer au four

Ben... je n'ai plus de reste :lol:

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Le blog d'Agnès : notre jardin
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bouvion
MessagePosté: Mar 24 Fév 2009 6:13 
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Localisation: yvelines
Région: France zone Océan Indien
:top: bonne idée

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epi59
MessagePosté: Mer 25 Fév 2009 20:20 
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Pépinière à blabla
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Inscription: Ven 19 Sep 2008 20:05
Messages: 2890
Localisation: nord
Région: Nord Pas-de-Calais
bonsoir bouvion
ce soir j'ai fait des macaronis mais j'ai eu la main lourde
il m'en reste beaucoup
j'aimerai bien les accomoder pour demain
dans mon frigo il reste des oeufs, du jambon des lardons du gruyère rapé et je peux acheter à l'épicier voisin ce qu'il me manque
que me conseilles tu :?:

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"on reconnaît l'arbre à ses fruits"
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bouvion
MessagePosté: Mer 25 Fév 2009 20:51 
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Localisation: yvelines
Région: France zone Océan Indien
bonsoir epi

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Dernière édition par bouvion le Lun 26 Oct 2009 18:02, édité 1 fois.

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