vous prendrez bien un p'tit café!

coucou les aminches ! pas eu le temps de venir boire un café depuis un petit moment , avec le petit machin à la maison on n'a pas le temps de s'ennuyer
je me rattrappe , deux pour le prix d'un
mamiris tu pourrais nous expliquer comment ils font la chicorée ? ça m'intéresse beaucoup , d'abord c'est quoi la chicorée , quand même pas la salade torréfiée ??? (je vais passer pour une idiote )

_________________
k6

{ Entrez ! C est chez K6 }

77300-fontainebleau-balades-foret-t135569.html

Bonjour tout le monde
Je n'arrête pas de penser à mon futur micro potager de balcon... les idées fourmillent, j'en perds le soleil
J'envoie du soleil à ceux qui n'en ont pas, bonne journée !

_________________
Il vaut mieux un mauvais jour de jardinage qu'un bon jour de ménage...

Bonjour ,
Je prends une tasse de café ;merci Rama , il est un peu froid , lol , pas grave ,
ici le temps se gâte , peut être une petite pluie qui serait bienvenue pour le jardin ,
@+

_________________
bienvenue-dans-jardin-sec-mediterraneen-biggi-sud-t122373.html

la chicorée k6 c'est torréfié comme le café ,dans le nord ils en utilisent beaucoup dans la cafetière .tu ajoutes quelques cuillères de chicorée a ta mouture de café ,tu passes l'eau et hop c'est fait.ça a un goût de noisette .c'est tres bon ..

_________________


viviane

oui misou ,j'en ai beaucoup bu quand j'étais enfant car ça permettait aussi après la guerre d'économiser le café qui était un luxe ; ce que je voudrais savoir c'est comment ça se fabrique , et à partir de quelle plante ; je trouve ça plutôt bon , mais je n'en rachèterais pas , j'en bois sous forme de poudre des fois , les fameuses "ric..é" ou autres

_________________
k6

{ Entrez ! C est chez K6 }

77300-fontainebleau-balades-foret-t135569.html

alors là il faut aller voir chez geugeulle .il y a surement des explications a ce sujet .
ça m'étonnait aussi que tu ne saches pas ce que c'était la chicorée..

_________________


viviane

la chicorée est issue de la racine de " chicorée " genre de salade ressemblant à un pissenlit ! on la coupe en tronçon, la broie, la fait sécher et la pulvérise ! on en fait des extraits qui peuvent à faire des glaces, des crèmes brulées ( très bonnes " ! ) et il y a de nombreuses utilisations de cette chicorée !. je pense que si vous voulez en savoir plus allez sur Google tout y est !! on visite le Musée ! si un jour K6 tu viens dans le Nord et si le musée est ouvert je serait contente de te le faire découvrir !
voila un petit aperçu de ce que tu voulais savoir !.

_________________
jardin-mamiris-t110314-5445.html#p2158185

je ne veux désormais collectionner que les moments de bonheur (Stendhal)

Tout aussi intriguée que toi k6, je suis allée voir gougueulle et wiqui :

La chicorée à café est une variété de chicorée sauvage (Cichorium intybus ssp. intybus var. sativum) à grosse racine, cultivée pour la production d'un succédané de café appelé couramment « chicorée ». C'est la racine, tronçonnée en cossettes ou râpée, puis séchée, torréfiée et moulue, qui est utilisée. De nos jours, la chicorée à café est également cultivée pour la production d'inuline, dont on tire un édulcorant et de l'amidon à usage diététique.

J'en ai profité aussi pour visiter les lentilles, car la grosse bécasse que je suis ne savait pas comment ça poussait avant d'arriver dans nos assiettes : c'est une plante herbacée qui fait des gousses (un peu comme les petits pois) avec 2 graines par gousse ! Mon mari pensait que ça poussait dans la terre, vu qu'autrefois, il fallait trier les lentilles à cause des petits cailloux qui y étaient mélangés Eh bien non....mais rien n'explique la présence des petits cailloux

Si quelqu'un a l'explication ?????

_________________
mon jardin
ballades-haute-vienne-t142982.html#p2114272
Vivre simplement pour que d'autres puissent simplement vivre

Mamiris m'a prise de vitesse sur l'explication de la chicorée
Nos messages se sont croisés pendant que je divaguais sur les lentilles

_________________
mon jardin
ballades-haute-vienne-t142982.html#p2114272
Vivre simplement pour que d'autres puissent simplement vivre

une réponse idiote pour les lentilles,c'était peut être pour faire du poids dans les sachets..

_________________


viviane

Avant d'aller vaquer à mes occupations , j'apporte le thermos de café !! sur la terrasse eh non il va pleuvoir, et ce sous peu ! ! bonne journée à vous et bon jardinage à celles qui auront " gardé le soleil " !!

_________________
jardin-mamiris-t110314-5445.html#p2158185

je ne veux désormais collectionner que les moments de bonheur (Stendhal)

Pour le moment, on a un brin de soleil....alors puisque ça va pas durer, je veux bien prendre un petit café avec mamiris (et ceux qui voudront se joindre à nous) sur la terrasse....faut en profiter avant que ça se gate

Journée chargée, on va à Toulouse pour le we...faut préparer la valise et ranger la maison avant de partir

_________________
mon jardin
ballades-haute-vienne-t142982.html#p2114272
Vivre simplement pour que d'autres puissent simplement vivre

attention petit oiseau si tu viens à toulouse nous avons un vent d'autan très fort...
attention à tes petites ailes
un bon café avec vous car ce vent me fatigue

_________________
lilou



chacune de nos lectures laisse une graine qui germe

Jules Renard

coucou les copines !

merci mamiris pour l'explication , à vrai dire hier soir j'étais "lavée" plus même le courage d'aller chez gogole
ce matin ça va mieux , le petit est au bain ,je vais le sortir , le soigner puis descendre avec lui pour le faire travailler un peu ; ensuite s'il est sage il aura le droit de jouer un peu à la console
gros bisous à vous toutes , bonne balade colibri , bon vendredi et bon courage ma petite arka pour supporter le vent

_________________
k6

{ Entrez ! C est chez K6 }

77300-fontainebleau-balades-foret-t135569.html

Mes petites ailes, c'est du solide Ayant été élevées (13 ans à Perpignan) au gré de la tramontanne, ce n'est pas un peu d'autan qui va nous effrayer Au 12eme étage de chez mon fils, ça va siffler !

Bon courage à k6, je vois que tu as du pain sur la planche

_________________
mon jardin
ballades-haute-vienne-t142982.html#p2114272
Vivre simplement pour que d'autres puissent simplement vivre