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MessagePosté: Sam 27 Oct 2007 20:30 
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Grossiste en parlotte

Inscription: Lun 15 Oct 2007 15:38
Messages: 4534
Région: Océanie
Salut à toutes et tous,

Tout est dans le titre.

Je vais, demain tailler mon pied de sauge que j'ai dans mon jardin, et j'aimerai connaître vos méthodes de conservation à vous, pour ce condiment, afin que je puisses en user et abuser tout l'hiver ainsi qu'au printemps, jusqu'à la prochaine récolte l'été prochain.

Séchage, congélation, hachage, qu'est-ce qui est le mieux :?: :?:

J'attends vos avis et conseils pertinents et éclairés.

Bonne soirée :kiss:

Bibine67 :D


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MessagePosté: Dim 28 Oct 2007 16:08 
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Grossiste en parlotte

Inscription: Lun 15 Oct 2007 15:38
Messages: 4534
Région: Océanie
Personne pour donner sont avis :?: :?: :?:

Merci

Bibine67 :D


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MessagePosté: Lun 29 Oct 2007 1:05 
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Empereur jardinier
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Inscription: Mer 03 Oct 2007 17:01
Messages: 22744
Localisation: bordelais
Région: Aquitaine
Sexe: Femme
salut bibine ! moi , la sauge je la coupe et la suspend en bouquet la tête à l'enver , elle sèche comme ça et se conserve très bien ainsi ! j'en ait un bouquet dans un bocal depuis quelque temps .


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 Sujet du message: la conservation de la sauge
MessagePosté: Sam 03 Nov 2007 20:36 
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Graine de timide

Inscription: Mer 14 Juin 2006 18:32
Messages: 18
Localisation: annecy
Pour moi aussi, je fais des bouquets que je suspends à un mur couvert de boiseries ou je fais sécher dans des cagettes, selon la récolte.
sais tu que les indiens d'amérique la faisait bruler dans les maisons comme l'encens pour les purifier et chasser les esprits.
Sinon en infusion pas trop forte, de temps en temps, mais pas trop souvent, car sinon on saigne du nez, j'en ai fait l'expérience. c'est une plante qui contient de l'aspirine et cela fluidifie le sang
Sinon elle se marie bien avec un rotir de porc ou des petits pois, moi, j'aime bien


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MessagePosté: Lun 05 Nov 2007 18:33 
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Grappe de parlotte
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Inscription: Lun 20 Aoû 2007 10:51
Messages: 1744
Localisation: Hainaut - Belgique
Région: Belgique
Sexe: Femme
la collectionneuse a écrit:
Pour moi aussi, je fais des bouquets que je suspends à un mur couvert de boiseries ou je fais sécher dans des cagettes, selon la récolte.
sais tu que les indiens d'amérique la faisait bruler dans les maisons comme l'encens pour les purifier et chasser les esprits.
Sinon en infusion pas trop forte, de temps en temps, mais pas trop souvent, car sinon on saigne du nez, j'en ai fait l'expérience. c'est une plante qui contient de l'aspirine et cela fluidifie le sang
Sinon elle se marie bien avec un rotir de porc ou des petits pois, moi, j'aime bien


si elle contient de l'aspirine, ça peut bien marcher quand on a un mal de tête,non?
Ca, ça peut s'avérer intéressant!
Moi aussi j'en ai dans mon jardin (depuis cette année) et je ne l'ai encore jamais taillée.. et je n'ai m^ encore jamais cuiciné avec.. faudrait que je m'y mette.. :-)

_________________
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 Sujet du message:
MessagePosté: Mer 07 Nov 2007 14:15 
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Grappe de parlotte
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Inscription: Lun 20 Aoû 2007 10:51
Messages: 1744
Localisation: Hainaut - Belgique
Région: Belgique
Sexe: Femme
raah.. je l'ai essayé en infiusion lors d'un mal de tête... j'ai pas trouvé ça tellement bon et pas tellement efficace non plus....

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MessagePosté: Mer 14 Nov 2007 13:51 
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Liseron du clavier
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Inscription: Mar 16 Mai 2006 20:35
Messages: 2206
La sauge est surtout utilisée pour le mal de ventre!


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 Sujet du message: utilisation sauge!!
MessagePosté: Mar 27 Nov 2007 9:43 
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Bourgeon de bavard
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Inscription: Lun 30 Juil 2007 15:49
Messages: 456
Localisation: pas de calais
chez moi je me rappelle que petite je voyais mon père mettre des feuilles de sauge dans un bol de lait bouillant, cela parfumé

à tester!!

_________________
Laracroft

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