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- dim. 16 avr. 2017 6:36
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : verveine menthe
- Réponses : 7
- Vues : 3529
Re: verveine menthe
Bonjour, Dans une foire aux plantes on ne devrait vendre que des plantes correctement étiquetées, surtout s'il 'agit d'espèces comestibles (herbes culinaires; médicinales; etc.). Un jour dans une foire d'échange de plantes, qui n'était pas spécialement de plantes de collection, une dame me demanda ...
- mar. 11 avr. 2017 0:55
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Comment récolter menthe et verveine ?
- Réponses : 9
- Vues : 30717
Re: Comment récolter menthe et verveine ?
Bonsoir, christianne 1) Ça dépend. Si c'est pour consommer tout-de-suite, alors récolte seulement les feuilles dont tu as besoin en coupant la partir supérieure des tiges. Tu les laves, épeluches la tige et les consommes fraîches. Si c'est pour usages ultérieurs, tu coupes les tiges entières mais à...
- lun. 10 avr. 2017 16:58
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : verveine menthe
- Réponses : 7
- Vues : 3529
Re: verveine menthe
Bonjour, Ce serait plutôt "Verveine Mente" ou "Verveine Mentholée", car la plante est plus proche de la Verveine Citronnelle que de la Menthe. Elle appartient à la même famille botanique des Verbénacées. Elle est originaire d'Argentine et Paraguay et là-bas ils l'appellent "...
- dim. 09 avr. 2017 6:52
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Basilic vivace
- Réponses : 25
- Vues : 12704
Re: Basilic vivace
Bonjour, Nicole37n Alors je confirme à 97% qu'il s'agit de la CIBOULE DE SAINT-JACQUES : elle ne fait pas de graines et, comme presque toute plante vivace dans ce cas, on la propage par division de touffes ou éclatage. Ceci dit en passant, la division se pratique en arrachant la plante entière tand...
- sam. 08 avr. 2017 15:52
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Basilic vivace
- Réponses : 25
- Vues : 12704
Re: Basilic vivace
Bonjour, Nicole37n Il existe une espèce de Ciboule vivace, c'est la CIBOULE DE SAINT-JACQUES ou Ail du Portugal ( Allium lusitanicum Lam.). Celle-là est effectivement vivace et c'est peut-être celle que tu as. Mais comment se propage-t-elle ; par semis, division de touffe, autre ? Car d'après certa...
- jeu. 06 avr. 2017 22:44
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Basilic vivace
- Réponses : 25
- Vues : 12704
Re: Basilic vivace
Bonsoir, Mais l' Allium fistulosum (Ail fistuleux) c'est la CIBOULE. Peut-être s'agit-il d'une variété particulière ? Si la Ciboule est annuelle, par contre la Ciboulette ( Allium schœnopasum ), sa petite sœur, elle, est vivace mais son feuillage disparaît en hiver. Seule persiste une petite touffe ...
- jeu. 06 avr. 2017 16:09
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Basilic vivace
- Réponses : 25
- Vues : 12704
Re: Basilic vivace
Exact ; toute l'année ou presque car les tiges aériennes se dessèchent à l'aproche de l'hiver, sauf si on la force en serre chauffée.
S2,
Eiffel.
S2,
Eiffel.
- jeu. 06 avr. 2017 15:55
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : "basilic de Sibérie"? > [Ocimum kilimandscharicum]
- Réponses : 9
- Vues : 2242
Re: "basilic de Sibérie"? > [Ocimum kilimandscharicum]
Très intéressant l'origine de la 'Reinette du Canada' ; je n'étais pas au courant. Merci ifiniment pour ce détail très important. Si les noms vernaculaires ne sont pas fiables c'est à cause des confusions et manque d'intérêt. Combien de plantes d'origine incertaine sont appelée vulgairement "....
- jeu. 06 avr. 2017 11:03
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : "basilic de Sibérie"? > [Ocimum kilimandscharicum]
- Réponses : 9
- Vues : 2242
Re: "basilic de Sibérie"? > [Ocimum kilimandscharicum]
Bonjour, De Sibérie ? Qui a inventé une telle origine ? C’est le BASILIC DU KILMANJARO (ou Basilic camphré), originaire du Kenya, la Tanzanie, l’Uganda le Soudan et l’Éthiopie. C’est une plante de chaleur qui craint le gel. Or, en Sibérie, les températures peuvent descendre jusqu’à -60ºC. En plus, ...
- mer. 05 avr. 2017 21:39
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Basilic vivace
- Réponses : 25
- Vues : 12704
Re: Basilic vivace
Bonsoir, Petite Pousse: La photo représente, non pas un Basilic mais une Menthe poivrée citronnée à saveur de Basilic ( Mentha × piperita f. citrata 'Basilic'). Puisque c'est une Menthe, ne la plante surtout pas près des pieds de Tomate. Les Menthes émettent des rhizomes et deviennent de véritables...
- mer. 05 avr. 2017 20:52
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Menthe chocolatée et basilic
- Réponses : 27
- Vues : 4688
Re: Menthe chocolatée et basilic
Bonjour, Je viens de voir la photo. Ce n'est pas un Basilic mais une Menthe, peut-être la Menthe basilic. Les feuilles sont typiques des Menthes. Du sol, on voit émerger des pousses ; le Basilic n'émet pas de pousses à partir des racines et ne forme pas de rhizomes. Le Basilic a un port arbustif, c...
- mer. 05 avr. 2017 9:02
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Menthe chocolatée et basilic
- Réponses : 27
- Vues : 4688
Re: Menthe chocolatée et basilic
Re-bonjour, Si c'est effectivement une Menthe, bien que les tiges aériennes aient séché - ce qui est normal chez la plupart des Menthes, elle devrait repartir. Quant au vrai Basilic - quelle que soit l'espèce - on peut parfaitement le faire pousser à l'intérieur au chaud comme le font les Italiens ...
- mer. 05 avr. 2017 8:41
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Menthe chocolatée et basilic
- Réponses : 27
- Vues : 4688
Re: Menthe chocolatée et basilic
Bonjour, Alors si ton "Basilic" vivace a l'aspect d'une Menthe, cela confirme qu'il s'agit bien d'une Menthe et non d'un Basilic, plus exactement la MENTHE-BASILIC ou à arôme de basilic, c'est-à-dire une Menthe Poivrée citronnée à arôme de Basilic ( Mentha × piperita f. citrata 'Basil' ou...
- mar. 04 avr. 2017 15:00
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Menthe chocolatée et basilic
- Réponses : 27
- Vues : 4688
Re: Menthe chocolatée et basilic
Bonjour, Nicole37n J'aimerais davantage d'informations sur ce fameux Basilic vivace : photo, carte d'identité botanique et/ou horticole. Ce qui m'intrigue c'est qu'il se développe comme une Mente (je cite : aussi vivace que la menthe, très "sans gène" en s'étalant sous terre autant que de...
- mar. 04 avr. 2017 14:58
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Menthe chocolatée et basilic
- Réponses : 27
- Vues : 4688
Re: Menthe chocolatée et basilic
Bonjour, Nicole37n J'aimerais davantage d'informations sur ce fameux Basilic vivace : photo, carte d'identité botanique et/ou horticole. Ce qui m'intrigue c'est qu'il se développe comme une Mente (je cite : aussi vivace que la menthe, très "sans gène" en s'étalant sous terre autant que de...
- lun. 03 avr. 2017 8:47
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Menthe chocolatée et basilic
- Réponses : 27
- Vues : 4688
Re: Menthe chocolatée et basilic
Bonjour, BASILIC . C'est une plante vivace, presqu'un sous-arbrisseau, de climat tropical. Il ne passe pas les hivers chez nous. Par contre, à l'abri du froid, dans la maison très près de la fenêtre, en balcon ou terrasse fermés, en serre, etc., on peut le gardar d'une année sur l'autre. Mais il lu...
- dim. 02 avr. 2017 19:56
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Question coriandre
- Réponses : 18
- Vues : 5855
Re: Question coriandre
Bonsoir,
Heureux d'avoir pu rendre service.
Heureux d'avoir pu rendre service.
- dim. 02 avr. 2017 5:06
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Paumée semis
- Réponses : 6
- Vues : 1626
Re: Paumée semis
Bonjour,
Tu pourras le consommer comme mini herbe culinaire, mais dans ce cas tu n'auras pas de beaux plants. Ils seront tellement petits que tu n'en feras qu'une bouchée. Attends plutôt de deux à trois mois. Dans le jardinage, il ne faut pas être pressé(e).
S,
Eiffel.
Tu pourras le consommer comme mini herbe culinaire, mais dans ce cas tu n'auras pas de beaux plants. Ils seront tellement petits que tu n'en feras qu'une bouchée. Attends plutôt de deux à trois mois. Dans le jardinage, il ne faut pas être pressé(e).
S,
Eiffel.
- sam. 01 avr. 2017 8:40
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Paumée semis
- Réponses : 6
- Vues : 1626
Re: Paumée semis
Boujour, Le Basilic il vaut mieux le semer au chaud. Ensuite, le repiquer à raison d'un plant dans un godet en tourbe de 7 cm (facultatif), toujours au chaud. Un pied par pot de 14 à 20 cm est suffisant. Les varietés à petites feuilles peuvent être plantées dans des pots plus petits (12 cm). Le Per...
- sam. 01 avr. 2017 8:24
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Hibiscus sabdariffa
- Réponses : 23
- Vues : 11244
Re: Hibiscus sabdariffa
Bonjour, Tous les ans je sème des graines de Roselle rouge (c'est le nom de la plante - Hibiscus sabdariffa var. rubra ). Bien que tropicale, on peut la cultiver dans n'importe quelle zone où on plante des pieds de Tomate. C'est la même culture que pour le Gombo ( Abelmoschus esculentus ) dont on r...
- sam. 01 avr. 2017 1:26
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : idee aménagement
- Réponses : 5
- Vues : 2029
Re: idee aménagement
Bonjour, Pour une plantation de courte durée ça pourrait aller, mais si elle est définitive, c'est trop de plantes. Pour un bac de cette dimention, trois plantes ça suffirait. En plus, il faudrait planter des espèces compatibles et surtout planter la Menthe toute seule dans un récipient à part, san...
- ven. 31 mars 2017 22:06
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Semis basilic
- Réponses : 2
- Vues : 1171
Re: Semis basilic
Bonjour, C'est ça ; attends qu'ils aient une ou deux paires de vrais feuilles (les cotylédons ne comptent pas). Au début, un premier repicage est nécessaire pour fortifier le système radiculaire. Bien que le Basilic supporte très bien les repicages et plantations, le premier se fait en godet de tou...
- ven. 31 mars 2017 21:26
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Question coriandre
- Réponses : 18
- Vues : 5855
Re: Question coriandre
Bonjour, Les feuilles de la Coriandre (herbe cullinaire) n’a rien à voir avec les graines (épice) en ce qui concerne l’arôme et les utilisations cullinaires. La feuille faîche a effectivement un arôme de punaise. Son nom vient d’ailleurs du latin Coriandrum , lui-même issu du grec κορίανδρον [coría...
- lun. 27 mars 2017 10:20
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Repiquage ciboulette
- Réponses : 6
- Vues : 3170
Re: Repiquage ciboulette
Bonjour. Oui ; c'est en partie ça ! En plus, elle repousse de plus belle car on n'obtient que de nouvelles feuilles bien vertes. Si on coupe au fur et à mesure des besoins, les feuilles qui restent vieillissent, les pointes sèchent et finissent par jaunir. Après, pour couper, on est obligé de netto...
- sam. 25 mars 2017 21:02
- Forum : Au jardin fruitier
- Sujet : Papayer de la fleur au fruits
- Réponses : 33
- Vues : 17578
Re: Papayer de la fleur au fruits
Bonsoir, Je viens d'acquérir trois pieds de trois variétés différentes: 'Passion Red' 'Marandol' 'Intenzza' Puisqu'ils ont été greffés, je suppose qu'il seront hermaphrodites et n'auront pas besoin d'être pollinisés par des pieds mâles. Les premières fleurs qui devraient fleurir sont les mâles situ...