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- mer. 22 mars 2017 21:07
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Repiquage ciboulette
- Réponses : 6
- Vues : 3153
Re: Repiquage ciboulette
Bonsoir, La Ciboulette se propage très par division car en plus ça la rajeunit. C'est donc recommandé. C'est une plante qui se développe plus en largeur qu'en hauteur. Il suffit de prélever des pousses en commençant par le pourtour. Si on l'on prélève les pousses sans arracher la plante, c'est de l...
- mer. 22 mars 2017 20:33
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Question coriandre
- Réponses : 18
- Vues : 5723
Re: Question coriandre
Bonsoir, Ce qu'on sème dans la Coriandre, ce sont en réalité des fruits qui contiennent deux graines chacun. Comme les graines sont inséparables du fruit, chaque fois qu'on sèmera une "graine" on obtiendra deux plants à chaque fois. Donc, ne pas en semer trop car il faudra multiplier par ...
- lun. 20 mars 2017 5:13
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Grand bac pour aromatiques
- Réponses : 6
- Vues : 1620
Re: Grand bac pour aromatiques
Bonjour. Si le pot est de forme classique, c'est-à-dire Ø 60 cm × H 60 cm, c’est un peu juste pour la Verveine Citronnelle mais ça peut aller car en fin divers on peut la rabattre à quelques décimètres par une taille sévère. Par contre, les auxiliaires devront être à port rampant. Le terreau sera d...
- dim. 19 mars 2017 19:05
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Grand bac pour aromatiques
- Réponses : 6
- Vues : 1620
Re: Grand bac pour aromatiques
Bonsoir, La composition est bonne si le récipient est assez grand car il faut tenir compte de ce que la Verveine Citronnelle est un arbuste et qu'il produit assez de racines pour puiser les matièéres nutritives du sol au détriment des autres espèces. Il faudra donc aussi amender plus souvent avec d...
- dim. 19 mars 2017 18:37
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Bouturage de la menthe
- Réponses : 8
- Vues : 4291
Re: Bouturage de la menthe
Bonsoir. Les Menthes (sauf la M. de Corse, la M. de Gattefossé et le Pouliot), supportent la terre argileuse mais en terre, pas en pot. En pot, il faut la mélanger à du terreau de commerce à base de tourbes ou autre matériau à base de matières organiques à raison de 4 parties de terreau pour 1 de t...
- ven. 17 mars 2017 15:56
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Bouturage de la menthe
- Réponses : 8
- Vues : 4291
Re: Bouturage de la menthe
emille, Tu as tout-à-fait raison ; la Menthe est non seulement invasive, mais elle se transforme rapidement en mauvaise herbe si on ne la contrôle pas. En plus, sauf accident, mauvais traitement, maladies, attaques de parasites, manque d'eau ou de fertilisation, la Menthe est immortelle . Par contr...
- ven. 17 mars 2017 1:05
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Bouturage de la menthe
- Réponses : 8
- Vues : 4291
Re: Bouturage de la menthe
Bonsoir, Je ne connaissais pas cette méthode. Bravo ! je vais la pratiquer. Habituellement, je faisais plutôt des boutures de tête (celle qui sont à droite) après avoir épeluché le tiers inférieur de la tige (partie à enterrer). Il y a aussi la méthode d'enterrer horizontalement des filets (tronçon...
- jeu. 16 mars 2017 21:55
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Grand bac pour aromatiques
- Réponses : 6
- Vues : 1620
Re: Grand bac pour aromatiques
Bonsoir, Pour une vasque de 80 cm, il vaut mieux faire co-habiter des espèces aux exigences semblables: eau, fertilisation, exposition. Pour le soleil, terre aride et faible fertilisation: 1) Thym, Lavande, Sarriette (un pied de chaque); 2) Romain nain ou cascade, Origan, Marjolaine. 3) Romarin (1 ...
- mar. 14 mars 2017 8:31
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Persil en pot jaunit
- Réponses : 24
- Vues : 45594
Re: Persil en pot jaunit
Bonjour, Ça c'est une expérience très-intéressante qui peut aider beaucoup de monde. Je n'ai aucune idée du type de climat que vous avez en Colombie-Britannique et comme chez nous il ne gèle pratiquemen pas et la terre jamais, nous n'avons pas ce problème ; le Père-Cil on le sème en pleine terre à ...
- lun. 13 mars 2017 22:21
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Persil en pot jaunit
- Réponses : 24
- Vues : 45594
Re: Persil en pot jaunit
Bonsoir, As-tu au moins fait l'essai de laisser du Persil en pleine terre en hiver ? Quant au sol sablonneux, pour l'améliorer tu devrais y incorporer de la tourbe pour lui donner du corps et retenir l'humidité. Après quelques années de culture en continuant d'ajouter de la tourbe et du fumier bien...
- lun. 13 mars 2017 22:13
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Ail comme répulsif
- Réponses : 32
- Vues : 6815
Re: Ail comme répulsif
Chers Jardiniers, Pour le jardin ornemental, il vaut mieux planter des pieds de Tulbaghies. Les espèces Tulbaghia violacea et T . alliacea émettent une forte d'ail. Une bordure faite avec des Tulbaghie est une vraie barrière contre les prédateurs. On peut les sentir à plusieurs mètres de distance, ...
- lun. 13 mars 2017 9:07
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Persil en pot jaunit
- Réponses : 24
- Vues : 45594
Re: Persil en pot jaunit
Chers Jardiniers/Jardinières, Pour bien soigner les plantes il faut bien les connaître et savoir comment elles "fonctionnent". Les feuilles du Père Cil qui jaunissent ne sont pas une maladie mais c'est plutôt dû à un mauvais traitement. Culture à l'intéreur. En pot Dans substrat de mauvai...
- dim. 12 mars 2017 22:58
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Persil en pot jaunit
- Réponses : 24
- Vues : 45594
Re: Persil en pot jaunit
Chers jardiniers, Il y a aussi la possibilité de semer du Persil tubéreux ; non seulement on consomme la racine en forme de carotte ou panais, mais aussi les feuilles. Du fait de la grosseur de la racine, celle-ci es plus résistante au froid et la sécheresse, mais la culture en pot n'est pas recomm...
- dim. 12 mars 2017 20:02
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Persil en pot jaunit
- Réponses : 24
- Vues : 45594
Re: Persil en pot jaunit
Bonjour. Dans le cas des Ombellifères (aujourd'hui les Apiacées/ Apiaceæ - autrement dit: famille des Aches), c'est un fruit sec ( terme botanique - rien à voir avec les fruits secs du commerce - qui est réduit à une simple peau. La semence comprend donc le fruit+la graine qui sont inséparables. Dé...
- sam. 11 mars 2017 21:31
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Persil en pot jaunit
- Réponses : 24
- Vues : 45594
Re: Persil en pot jaunit
Bonsoir. Effectivement, -34º ça paraît exagéré, mais on parle de la plante. Si on parle de la disponibilité des feuilles, à cette température elles ne sont plus disponibes et périssent. Par contre, la racine, protégée par la terre gelée, souffre moins et risque de repartir. De toutes façons, il ne ...
- sam. 11 mars 2017 0:46
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Persil en pot jaunit
- Réponses : 24
- Vues : 45594
Re: Persil en pot jaunit
Bonjour, Le marc de café ne sert à rien, du mois comme fertilisant. Le marc de café est une matière organique. Or, les plantes se nourissent de matières minérales. Pour le transformer en matière minérale (engrais), il faut qu'il subisse d'abord une fermentation. Mais ça, ça ne se fait pas dans un p...
- sam. 11 mars 2017 0:36
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Persil en pot jaunit
- Réponses : 24
- Vues : 45594
Re: Persil en pot jaunit
Bonjour. Dans sa pièce ??? Il est donc à l'intérieur? Si oui ; ce n'est pas bon : il lui faut de l'air pur, de la lumière solaire. Le Persil n'est pas une plante d'appartement. Quant au froid, il est très résistant, mais en pot les plantes sont toujours plus fragiles. Ce ne sont pas les feuilles qu...
- mar. 28 févr. 2017 0:30
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Semences Provence
- Réponses : 3
- Vues : 1730
Re: Semences Provence
Bonjour, Ça dépend des despèces. Pour les annuelles il est encore temps (Camomilles annuelle, Sarriette, Thé du Mexique, Ciboule; etc.) Pour les tropicales cultivées comme annuelles, il faut attendre avril-mai (Basilic, Cresson du Pará, etc.). Pour les bisannuelles (Persil; Carvi), il est encore te...
- lun. 20 févr. 2017 0:39
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Hibiscus sabdariffa
- Réponses : 23
- Vues : 11152
Re: Hibiscus sabdariffa
Bonjour. Avec la Roselle rouge ( Hibiscus sabdariffa var. rubr a), à part de délicieuses boissons chaudes (tisanes) ou froides raffraîchissantes, on peut faire aussi avec les calices une sorte de gelée. Quand ils sont récoltés frais, on peut les ajouter aux salades ou les consommer comme légume cui...
- mar. 07 févr. 2017 10:18
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : La petite capucine
- Réponses : 0
- Vues : 1232
La petite capucine
LA PETITE-CAPUCINE La Petite-Capucine ( Tropæolum minus ; syn.: T. minor ) est une plante très rare qui a disparu des jardins, graineteries, est inconnue des horticulteurs et fleuristes du monde. On la trouve seulement dans ses pays d’origine, le Pérou et l’Équateur, ainsi que dans quelques jardins...
- dim. 05 févr. 2017 19:42
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : L'hortense sucrée
- Réponses : 2
- Vues : 1379
Re: L'HORTENSE SUCRÉE
Bonsoir. Merci d'apporter des information intéressantes. Je dois aussi ajouter que les jeunes feuilles sont préférables car celles qui rougissent en automne dû à la présence d'anthocyanes peuvent être toxiques. Ça, c'est pour la variété 'Amacha'. Je manque d'information sur la 'Oamacha', celle que ...
- dim. 05 févr. 2017 9:13
- Forum : Identification d'une plante
- Sujet : consoude ou autre plante ? (imgs incluses)
- Réponses : 9
- Vues : 1743
Re: consoude ou autre plante ? (imgs incluses)
Bonjour, Les Consoudes ont les parties couvertes de poils, ce qui les rend un peu rugueuse, comme chez la Bourrache, si tu la connais. Elle en a aussi les même odeur et saveur, ce qui la rend également consommable, particulièrement la Consoude de Russie 'Bocking Nº 4'. Celle qu'on utilise comme fer...
- dim. 05 févr. 2017 0:33
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : L'hortense sucrée
- Réponses : 2
- Vues : 1379
L'hortense sucrée
Bonjour, Au Japon, il est d'usage de consommer une espèce de Thé sucré appelé Amacha, (甘茶) en Japonais et qui se prononce [a.ma.tcha]. L'Amacha se prépare avec les feuilles d'une espèce d'Hortense après les avoir broyées, fermentées et séchées. L'infusion qui en resulte est une tisane sucrée, ce qu...
- jeu. 02 févr. 2017 16:51
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : La ciboulette-échalote
- Réponses : 18
- Vues : 5759
Re: LA CIBOULETTE-ÉCHALOTE
Bon après-midi Rémi. Pour le momento, j’ai trouvé les suivantes traductions: 葱 [cōn] = oignon 和 [hé] = et/avec 薤 [xiè] = échalote (ail chinois, s’après WKPD et autre dictionnaire: Allium chinense ou le synonyme Allium bakeri ) D'après d'autres sources, le seul caractère est le nom de l'Allium chine...
- jeu. 02 févr. 2017 16:13
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : La ciboulette-échalote
- Réponses : 18
- Vues : 5759
Re: LA CIBOULETTE-ÉCHALOTE
Bonjour, Rémi.
Je vais consulter plusieurs dictionnaires.
En chinois il y a l'écriture traditionnelle et la simplifiée. C'est peut-être là le problème.
A+
François-Luc
Je vais consulter plusieurs dictionnaires.
En chinois il y a l'écriture traditionnelle et la simplifiée. C'est peut-être là le problème.
A+
François-Luc