La recherche a retourné 472 résultats
Aller sur la recherche avancée
- sam. 28 mars 2020 10:12
- Forum : A la classification & l'étymologie
- Sujet : Étymologie des Noms de Genre et de L’épithète
- Réponses : 9
- Vues : 24025
Re: Étymologie des Noms de Genre et de L’épithète
Bonjour. SANTOLINA - autre version SANTOLIN A. altération probable de Santonica , féminin de santonicus , c'est-à-dire des Santones, ancienne population d'Aquitaine, région du sud-ouest de la France. Pour d'autres, Santolina dériverait de sanctus santo et linum lino, qui pourrait se référer proprié...
- sam. 28 mars 2020 9:39
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Thym, origan
- Réponses : 7
- Vues : 1166
Re: Thym, origan
Bonjour. En effet, en fait de Thym, la plante de la photo ressemble plutôt à un Romarin. De toutes façons, les trois plantes ont besoin de soins différents : 1) CIBOULETTE : terre plutôt riche en matières organiques et maintenue fraîche ; 2) ORIGAN : terre moins pourvue en matières organiques et ma...
- ven. 27 mars 2020 10:13
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Citronnelle en intérieur
- Réponses : 9
- Vues : 3361
Re: Citronnelle en intérieur
Si c'est un Géranium aromatique, ou mieux un Pélargonier, ne pas l'arroser et le maintenir hors gel quoique certaines espèces repartent si les parties aérienne souffrent du gel quand ils sont plantés en pleine terre. D'autres arrivent à drageonner. En pot, il faut les mettre hors gel. Si ce sont d'...
- ven. 27 mars 2020 10:05
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Citronnelle en intérieur
- Réponses : 9
- Vues : 3361
Re: Citronnelle en intérieur
Salut ; Ça dépend où vous habitez. La Citronnelle ( Cymbopogon citratus ) est semi-rustique et peut supporter quelques degrés de gel. Même si les parties aériennes s'abîment, de nouvelles pousses peuvent ressortir de terre. Mais pour ça il faut pailler, c'est-à-dire pailler le sol (pas la plante) a...
- ven. 27 mars 2020 9:44
- Forum : A la classification & l'étymologie
- Sujet : drôle de noms
- Réponses : 109
- Vues : 100840
Re: drôle de noms
Bonjour, Vous savez qui était Avicenne ? Avicenne est le nom francisé, en passant par le latin « Avicenna », d’Abu Ali al-Husayn ibn Abdullah Ibn Sinā (~980-1037), médecin, philosophe, mathématicien, naturaliste et physicien perse. On a donné son nom à un genre ( Avicennia marina , AVICENNE MARIN m...
- ven. 28 févr. 2020 9:14
- Forum : Aux variétés
- Sujet : Tomate en hiver
- Réponses : 3
- Vues : 4941
Tomate en hiver
Salut les Copains/Copines ! Aujourd'hui, jour favorable aux fruits, je vais semer des pieds de tomate à suspendre, comme les « piments à suspendre » d'Espelette et sa région (variété 'Gorria'). Cette variété, 'Tomate de Colgar Mallorquín' (= Tomate à suspendre de Majorque) se récolte mûre, s'enfile...
- ven. 28 févr. 2020 8:56
- Forum : A la culture
- Sujet : Des tomates en hiver
- Réponses : 1
- Vues : 594
Des tomates en hiver
Salut, les Copains/Copines ! Nous arrivons à la fin de l'hiver et j'ai encore des Tomates sur les pieds. Il s'agit de Tomates mini oranges dont je ne souviens plus du nom. Dans certains sites ils l'appellent « Tomate-Cerise Poire ». Est-ce une tomate-cerise ou une tomate-poire ? En réalité, la mien...
- mer. 26 févr. 2020 22:13
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Les capucines
- Réponses : 10
- Vues : 3295
Re: Les capucines
Bonsoir. Denis-le-jardinier-en-her Si dans le Câprier, ce sont les boutons floraux qui constituent les câpres, dans le cas de la Grande-Capucine ce sont les graines immatures. Ce qu'on sait moins, c'est que les fruits immatures du Câprier se confisent aussi au vinaigre. Par contre, les graines de l...
- dim. 23 févr. 2020 9:09
- Forum : A la classification & l'étymologie
- Sujet : drôle de noms
- Réponses : 109
- Vues : 100840
Re: drôle de noms
Avicenne, fut un médecin perse qui écrivit des livres sur la vie saine. Un autre que a eu un nom prédestiné !
Avec Avicenne, c'est la Vie Saine.
Eiffel.
Avec Avicenne, c'est la Vie Saine.
Eiffel.
- dim. 23 févr. 2020 8:39
- Forum : A la classification & l'étymologie
- Sujet : drôle de noms
- Réponses : 109
- Vues : 100840
Re: drôle de noms
Bonjour, FRÉZIER, (Amédée-François) botaniste, entre autres, fit une étude sur le FRAISIER DU CHILI ( Fragaria chiloensis ), un des parents des variétés de fraises à gros fruits. Frézier et Fraisier sont des homophones, les deux se prononcent [fʁe.zje] mais s'écrivent différemment. Quelle coincïden...
- sam. 22 févr. 2020 8:43
- Forum : A la classification & l'étymologie
- Sujet : drôle de noms
- Réponses : 109
- Vues : 100840
Re: drôle de noms
Bonjour, Il y a aussi le terme BÉNOITE [be.nωat], et non pas « Benoîte », comme on le trouve écrit dans la WKPD ( Geum sp.), ne doit pas être confondu avec le prénom féminin BENOÎTE [bə.nωat]. Si le prénom féminlin BENOÎTE [bə.nωat] vient de la forme féminine latine du nom Benedictus , d'où vient l...
- ven. 21 févr. 2020 10:45
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Raifort
- Réponses : 16
- Vues : 4160
Re: Raifort
Bonjour,
Le people c'est aussi le nom d'un oiseau :la PIE PAULE dont le diminutif est 'Paulette'. Ça aurait pu être un personnage de La Fontaine « LA PIE PAULE ET LE POTE AU LAIT »
Eiffel
Le people c'est aussi le nom d'un oiseau :la PIE PAULE dont le diminutif est 'Paulette'. Ça aurait pu être un personnage de La Fontaine « LA PIE PAULE ET LE POTE AU LAIT »
Eiffel
- ven. 21 févr. 2020 10:34
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Sauge romarin, un nouvel hybride ?
- Réponses : 0
- Vues : 531
Sauge romarin, un nouvel hybride ?
SAUGE ROMARIN, UN NOUVEL HYBRIDE ? Bonjour, Mais non ; c’est seulement une actualisation botanique. Il n’y a pas encore longtemps, un des synonymes botaniques du ROMARIN OFFICINAL (Rosmarinus officinalis L.) était Salvia rosmarinus L. Maintenant, le nouveau nom officiel botanique est justement cet an...
- mer. 19 févr. 2020 21:01
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Raifort
- Réponses : 16
- Vues : 4160
Re: Raifort
Bonsoir. Denis-le-jardinier-en-her Le Raifort est certe une plante « immortelle » mais elle n’est pas envahissante comme la Menthe ou autre. On peut facilement le contrôler. Il existe une variété ornementale à feuillage panaché blanc ; elle a le même type de croissance. Par contre, on peut aussi le...
- mer. 19 févr. 2020 15:05
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Raifort
- Réponses : 16
- Vues : 4160
Re: Raifort
Bonjour, Pour faire de la « moutarde » de raifort, on râpe la racine et on y ajoute du vinaigre pour en faire une pâte. C’est la « moutarde » des Allemands. Le Raifort sert aussi à falsifier le Wasabi ou Raifort japonais. Comme le Wasabi est de couleur verdâtre et le Raifort blanc, il faut colorer ...
- sam. 15 févr. 2020 22:12
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Les capucines
- Réponses : 10
- Vues : 3295
Re: Les capucines
Bonjour Rémi.
c'est tout-à-fait possible ; il y en a de couleur comme 'Orange' , 'Purple Striped' à rayures pourpres, 'Ken Aslett' 'rosé, Lima' jaune, 'White', blanc, etc. Ceux de la photo pourrait être la 'Purple Striped'.
Salut,
c'est tout-à-fait possible ; il y en a de couleur comme 'Orange' , 'Purple Striped' à rayures pourpres, 'Ken Aslett' 'rosé, Lima' jaune, 'White', blanc, etc. Ceux de la photo pourrait être la 'Purple Striped'.
Salut,
- ven. 31 janv. 2020 8:07
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Citronnelle en intérieur
- Réponses : 9
- Vues : 3361
Re: Citronnelle en intérieur
Alors, c'est parfait. La base des feuilles doit être renflée; elle est tendre, non fibreuse et on la coupe en fines tranches comme l'ail pour l'incorporer aux plats cuisinés.
Salut,
Eiffel.
Salut,
Eiffel.
- jeu. 30 janv. 2020 8:38
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Citronnelle en intérieur
- Réponses : 9
- Vues : 3361
Re: Citronnelle en intérieur
Bonjour, Ça n'a pas l'air d'être la véritable Citronnelle, du moins pas celle que l'on utilise dans la cuisine siamoise ou autres asiatiques. La Citronnelle « culinaire» ( Cymbopogon citratus ) a les feuilles plus larges et la base renflée. C'est d'ailleurs cette partie renflée qui s'utilise dans l...
- dim. 19 janv. 2020 17:24
- Forum : A la classification & l'étymologie
- Sujet : drôle de noms
- Réponses : 109
- Vues : 100840
Re: drôle de noms
Bonsoir.
Navet Marteau = Navet Timbré, autrement dit < complètement dingue > ou <dingo > !
Salut,
Eiffel.
Navet Marteau = Navet Timbré, autrement dit < complètement dingue > ou <dingo > !
Salut,
Eiffel.
- jeu. 09 janv. 2020 10:07
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Les capucines
- Réponses : 10
- Vues : 3295
Re: Les capucines
Bonjour, Rémi. Alors le problème vient de la terre. Ça peut s'appliquer à d'autres plantes. Tu peux améliorer la structure de la terre argileuse en faisant de gros apports de matières organiques (substrat du commerce; compôt maison; terreau de fumier; terreau de feuilles; terreau de couche; tourbe ...
- mar. 07 janv. 2020 17:00
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Les capucines
- Réponses : 10
- Vues : 3295
Re: Les capucines
Bonjour, Je n'ai jamais goûté la Capucine tubéreuse. Merci donc pour le renseignement. Dans le sujet j'ai commis une erreur. Le nom vernaculaire du tubercule au Pérou n'est pas Añú mais Mashua (écrit aussi Mashwa). Le terme Añu correspond plutôt à l'Oxalide tubéreuse. Au Pérou, on connaît aussi la ...
- lun. 06 janv. 2020 22:36
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Les capucines
- Réponses : 10
- Vues : 3295
Les capucines
BONSOIR LES CAPUCINES Les Capucines sont des plantes qui peuvent se consommer comme herbe culinaire, légume, épice ou condiment selon les espèces et les parties utilisées. Herbe culinaire . Ce sont surtout les fleurs qu’on utilise. On les ajoute crues aux salades ou crudités. On peut aussi utiliser...
- lun. 06 janv. 2020 20:35
- Forum : Au balcon et sur la terrasse
- Sujet : Que veut dire plante annuelle. La capucine
- Réponses : 18
- Vues : 3373
Re: Que veut dire plante annuelle. La capucine
nullemaismotivée Bonsoir. La CAPUCINE, ou plutôt les Capucines peuvent être des plantes annuelles ou vivaces. Tout ça dépend des espèces, car il y en a plusieurs mais on en plante ou en connaît que trois ou quatre. Celles qu’on plante le plus souvent sont la GRANDE CAPUCINE ( Tropæolum majus ) dont...
- ven. 03 janv. 2020 18:15
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Le Moringa, super-aliment complémentaire
- Réponses : 18
- Vues : 10017
Re: Le Moringa, super-aliment complémentaire
Bonne Année à tous. La poudre de Moringe je ne l'achète pas dans un souk. C'est à un ami qui a une entreprise qui produit des feuilles qu'ìls font sécher et réduisent en poudre. C'est celle-là que je prends dans mon cacao. airzab . Le Moringe oléifère est un arbre tropical originaire de l'Ind.e Il ...
- lun. 30 déc. 2019 20:17
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Le Moringa, super-aliment complémentaire
- Réponses : 18
- Vues : 10017
Re: Le Moringa, super-aliment complémentaire
Bonsoir, Si ce super-aliment complémentaire peut se trouver dans les magasins de diététique ; je pense que tu pourrais y trouver des graines. Celles que l'on consomme peuvent être plantées mais il faut attendre la fin du printemps, à peu près quand on sème les Tomates, Aubergines, Piments, Courges,...