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par Pousse
lun. 18 sept. 2017 11:12
Forum : Au jardin fruitier
Sujet : Maturation des olives vertes
Réponses : 10
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Re: Maturation des olives vertes

Merci pour votre réponse Je les avais rincées pendant 10 à 15jrs en changeant l'eau chaque jour Puis dans de l'eau salée pendant 3mois et enfin dans une préparation avec huile et aromates. Au final elles ne se sont pas super bien gardées même si elles étaient très bonnes Cette année à la fin j'ai pr...
par Pousse
dim. 17 sept. 2017 16:53
Forum : Au jardin fruitier
Sujet : Maturation des olives vertes
Réponses : 10
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Maturation des olives vertes

J'ai un Olivier qui donnne des olives chaque année L'an passé j'ai préparé les olives lorsqu'elles étaient noires et le résultat a été délicieux Cette année je souhaiterais les ramasser vertes mais elles sont encore très dures Est ce normal? Doit on attendre qu'elles soient plus souples?peut on les ...

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