Au jardin, forum de jardinage

Hier, j'ai utilisé la pulpe des courgettes (J'avais fait des courgettes farcies la veille)
dans un plat allant au four huilé.
Une couche de pulpe grossièrement hachée + une couche de crème + une couche
de ravioles du Dauphiné. On répète l'opération et on finit avec une couche d'emmental
rapé. J'ai ...

Profites bien de tes amis 8)
J'ai une question pour toi, Fiston souhaiterai savoir si c'est une recette Libanaise d'utiliser des tomates vertes pour les mettre au vinaigre comme les cornichons? Commission faite :P

Je ne sais pas si c'est une recette Libanaise. Une année, ma soeur a récupéré ...

Ce matin, pas beaucoup de temps pour le jardin...
Juste coupé le persil, semé à 2 endroits, première coupe depuis la pousse !!
Les feuilles et tiges sont super tendres. ça fera un très bon taboulé
pour nos amis qui arrivent demain.
Inutile de dire que le jardin ne me verra pas trop

Le jardinier doit rester à l'affût des tendances de la météo ...Tu as bien
fait de prendre de l'avance.
Bonne fête de la Bénichon et profites bien de cette assemblée familiale

Pas de temps pour le jardin en ce moment ...
Juste ouvrir et fermer la serre. Sortir les piments forts dans la journée...
Plein de tomates rouges. J'attends des amis demain. Ce sera l'occasion de
faire la visite avant la récolte :love:
J'ai laissé 2 plants dans le potager avec des tomates vertes ...

La mi-saison est bizarre avec un temps frais et beau ...
La motivation est difficile à activer !! si ce n'était la préparation des
parcelles, je pense que j'aurai fait pareil
Mais c'est pas grave. Un peu de repos, papotages et autres activités, ça fait du bien.

Bonjour Piko
Pour la préparation des parcelles: je mets des cartons neutres en premier,
puis le compost (10cm) puis le fumier et les feuilles mortes en dernier ...
Tout ça, va composter pendant l'hiver et tu pourras greliner peut-être

Ce matin, nous avons entamé la taille des cerisiers ....
Nous avons pu tailler ce qu'on peut atteindre avec un escabeau.
Pour le reste, peut-être l'aide de notre jeune voisin. Il a trouvé du boulot
à 85 km et ne revient pas tous les week-ends voir ses parents. :roll:
Après, j'ai ramassé les ...

alaco a écrit : mar. 30 sept. 2025 9:08 Faites chauffer et mettez le bicarbonate, essayez directement dans l’assiette pour savoir si cela vous convient.

Incroyable c'est flagrant :: j'ai fait un essai dans l'assiette et j'étais bluffée...
Merci pour l'astuce

Nous avions mis une bonne cuillerée de crème fraîche ...Mais ça n'a pas
caché l'acidité.
Pour la soupe de lentilles aux blettes:: ne t'étonnes pas de ne pas avoir
la même couleur que la mienne! Elle sera plus foncée si tu mets des lentilles
vertes et les blettes noircissent au sortir du congel. Pour ...

Pas trop acide :?:

Si mais j'accepte l'acidité !! M. Magnolia est plus délicat et il m'a fait la remarque...
D'ailleurs, les italiens mettent du sucre dans la sauce tomate pour atténuer l'acidité.
J'essaierai demain avec le reste de la soupe pour voir

Bonjour, mettez une demi-cuiller à ...

bjr
pour la serre c'est normal qu'elle s'envole
pas assez arrimé
la mienne ,les bords sont enterrés de 50 cm

Bonjour Barto
Nous avons une serre tonneau qui a des ouvertures basses latérales....
très importantes quand il fait chaud.
Normalement, elle est bien arrimée maintenant mais nous ne ...

Je me fais la même réflexion vu le résultat de cette année

Tu as fait de bonne provisions pour l'hiver

Barto a écrit : lun. 29 sept. 2025 18:35 Pas trop acide

Si mais j'accepte l'acidité !! M. Magnolia est plus délicat et il m'a fait la remarque...
D'ailleurs, les italiens mettent du sucre dans la sauce tomate pour atténuer l'acidité.
J'essaierai demain avec le reste de la soupe pour voir

[/quote]

Dans une quinzaine, j'enlève tout et nous débâchons la serre....
Pourquoi ? je ne comprends pas, tu ne cultives rien hiver dans la serre ?


J'allais faire la même remarque.

Si si !! je sème de la roquette, cresson alénois, mâche etc mais cette bâche
nous pose un souci quand il y a ...

Des nouvelles de ma soupe de tomates d'hier !!
Délicieuse j'avais extrait le maximum de graines mais
j'aurai dû enlever aussi les peaux de tomates après le passage au four
Même en mixant, je les sens!! je dois être très sensible
Ce sera pour la prochaine fois

Ce matin, 8° mais beau temps...
J'ai mis le tuyau sous les tomatiers, poivrons, piments et concombres dans
la serre... J'ai ajouté du purin de consoude pour les tomatiers afin de les
encourager à rougir :love:
Ce sera peut-être le dernier arrosage. Dans une quinzaine, j'enlève tout et
nous ...

Bonjour Jardi
J'ai un petit piment de Padron qui a rougi !! Est-ce bon pour récupérer les graines ?

Belle récolte même si elles sont petites ...

jardiniere31 a écrit : dim. 28 sept. 2025 18:56 Ah ben celle là de soupe doit être délicieuse, j'en sens la bonne odeur jusqu'ici

Rien que l'odeur des légumes au four ça fait saliver ...
C'est la première fois que je la fais

Ce matin, c'était plantation du petit pêcher et transfert du Laurier
Rose (qui fleurit rouge) dans un très grand pot...
Cueilli 4 concombres et 1 courgette

Pour ce soir une soupe de tomates un peu originale :::
Dans un plat allant au four:
tomates coupées en quartiers
1 poivron rouge coupé en 4 ou ...

J'ai bien noté la recette plus haut et elle me fait bien envie pour ce soir. Comme je n'ai pas de lentilles blondes je pense que ça marchera quand même avec des lentilles vertes. Depuis les vacances dans le Jura nous nous sommes remis aux soupes :D Celle-ci me semble simple et rapide à réaliser ...

Ta soupe me rappelle celles qui me faisaient passer des heures devant mon assiette quand j'étais enfant et que je ne pouvais pas manger de cette soupe là :(



Tu me l'avais déjà dit !! mais sûrement pas le même goût :roll:
Ail + coriandre + citron ... ça fait tout dans cette soupe
Mais quand ...

J'ai aussi noté que tu mettais des feuilles de blettes dans une soupe de lentilles, c'est intéressant!! à tester.

Je vais devoir me remettre cette après midi pour la lecture des autres fils, il est temps de préparer le repas de midi.

Bonjour maraichin
voici ma soupe de lentilles aux blettes ...