Au jardin, forum de jardinage

Fabrication de cidre maison.
- pressage des pommes, on estime généralement +/- 65% de rendement, 100 kg pommes = 65 litres de jus;
- mise en touries du jus, de préférence une ou des touries de 25 litres plus faciles à manipuler ;
- laisser la première fermentation, sans bouchon, en contact avec l ...