Au jardin, forum de jardinage

chez nous aussi on congele en "pret pour la soupe" en "rapé en julienne" en "tronçons" et "évidées" pour farcir ou en "lamelles" pour les gratins, ou "cuisinées façon tagine, ratatouille et selon l'inspiration mais cette année en en consommant q...

salut

sur la salade verte ou les betteraves, je mets souvent du vinaigre de framboise "maison" sans huile

sur les carottes rapees, une orange pressée et du cumin

bonjour pas mal ton idee kiki, je vais tenter, mon mari adore ce genre de preparation froides a grignoter avec des crackers et hop encore une idee pour ecouler les courgettes :wink: hier nous avons mangé notre première soupe chaude d'automne (sic!) courgettes revenues au beurre avec echalotte, puis ...

Justement, quelle est la limite au dessous de laquelle la bonne conservation est compromise? Cette année j'ai eu aussi à profusion de mirabelles et reine-claude dans le jardin de mes parents mais mes confitures sont vraiment très sucrées. Ça serait bien de connaitre le minimum requis en tant que co...

afaraan a écrit :bonjour

tu parles de ceux qui sont tous plats et assez long ? si oui j'ai ce qu'il te faut

je repose ma question, si ce sont ceux-là je peux vous aider sur comment les consommer

contente pour toi !

ici cette année, on ne risque pas de salir la cuisine en preparant des coulis pour l'hiver

bonjour

attention ne reduisez pas trop vos quantités de sucre, c'est un conservateur !

je mets au defi qui que ce soit d'ecailler des maquereaux

hormis ce detail en effet chez nous on leve les filets, on badigeonne de moutarde, et hop au bbq, c'est moelleux a souhait un pur moment de bonheur

bonsoir je rentre juste de congés et j'ai passé l'après midi a "debroussailler" mes tomates sur la majorité des plants il y aura juste de quoi gouter ces nouvelles saveurs - 2 ou 3 fruits maximum, mais bon, vu le contexte, on s'en sort pas trop mal la seule qui ai resisté a toutes ces epre...

bon ben nous les tomates c'est juste en rêve, mais au niveau concombre, on en met même au vinaigre pour l'hiver car on ne sais plus quoi en faire

Salut Jerry Kann, Pour les congélos, Zouf a raison, c'est presqu'indispensable quand on a un jardin potager. Le gros défaut, du moins pour moi, c'est qu'on commence par 1 et qu'on finit avec 3 qu'on ne vide presque jamais. Et le jour où il y a une panne de courant un peu longuette ... on tremble. :...

ben moi les courges : je seme et je regarde pousser :wink: je n'ai jamais eu a intervenir, et mes recoltes sont tout à fait satisfaisantes au potager je ne cherche pas de problème ou il n'y en a pas :wink: chez nous on rape les courgettes, on melange avec des blancs en neige puis cumin et coriandre,...

bonjour

tu parles de ceux qui sont tous plats et assez long ? si oui j'ai ce qu'il te faut

moi j'ai mis du pourpre dans mes pestos et j'ai trouvé qu'il était vraiment beaucoup plus parfumé que le "classique"

cette annee toutes mes salades ressemblent a de la dentelle, quand je tente de les nettoyer pour en manger un peu moi aussi (grrrrrr satanées limaces pas partageuses) je trouve minimum une douzaine de petites limaces bien planquees, et il me faut arracher au moins 3 salades pour avoir une portion dé...

et bien on vient de gouter les courgettes au bleu MIAM !!!

delicieux mais..........foooooorrrrrrtttt
moi aussi la prochaine je coupe
quoiqu'il en soit merci pour la recette, nous en referons

bon appetit

jamais entendu parler de cela, depuis des annees quand les tiges ont atteint une bonne taille (sans forcement etre rouge) on coupe et on mange voila tout, pas de probleme avec le 29 juillet c'est n'importe quoi

ayéééééééééé :atable: nous avons partagé notre première andine !! bon pas de quoi s'etouffer mais c'est la premiere ! il faudra etre trèèèèès patients pour les suivantes :cry: la tardive récolte qui s'annonce sera très médiocre en rendement :loupe: mais nous aurons malgré tout la chance de decouvrir...

Alors, justement, où peut-on se procurer de l'hormone de bouture ? Bonjour Artémis, Dans n'importe qu'elle jardinerie, même la plus petite, tu trouveras un paquet "d'hormone de bouturage". :roll: Mais mieux encore, tu fends en deux la tige de ta bouture, tu mets dans la fente un ou deux g...

bien contente pour toi ! chez nous les plants qui ont survecu a la grele, les maladies, le froid etc etc commencent ENFIN aprendre de la vigueur et portent des fleurs si le temps se maintient (faute de s'ameliorer) nous auront au moins 1 mois minimum de retard avec une recolte bien moindre mais nous...

tu m'en vois ravie

de toute façon cette année étant si atypique, que j'avais l'intention de tenter ma chance!
merci pour ces recherches

j'ai semé cette semaine entre les rangs de poireua fraichement repiques

l'an dernier j'avais semé en mai et recolté juste avant les premieres gelees puis conservé en cave tout l'hiver