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- jeu. 29 sept. 2011 7:34
- Forum : Aux recettes et décoctions
- Sujet : choucroute et jus de choucroute
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Re: choucroute et jus de choucroute
Il n'y a pas de mal, René.
Oncle Fritz
Oncle Fritz
- mer. 28 sept. 2011 17:15
- Forum : Aux recettes et décoctions
- Sujet : choucroute et jus de choucroute
- Réponses : 78
- Vues : 16709
Re: choucroute et jus de choucroute
((( J'avais mis le mot écologiste entre guillemets parce que c'est souvent des soit-disant protecteurs de la nature, ignorants et alarmistes, et oui, Fréderic, le qualificatif n'est pas du tout amical de ma part. Mais c'est un long débat. Je préfère les écologues . ))) Je ne sais pas si je dois me ...
- mer. 28 sept. 2011 12:41
- Forum : Aux recettes et décoctions
- Sujet : choucroute et jus de choucroute
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Re: choucroute et jus de choucroute
Oui, c'est bien ce pot que j'utilise.
Mon expérience de la choucroute est plus récente que celle de René, mais je n'ai pas eu besoin de mettre de l'eau: bien tassé, le chou produit assez de jus. Et ce jus couvre effectivement les pierres.
Oncle Fritz
Mon expérience de la choucroute est plus récente que celle de René, mais je n'ai pas eu besoin de mettre de l'eau: bien tassé, le chou produit assez de jus. Et ce jus couvre effectivement les pierres.
Oncle Fritz
- mar. 27 sept. 2011 20:40
- Forum : Aux recettes et décoctions
- Sujet : choucroute et jus de choucroute
- Réponses : 78
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Re: choucroute et jus de choucroute
Bien sûr, c'est en plastique alimentaire. Et avec un couvercle femé par cerclage. Et les pots en grès, nos "écologistes" n'ont-ils rien trouvé à redire sur la composition du vernis ? Parce que là aussi on pourrait chercher à se faire peur ... Amicalement. René. Les pots que j'ai achetés a...
- lun. 26 sept. 2011 21:35
- Forum : Au compostage
- Sujet : Votre compost ?
- Réponses : 286
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Re: Votre compost ?
Il me semble que le brasser relance plutôt le processus en apportant de l'oxygène et en répartissant les bactéries. Mais surtout cela présente à mes yeux l'avantage de l'homogénéiser. En fait, il y a autant de composteurs qu'il existe de compostières (il paraît que ce mot vient de rentrer dans le di...
- lun. 26 sept. 2011 21:30
- Forum : Aux recettes et décoctions
- Sujet : choucroute et jus de choucroute
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Re: choucroute et jus de choucroute
Je suppose qu'il faut prendre alors des contenants en plastique alimentaire, c'est-à-dire non poreux. Pour la litière de toilettes sèches, par exemple, on peut, à la place de l'inox, utiliser des seaux en plastique de qualité alimentaire si l'on ne veut pas qu'il y ait d'odeur. Cela signifie clairem...
- dim. 25 sept. 2011 20:17
- Forum : Aux recettes et décoctions
- Sujet : choucroute et jus de choucroute
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Re: choucroute et jus de choucroute
Je ne peux pas être précis sur le prix: j'ai acheté celui de 10 litres il y a deux ans et j'ai payé, l'an dernier, les deux pots de 7,5 litres au prix de ceux de 5 litres (mes sympathiques commerçants alsaciens avaient oublié ma commande et ils ont fait un geste... commercial). Ils commercialisent é...
- dim. 25 sept. 2011 17:54
- Forum : Aux recettes et décoctions
- Sujet : choucroute et jus de choucroute
- Réponses : 78
- Vues : 16709
Re: choucroute et jus de choucroute
C'est un investissement: si tu n'es pas trop maladroit, ça dure sans doute une tapée d'années!
Oncle Fritz
Oncle Fritz
- dim. 25 sept. 2011 14:37
- Forum : Aux recettes et décoctions
- Sujet : choucroute et jus de choucroute
- Réponses : 78
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Re: choucroute et jus de choucroute
Le joint d'eau n'est pas indispensable mais rend les choses plus aisées: il permet l'évacuation du gaz carbonique qui se forme lors de la fermentation en empêchant l'entrée de l'oxygène qui favoriserait l'oxydation du produit? Les pierres permettent de maintenir le produit sous le liquide. Ainsi, po...
- dim. 25 sept. 2011 12:10
- Forum : Aux recettes et décoctions
- Sujet : choucroute et jus de choucroute
- Réponses : 78
- Vues : 16709
Re: choucroute et jus de choucroute
J'ai acheté mes pots dans une foire bio auprès de commerçants alsaciens très sympathiques. Pots allemands de très bonne qualité.
Leur adresse mail: comari.diffusion@orange.fr
Oncle Fritz
Leur adresse mail: comari.diffusion@orange.fr
Oncle Fritz
- mar. 20 sept. 2011 20:49
- Forum : Aux techniques sans travail du sol
- Sujet : BRF, bilan d'une saison.
- Réponses : 1854
- Vues : 417115
Re: BRF, bilan d'une saison.
Je mets régulièrement du BRF à ma vigne, pas en tapis épais, et elle s'en porte bien, me semble-t-il, sans que je puisse pour autant faire un comparatif avec/sans.
Oncle Fritz
Oncle Fritz
- dim. 18 sept. 2011 18:02
- Forum : Au jardin naturel
- Sujet : grelinette
- Réponses : 234
- Vues : 99773
Re: grelinette
Contrairement à ce que l'on pourrait croire, un outil lourd est souvent plus économique sur le plan physique car on profite de son poids pour le planter sans forcer. L'inertie est ici profitable.
Oncle Fritz
Oncle Fritz
- dim. 18 sept. 2011 9:39
- Forum : Au jardin naturel
- Sujet : grelinette
- Réponses : 234
- Vues : 99773
Re: grelinette
ll est difficile de se prononcer sur un outil sans l'avoir entre les mains. Mais à ce prix-là, cela me semble douteux... Ce n'est pas la surface à cultiver qui compte mais la pression qui s'opère sur les dents et qui risque de les tordre. Il vaut peut-être mieux en ce cas travailler la terre avec un...
- jeu. 15 sept. 2011 20:10
- Forum : Aux amis du jardinier
- Sujet : Problème frelon
- Réponses : 8
- Vues : 17011
Re: Problème frelon
Les frelons semblent particulièrement attirés par certains arbres. Chez moi, ce sont les frênes: les frelons mangent l'écorce des pousses de l'année, ce qui donnent un aspect un peu dépenaillé à mes jeunes arbres.
Oncle Fritz
Oncle Fritz
- sam. 10 sept. 2011 7:50
- Forum : Au jardin naturel
- Sujet : potager d'automne et engrais vert - le dilemne
- Réponses : 13
- Vues : 3142
Re: potager d'automne et engrais vert - le dilemne
Autre solution, tu pailles ton jardin et tu sèmes tôt à la fin de l'hiver un mélange d'engrais verts à cycle court (Germinance propose de tels mélanges, d'autres semenciers le font certainement aussi). Bien sûr, tu enlèves le paillis avant de semer; ça paraît évident mais il vaut mieux le préciser....
- ven. 09 sept. 2011 21:23
- Forum : Au jardin naturel
- Sujet : potager d'automne et engrais vert - le dilemne
- Réponses : 13
- Vues : 3142
Re: potager d'automne et engrais vert - le dilemne
Tu peux compléter la proposition d'Appius par des semis tardifs d'engrais verts qui le supportent (je n'ai pas fait attention à la zone d'implantation de ton jardin): seigle avoine, féverole, vesce pour ceux que je connais... Il semblerait d'ailleurs que des plantules peu développés supportent souve...
- sam. 03 sept. 2011 15:22
- Forum : Au jardin naturel
- Sujet : un petit article sur le potager bio
- Réponses : 14
- Vues : 1475
Re: un petit article sur le potager bio
Simple et bien fait.
Oncle Fritz
Oncle Fritz
- jeu. 01 sept. 2011 23:04
- Forum : Au jardin naturel
- Sujet : Livres pour un jardin bio
- Réponses : 323
- Vues : 204690
Re: Livres pour un jardin bio
C'est un jardinier de ma région. J'ai visité deux fois son potager. Un gars sympa et bon conteur du jardin... Son bouquin est fouillis mais intéressant
Oncle Fritz
Oncle Fritz
- mar. 30 août 2011 21:42
- Forum : Aux techniques sans travail du sol
- Sujet : Liseron, le retour.
- Réponses : 98
- Vues : 14409
Re: Liseron, le retour.
Aïe Ayn (tiens, ça sonne curieux, ça!), il va te falloir de la patience pour remettre tout cela à l'endroit... Mais n'y a-t-il pas plus grande fierté pour un jardinier de raviver la fertilité d'un sol maltraité?
Oncle Fritz
Oncle Fritz
- lun. 29 août 2011 21:25
- Forum : Au jardin naturel
- Sujet : Le potager bio en pratique
- Réponses : 2312
- Vues : 175735
Re: Le potager bio en pratique
Ton potager est superbe, Dam, d'une richesse étonnante!
Oncle Fritz
Oncle Fritz
- lun. 29 août 2011 19:32
- Forum : Au jardin naturel
- Sujet : Le potager bio en pratique
- Réponses : 2312
- Vues : 175735
Re: Le potager bio en pratique
Je devrais faire pareil pour mes poireaux, vu qu'ils font toujours le diamètre d'un crayon et n'ont pas grossi de l'été. J'attends qu'il n'y ait plus de fraises sur mes fraisiers pour buter mes poireaux se trouvant en inter-rangs avec du compost de toilettes sèches. Si avec ça, ils ne sont pas dopé...
- lun. 29 août 2011 17:07
- Forum : Au jardin naturel
- Sujet : Le potager bio en pratique
- Réponses : 2312
- Vues : 175735
Re: Le potager bio en pratique
Pas de maladie... Tu as de la chance... Mes tomates ont été ravagées par le mildiou: trop d'eau en juillet et août. Ironie: j'ai protégé mes plants l'an dernier alors que cela n'était pas nécessaire et ne les ai pas protégé cette année, alors que j'aurais dû!
Oncle Fritz
Oncle Fritz
- sam. 27 août 2011 21:26
- Forum : Aux préparations et purins
- Sujet : desherbant
- Réponses : 19
- Vues : 8474
Re: desherbant
J'ai déjà, depuis un mois tendu de la bâche noire et avec la châleur qu'il a fait, c'est tout grillé dessous. Je laisse la bâche en attendant de retourner. Les grandes idées se rejoignent :lol: Au printemps dernier, j'ai étendu une bâche un bon paquet de semaines. Le chiendent était encore vivace q...
- jeu. 25 août 2011 18:50
- Forum : Au jardin naturel
- Sujet : Livres pour un jardin bio
- Réponses : 323
- Vues : 204690
Re: Livres pour un jardin bio
Oui, un excellent livre!
Oncle Fritz
Oncle Fritz
- mer. 24 août 2011 10:03
- Forum : Au jardin naturel
- Sujet : Potagères DANS la luzerne
- Réponses : 61
- Vues : 13474
Re: Potagères DANS la luzerne
Effectivement, la photo est parlante! Mais la cohabitation de la luzerne est-elle aussi intéressante avec d'autres légumes moins gourmands en azote?
Oncle Fritz
Oncle Fritz