Au jardin, forum de jardinage

Malheureusement, l'ail des ours séché perd toute sa saveur... Le meilleur moyen de le conserver : en pesto, en beurre, vinaigre aromatisé ou les boutons au vinaigre.

Cru, c'est délicieux aussi ! Un petit goût de noisette, miam !
En carpaccio, avec de la betterave crue aussi
http://idata.over-blog.com/0/11/71/14/de-saison/carpaccio-topinambour-betterave.JPG
( http://miam.over-blog.net/article-17601082.html )
en salade, cru et râpé comme une carotte, ou alors ...

Le mien a donné de belles framboises l'été passé, malgré les tétranyques...
Là, j'ai commencé à l'arroser avec de l'huile de Neem en prévision.



Cette année, il aura de jolis myosotis fleuris à son pied

Je ne me souviens plus de la variété que j'ai plantée... Heureusement, j'ai gardé l'étiquette dans le pot : Framboisier "Héritage".
C'est un framboisier remontant, et il a très bien passé son premier hiver sur mon balcon !
La végétation est déjà bien repartie, je me réjouis de voir les premières ...

Ayé ! J'ai lancé mes premiers semis aujourd'hui, dans des petits pots de tourbe, avec du terreau spécial semis. J'ai installé tout ça dans une petite serre en plastique dans mon salon : beaucoup de lumière puisque contre une fenêtre sud-ouest, et température ambiante.
J'ai humidifié le terreau ...

Je ne me rappelle plus exactement combien de temps les miennes avaient attendu avant de pointer leur nez, mais ça m'avait semblé assez long... Patience

Cécile : pour les HE, une goutte d'une des HE suffit. Mais en interaction, c'est possible aussi

Les cakes salés, c'est effectivement toujours un succès !
Sinon, des petits roulés aux courgettes et fromage de chèvre, salade de fraises au basilic ou à la menthe, madeleines, salade de riz,...
Miam, vivement l'été !!!

J'en ai un que j'adore, et que je fais très souvent en été : cake salé à la feta, basilic et tomates séchées. C'est tout simple et délicieux !


--> la recette

C'est un sirop qui me rappelle mon enfance, et que j'utilise toujours avec autant de plaisir et d'efficacité !

Wow ! Cette tarte meringuée est vraiment magnifique !

J'adore les topinambours !
Je pensais essayer d'en planter un tubercule dans un pot profond (40 cm de diamètre et 50 cm de haut) sur mon balcon. Histoire d'avoir de jolies fleurs en été et des topinambours à manger en hiver
Vous pensez que c'est faisable ou totalement utopique ?

Ayé ! L'ail des ours est déjà de retour !
Pour le deuxième week-end de suite, cueillette du samedi et tartines chèvre frais/ail des ours sur pain aux figues ou aux noix. Vive le retour du printemps !

Chouette, plein de recettes !
La technique à la cocotte m'intrigue, il faut que j'essaie !

Je fais aussi mon pain moi-même, et presque toujours avec la même technique : quelques heures auparavant, je lance un poolish, puis je fais la pâte à la MAP, et enfin je cuis le pain au four.
Ca me donne des ...

On peut en trouver dans les épiceries indiennes, ou sur des sites qui vendent des huiles végétales cosmétiques par exemple.

Je n'utilise plus que ça comme anti-insectes parasites sur mon potager de balcon. Ca ne sent pas très bon au moment de l'application, mais au moins, c'est totalement ...

Je souffre aussi de cette saleté d'eczéma... Par période et par plaques, c'est vraiment pénible comme affection cutanée. Démangeaisons, tiraillements, douleurs. Et quand ça se trouve sur le visage en plus, c'est vraiment la joie !

Les huiles végétales sont bien lors de crises, le calendula par ...

Pour les billes d'argile, au fond du pot, elles servent à assurer un bon drainage. C'est important pour les cultures en pot.
Sur la terre, c'est pour retenir l'humidité et éviter que la terre ne s'assèche trop vite par évaporation.

Un pot de 16cm pour un framboisier ? Ca me parait vraiment beaucoup trop petit. Je dirais qu'il faut au minimum le double, 30-40 cm.

J'en ai planté un l'année passée dans un pot de 35 cm, avec à son pied des myosotis qui le protège de certains nuisibles. Il se porte comme un charme et je me réjouis ...

J'ai testé les deux, et j'en ai été ravie !

Les radis, c'est vraiment simplissime comme plantation et entretien, et délicieux croqués avec du beurre salé sur le balcon au soleil :D

Avec un seul plan de tomates cerises jaunes, j'ai eu une récolte étonnamment abondante l'été passé, et jusqu'à la ...

J'ai commencé mon jardin potager l'année passée, et voilà ce que j'y ai planté :

Des herbes aromatique : basilic, thym, menthe, mélisse, basilic thaï, citronnelle.
Un plant de tomates cerises jaunes, très productif.
Un framboisier.
Des fraisiers.
Des fleurs comestibles : capucines, bourraches ...

Toujours des anémones en fleurs, sinon le framboisier refait des feuilles, ainsi que le mini-rosier. Les capucines repartent aussi gentiment, ainsi que la roquette, qui s'est re-semée toute seule, et la menthe.

J'adore cette période où la nature commence petit à petit à renaître !

J'en ai plantée pas mal dans un pot d'un peu plus de 20 cm de diamètre l'année passée. Des simples et des doubles.
Au début, je n'avais que des feuilles, puis les fleurs ont commencé à arriver, et depuis plusieurs mois, j'en ai toujours 2-3 en fleurs et 2-3 en préparation. C'est magnifique, j'ai eu ...

J'en ai planté un l'année passée en avril, une variété remontante, dans un pot d'un peu plus de 30-35 cm de diamètre.
Il a magnifiquement poussé, donné de jolies petites récoltes, et là, il a déjà recommencé à faire des feuilles.

J'ai planté des fraisiers en pot sur mon balcon en août 2006, dans un terreau pour potager tout bête. J'ai bien laissé le collet à l'air, et ai mis des billes d'argiles au fond du pot avant le terreau.

Leur tête à la plantation : http://idata.over-blog.com/0/11/71/14/au-jardin/fraisiers.jpg

Mes ...

J'ai eu des anémones tout l'hiver, dans un pot sur mon balcon. Et elles continuent de pousser ! Il y a toujours 5-6 boutons en préparation.
Elles vont s'épuiser à force...

Un petit bouquet cueilli hier :