La recherche a retourné 3 résultats

par garouda
lun. 25 juin 2007 1:56
Forum : Au jardin fruitier
Sujet : Le Combava et Limquat
Réponses : 44
Vues : 18231

pour faire des semis, vous semez directement les pépins ? pour le combava aussi ?

j'en ai un chez moi, qui date de 2001. il est en pôt et fait bien 2m de hauteur. je voudrais le tailler parce que bien que haut, le "tronc" reste très fin. comment dois-je m'y prendre ?

je ne suis pas très douée en ...
par garouda
lun. 25 juin 2007 1:43
Forum : Au jardin fruitier
Sujet : Le Combava et Limquat
Réponses : 44
Vues : 18231

Et oui, on parle anglais en Australie et en anglais cela se dit kaffir lime.
Si tu aimes ce goût, pioche dans les recettes de la cuisine thaïe, il en faut dans presque tous les currys, dans le fameux tom yam goung, dans les beignets de poisson (tod man pla), dans beaucoup de plats sautés (pad prik ...
par garouda
dim. 24 juin 2007 6:42
Forum : Au jardin fruitier
Sujet : Le Combava et Limquat
Réponses : 44
Vues : 18231

J'en ai un dans mon jardin

Le combava (limettier hérissé), c'est le citrus hystrix, un ingrédient incontournable de la cuisine thaïlandaise où l'on utilise surtout les feuilles (tom yam goung) et parfois le zeste (ho mok pla papillottes de poisson au lait de coco)
le nom en thaï c'est makrout มะกรูด sur certains sites peu ...

Aller sur la recherche avancée