Au jardin, forum de jardinage

Ben je me sens pas particulièrement courageux, j'essaie juste de joindre l'utile à l'agréable ! Alors que les prix des légumes montent, je ne vais pas me priver d'une nourriture abondante, gratuite et saine !

J'ai mangé les jeunes pousses en vinaigrette et j'ai bouilli les plus agées. Je n'ai constaté aucun effet secondaire !

Bon, comme je me suis surtout préoccupé de ne pas m'empoisonner, au niveau gastronomique, ce n'était pas miraculeux... Mais avec les recettes que l'on trouve sur le web, ça devrait ...

François Couplan dit que c'est l'un des meilleurs légumes sauvages, dans Guide des plantes sauvages comestibles et toxiques ! Il y raconte que la plante étaient autrefois cultivée comme plante potagère.

Promis, je les goûte (prudemment) à la prochaine occasion, et je vous en donne des nouvelles !

Merci Abelia, les descriptions de l'égopode correspondent tout à fait à cette plante, et bravo pour la réactivité !

Je crois que je vois ce que je peux faire pour m'en débarasser ou au moins pour tolérer sa présence : je vais m'en faire des salades !

Bonjour,

Sauriez-vous identifier la plante qui envahit le jardin de ma mère ? Je ne lui connais ni fruit ni fleur. Ses racines sont très vivaces. Elle se plaît particulièrement dans les endroits un peu ombragés et un peu humides. Elle peut faire jusqu'à 50 cm de haut.

Merci d'avance !