Au jardin, forum de jardinage

Ca y est, ma dernière jardinière a gelé derrière la véranda... Mais j'ai pris le temps de récolter moultes graines et je pourrai recommencer tout le cycle d'ici quelques semaines paut être avec d'autres variétés et d'autres couleurs et saveurs.

Bonjour,

Pour tes graines de potiron, une solution que j'ai essayée avec un certain sucès : sur un plateau recouvert de papier cuisson tu saupoudres d'un peu de sel et hop, au gril très chaud : ça les fissure et tu n'as plus qu'a les déguster comme les pipasol (graines de tournesol)

Bon appétit !

Vu la taille des grandes mauvaises herbes, je te conseille d'attendre un jour de pluie et de tirer simplement dessus : ça sortira tout seul et ça évitera aux graines de se disséminer partout pendant l'hiver et ça fera tout de suite plus propre.

Ensuite au printemps, si tu as le courage, un film ...

Bonjour,

J'aimerais agrémenter un endroit assez ombragé de mon jardin (sous noyer) et cacher un peu le composteur par la même occasion de quelques fougères.
Est ce que vous auriez des variétés originales/jolies/ ou intéressantes à me conseiller.

Merci d'avance

Absolument d'accord et multiplie les livres : les champignons d'une même espèce sont différents suivant leur stade de maturité, l'humidité et même parfois l'endroit où ils poussent.
Apprends aussi les odeurs : celle du clytocibe nébuleux est caractéristique et représente un outil non négligeable ...

Pour ce qui est des techniques infaillibles, comme celle citée ci dessus ou d'autres plus anciennes comme approcher une cuiller en argent et voir si elle noircit ou encore consommer les champignons qui sont attaqués part les larves ou les limaces j'apporterait un léger bémol : l'amanite phaloïde ...

Pour les clytocibes nébuleux, petite astuce, les ébouillanter quelques minutes puis jeter l'eau de cuisson, ça les rend plus digestes. Même si personnellement, ils ont toujours un petit goût très particulier qui ne me revient pas du tout. Mais bons, les goûts et les couleurs !

Pour ceux qui auraient déjà sorti les charentaises, voici une petit cueillette de jeudi dernier (6 novembre). Certes les exemplaires sont un peu moins nombreux et plus imbibés d'humidité (du coup, oublier cèpes et bolets qui agissent comme de vraies éponges !!!) sans parler de ces voraces de limaces ...

Désolé aussi pour la réponse tardive... Alors, ces spécimen n'auraient de toute manière pas été comestibles, vu comment ils sont abîmés. Avec ces nouvelles photos, cela réduit un peu les possibilités mais ne donne toujours pas de détermination absolue (Agaricus Augustus, Agaricus vaporiarus ou ...

Effectivement, il s'agit bien d'un agaric. Par contre, pour déterminer exactement lequel, les photos sont un peu floues. Est-ce qu'il jaunit à la coupe ? ou lorsqu'on frotte le chapeau ou la base du pied ?
Sinon, quelle est son odeur ?
Ce sont quelques éléments qui pourraient bien faire avancer le ...

Les Armillaires couleur de miel, qui, pour la petite histoire, sont consommés en Italie avec grande ferveur en se limitant aux exemplaires jeunes et fermes et après un ébouillantage dont on aura jeté l'eau de cuisson avant de les accomoder à convenance.

Autre particularité de cette espèce, le ...

Pour les sceptiques : avec des graines récupérées et semées en pleine tere (P.S, les dalles de terrasse font 40 par 40 cm)

Merci pour le compliment et tellement facile à réussir.
Le seul soucis c'est que j'ai des piments pour les trente prochaines années de ma vie....
Je mettrai peut être moins d'engrais la prochaine fois

Je ne suis pas encore parti quand même, il en faudrait plus pour avoir raison de moi...
Pas non plus été aux champignon, trop de nettoyage à faire au jardin, tomates à arracher, bulbes à planter, nichoirs à installer pour les petits oiseaux et hostas plantés...
Sans parler des feuilles à ramasser ...

Voire même directement en terre vers le 15 mai dans une position bien ensoleillée, ça fonctionne même en Alsace.

Je confirme, par contre tu en as à feuilles vert, d'autres plus violacé et je ne saurais te dire les quelq prennent ces belles couleurs à l'automne. Peut être tous, mais ça demanderait confirmation.

Pour le potiron, je vous conseillerais bien aussi de le faire cuire en quartiers dans un bouillon de volaille avec quelques chataîgnes débarassées de leur deux peaux et de passer le tout au mixer (ou mieux encore au blender avec une pointe de crème fraiche double bien évidemment) et de servir avec ...

Bonjour,

Normalement pas de souci, ça fonctionne à merveille en tous cas chez moi.
Seules précautions à prendre, vérifier que ton potimarron ne soit pas une variété hybride auquel cas les graines ne donneront pas exactement la même variété et ne pas les faire sécher trop vite (four ou radiateur ...

Personnellement, j'ai testé le pourpier mais je n'ai pas trop accroché. Le goût et la texture ne m'ont pas convaicus. Du coup, je préfère mettre un peu de roquette qui se propage aussi facilement à la place et qui me convient bien mieux.

Au fait, maintenant que l'hiver arrive et que les occasions de se détendre au jardin ne sont plus aussi nombreuses, un petit jeu online totalement gratuit, pas très intelligent et qui ne rapporte rien et que j'aime bien : ...................


Ce message a été modéré par Marcus, motif: Merci de ...

Personnelement, soit je les sèche, soit je les mixe avec une racine de gingrmbre épluchée un peu d'huile, du sel, le zeste et le jus de deux combavas (à défaut citrons verts) et je garde cette préparation une année entière au réfrigérateur.

Pour l'huile possible aussi, la seule précaution est de ...

Eh oui, chère amie,

surtout que je ne voudrais pas en rajouter et clore enfin ce douloureux chapitre mais le seul bénéfice que j'ai tiré de ce lien est de faire progresser mon petit personnage virtuel plus vite que celui de mes amis et de pouvoir m'en vanter auprès d'eux : ça ne coûte rien et ça ...

Mais vous ne me fâchez pour rien au monde. D'ailleurs, je devais me sentir un peu coupable puisque je l'ai oublié la première fois dans mon descriptif.
Ca fonctionne parfaitement sans au demeurant.
Par contre, si jamais quelqu'un essaye pourrait-il me dire ce qu'il a pensé de la recette. Après tout ...

Ohhh, cette chère Rosa, ne me rate guère, c'est vrai que la pub que je peux faire pour mon petit jeu online est peut être déplacée ici, mais bon, j'estime quand même que j'apporte quelques infos et/ou photos qui n'ont pas l'air elles et eux d'être déplacées et je m'investis plus d'un minimum dans ce ...

Pour les livres je vous conseille ;Champignons d'Europe de Robert Hein , édition E.Boudée , 700 pages de bonheur , très technique , vous y apprendrai en autre la culture de la morille ! Seul inconvénient , pas de photos mais des planches . Peut importe ce livre est incontournable .

Le second ...