Au jardin, forum de jardinage

Hello! Cet été j'ai planté de la sauge officinale et du persil en pleine terre ainsi que de la menthe dans une jardinère. Est-ce nécessaire de mettre tout cela à l'abri du froid et du gel et comment? Les couvrir, les mettre à l'intérieur , les tailler ou tout simplement ne rien faire? Merci d'avance ...