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- lun. 02 mars 2009 20:00
- Forum : Aux fèves, haricots et pois
- Sujet : petits pois
- Réponses : 19
- Vues : 2723
Re: petits pois
P.S.: Je viens de voir le sachet. Les dates de semis semblent erronées. Les grains ronds se sèment à partir de l'automne.
- lun. 02 mars 2009 19:57
- Forum : Aux fèves, haricots et pois
- Sujet : petits pois
- Réponses : 19
- Vues : 2723
Re: petits pois
Comme je l'ai indiqué plus haut, il y a des variétés à grains ronds et d’autres à grains ridés. La variété "Très Hâtif d'Annonay" est à grains ronds, donc à semer à l'automne. Si le temps reste frais, ça peut peut-être aller s'il est semé maintenant. Mais attention à la chaleur... il n'aim...
- lun. 02 mars 2009 17:09
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : questions mélisse
- Réponses : 12
- Vues : 1921
Re: questions mélisse
Je confirme. La Mélisse citronnelle sera mieux au jardin. Elle supporte l'hiver de chez nous et des froids de plus de -30º !!! Alors; pouquoi en serre? Pour avoir du feuillage frais en hiver ? Pour la serre, on a le Géranium Fantaisie Citronnée (Pelargonium x "Lemon Fancy"). Si on respecte...
- lun. 02 mars 2009 16:40
- Forum : A tous les autres légumes
- Sujet : des grains de quoi dans les salades ?
- Réponses : 15
- Vues : 4393
Re: des grains de quoi dans les salades ?
Eh oui; pffff!!! C'est en ne respectant pas le nom des plantes que de nombreuses espèces ont disparu et vont disparaître. C'est pourquoi je cherche des graines de Petite Capucine, inrouvable dans le commerce. Pratiquement tout le monde croit que c'est la Capucine naine. La Petite Capucine c'est le T...
- lun. 02 mars 2009 2:28
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Echalotte
- Réponses : 13
- Vues : 3497
Re: Echalotte
Fautes d'orthographe? humour? curiosités? Alors en voici quelques-unes et allons-y: Le serre-feuilles, le rhum à reins, les six boulettes, la bourre-hache, vous l'auriez teint?, la rose-âge, l'amante, le sel-riz qu'on soude, le rat dit, l'Auberge Inn, la marge aux laines, au bout : l'eau, le mou tar...
- lun. 02 mars 2009 1:48
- Forum : Au coin du potager
- Sujet : Fumier de cheval
- Réponses : 29
- Vues : 49638
Re: Fumier de cheval
Tous les fumiers ne sont pas bons pour tout. Toutes les plantes n'ont pas besoin de la même quantité de fumure dans le sol. Si on applique la rotation des cultures, on plante d'abord dans un sol fumé les plantes les plus voraces (à fruits, à grains - sauf les légumineuses, les feuilles, le céleri-ra...
- lun. 02 mars 2009 1:38
- Forum : Au coin du potager
- Sujet : Fumier de cheval
- Réponses : 29
- Vues : 49638
Re: Fumier de cheval
Tous les fumiers frais sont agressifs. Quand le fumier est frais, on l'enterre à l'automne lors du labour. Laissé en surface, il perd de ses qualités car il ne se décompose pas bien, il sèche au lieu de se décomposer et est lavé par les pluies. Il a tout l'hiver pour bien se décomposer dans la terre...
- lun. 02 mars 2009 1:23
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : cerfeuil
- Réponses : 12
- Vues : 1460
Re: cerfeuil
Pardon... lire "vertus", et non "vertues", bien sûr.
- lun. 02 mars 2009 1:21
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : cerfeuil
- Réponses : 12
- Vues : 1460
Re: cerfeuil
Le Cerfeuil n'a de commun que la famille des Apiacées (anciennement Ombellifères). Il a un arôme anisé très délicat, lequel est détruit par la chaleur (cuisson, infusion). Il faut donc toujours l'employer cru et le couper avec des ciseaux. Dans une omelette aux fines herbes, par exemple, on l'ajoute...
- lun. 02 mars 2009 0:47
- Forum : A tous les autres légumes
- Sujet : des grains de quoi dans les salades ?
- Réponses : 15
- Vues : 4393
Re: des grains de quoi dans les salades ?
Désolé de contredire beaucoup d'entre vous, mais on ne repique ni plante des pieds de salade. Pourquoi? Tout simplement "salade" est un terme culinaire, non horticole. Est-ce quelqu'un a déjà trouvé des graines de "salade" chez un grainetier? ou bien des graines de "soupe&qu...
- lun. 02 mars 2009 0:37
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : questions mélisse
- Réponses : 12
- Vues : 1921
Re: questions mélisse
La Mélisse ne drageonne pas; elle grossit. Après la floraison et la formation des graines, les tiges dépérissent. C'est normal. Il faut donc les couper et la plante hiverne en formant un touffe de feuilles à ras de terre et n'est pas envahissante. Tout au plus, on peut trouver quelques petits pieds ...
- dim. 01 mars 2009 0:04
- Forum : Au jardin d'ornement
- Sujet : aromes malades
- Réponses : 4
- Vues : 1659
Re: aromes malades
Ça m'étonnerait que des arômes soient malades, car un arôme est une odeur agréable. Ce doit être certainement un Gouet, certainement le Gouet d'Éthiopie, dont le nom botanique latin est ARUM !!!
- sam. 28 févr. 2009 23:55
- Forum : Au jardin d'ornement
- Sujet : au secours d' un bougainvillier
- Réponses : 7
- Vues : 4678
Re: au secours d' un bougainvillier
Il est plus correct de dire/écrire BOUGAINVILLÉE (une).
- sam. 28 févr. 2009 23:52
- Forum : Au jardin d'ornement
- Sujet : jardin d'Andalousie jardin d'Angleterre
- Réponses : 2
- Vues : 1640
Re: jardin d'Andalousie jardin d'Angleterre
À ne pas manquer : le Jardín Botánico de la Concepción à Málaga (Andalousie).
- sam. 28 févr. 2009 23:38
- Forum : Aux courgettes, courges, potirons, concombres, melons
- Sujet : semis de patisson
- Réponses : 4
- Vues : 2382
Re: semis de patisson
Le Pâtisson appartient à l'espèce Courge Pépon (Cucurbita pepo subsp. ovifera var. ovifera (groupe des Pâtissons). La Courge Pépon, produit des fruits à consommer frais. Ce sont des courges d'été qui, récoltées avant complet développement, donnent les courgettes. Toutes les Courges sont des plantes ...
- sam. 28 févr. 2009 23:08
- Forum : Aux fèves, haricots et pois
- Sujet : petits pois
- Réponses : 19
- Vues : 2723
Re: petits pois
D'abord, on ne plante/sème pas des petits pois mais des pois, tout simplement. "Petis pois" est une terme culinaire; ce sont les grains les plus petits qui sont sélectionnés. Ensuite, il faut distinguer les pois à grains ronds (ceux qui supportent le froid et craignent la chaleur), et les ...
- sam. 28 févr. 2009 22:52
- Forum : Aux légumes exotiques
- Sujet : christophine ou chayotte
- Réponses : 139
- Vues : 83586
Re: christophine ou chayotte
On écrit aussi chayote, avec un seul T, puisque le mot est d'origine espagnole, et à mon avis serait le plus correct. En outre, en espagnol on dit "un" chayote (pour le fruit). La plante c'est la chayotera ("le chayotier"). Si vous réussissez à maintenir la plante vivace plusieur...
- sam. 28 févr. 2009 17:23
- Forum : Au coin du potager
- Sujet : difdérence entre crottin et fumier
- Réponses : 10
- Vues : 2061
Re: difdérence entre crottin et fumier
Le crottin c'est l'excrément. Le fumier c'est la litière à changer (crottin + urine + crottin). Le fumier une fois décomposé devient du terreau de fumier; il adquiert alors une odeur d'humus (champignon), il est noir, mûr et c'est alors qu'on peut l'utiliser. Le terreau de fumier de cheval est celui...
- sam. 28 févr. 2009 17:06
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Echalotte
- Réponses : 13
- Vues : 3497
Re: ECHALOTTE
D'abord ce n'est pas "échalotte" mais ÉCHALOTE avec un seul T. Ensuite, je n'ai jamais entendu parler de "Cuisse de Grenouille". Par contre, il existe la "Cuisse de Poulet". Si c'est une nouveauté, j'aimerais faire un échange avec l'ÉCHALOTE GRISE.
- sam. 28 févr. 2009 9:27
- Forum : Aux courgettes, courges, potirons, concombres, melons
- Sujet : semis courgettes et courges
- Réponses : 13
- Vues : 6460
Re: semis courgettes et courges
Au sujet de la COURGETTE/COURGE, c'est la même plante qui donne les deux produits. Nombreux croient qu'il s'agit de deux espèces différentes. Cette espèce es la COURGE PÉPON (Cucurbita pepo) qui comprend cinq classes : 1) Les Courgerons, à fruits sphériques (qui donnent entre autre la Courge de Nice...