Au jardin, forum de jardinage

[ color=#400000]quand récolter les échalotes :?:
j'ai planté des échalotes en octobre(j'habite dans le lot et Garonne) et j'aimerais savoir quand les récolter?j'avais lu quelque part qu'a un moment donné il fallait les pincer.
quelqu'un pourrait il éclairer les lanternes d'une "néophyte",pas ...