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- dim. 09 janv. 2005 15:28
- Forum : Aux recettes de cuisine
- Sujet : olives cassées
- Réponses : 6
- Vues : 2946
olives cassées
les olives cassées, comme leur nom l'indique, doivent être cassées!leur goût est spécifique ,légèrelent amer, mais apprécié de certains.
- sam. 08 janv. 2005 10:35
- Forum : Aux recettes de cuisine
- Sujet : olives cassées
- Réponses : 6
- Vues : 2946
olives cassées
Olives cassées « oulivo escachado »
Avec une pierre ou, mieux, un marteau de bois, écrasez la pulpe sans briser le noyau et mettez à tremper durant une semaine dans l'eau froide que vous changerez tous les jours. Faites une saumure (500 g de sel pour un litre d’eau et faire bouillir quelques ...
Avec une pierre ou, mieux, un marteau de bois, écrasez la pulpe sans briser le noyau et mettez à tremper durant une semaine dans l'eau froide que vous changerez tous les jours. Faites une saumure (500 g de sel pour un litre d’eau et faire bouillir quelques ...
