Au jardin, forum de jardinage

Bonjour à tous,
j'ai mis en terre un plant de citrouille (je ne sais quelle variété!!) au mois de juillet dernier qui m'a donné une beau fruit énorme...mais vert!! je sais si c'est sa variété ou simplement qu'il n'est pas encore mûr! Sa tige est grosse et dure mais à part ça comment le savoir ...