Au jardin, forum de jardinage

Je me lance dès que je trouve des foies corrects...en suivant tes consignes et je te dirai...A +

Bon Natou sans h Nathou avec h vous êtes de très bon conseil !!!! A bientôt

Natou...Natou33 je me mélange les crayons...excusez moi

:pc: Merci Natou33 pour ta recette (lorsque j'ai vu tes compétences en stérilisation je me suis dit que le mystère du foie gras serait résolu...) mais effectivement ce qui me manque c'est le grammage du sel et du poivre et la cuisson : c'est une heure quelle que soit le poids du foie???? en tout cas...

Natou, Ce soir nous avons dégusté ta recette de terrine de courgettes...délicieux!!!!!! Merci...

Bonjour, j'ai une petite question...c'est pas encore la période mais pour le foie gras????? Quelqu'un a déjà essayé? Ma grand mère faisait ça, elle mettait du sel, de poivre, dans le bocal et dans le stérilisateur...comme elle n'est plus là si quelqu'un sait...Merci d'avance!

sutra203169.html#203169
Bonsoir,
Si ça vous interesse -j'espère que ça va fonctionner...- j'ai laissé une recette avec des graines de coriandre à cet endroit...

:pc: Chez nous le soir c'est souvent des légumes...Je fais un mélange cougettes aubergines, tomates, oignons...ce que vous avez sous la main...des raisins secs aussi...je fais cuire ça et à côté je prépare du riz ou de la semoule ou du quinoa...Je fais aussi une terrine de carottes. Voici la recette...

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Lidoudidoua, j'ai posté à cet endroit une recette de vin de noix et il doit même y en avoir plusieurs...pour la liqueur de verveine c'est vraiment de l'alcoll à 90!!????

Bonjour, j'aurais peut-être du préciser "isolation avec du chanvre"...Quelqu'un a t-il des infos????????????? merci d'avance,

Alors une fois le bouquet séché, laqué, essaye de chiner ces globes qu'on trouve chez des antiquaires où lors de vide greniers...justement avant on y mettait des bouquets qui correspondaient à des événements...est ce que tu vois ce que je veux dire ???

Bonjour tatine, Je reviens de vacances (dont une semaine dans ta jolie région...) pour la pectine je ne peux te renseigner mais lorsque je fais une confiture ou une gelée de fruits qui ne contiennent pas beaucoup de pectine je met de l'Agar-agar. Tu trouveras cela dans des magasins bio, c'est nature...

Excuse moi Bodaris mais je suis en vacances en pointillés et je n'avais pas vu ton post...L'apéritif au coings est sur un post qui s'appelle apéritif coings ? http://www.aujardin.org/setopic_22025-aperitif.html+coings je fais un copier coller...Je ne sais si ça va marcher car je suis pas franchement...

Quand je dis "l'année prochaine" effectivement tatine, c'est vers Noël-jour de l'an que nous commençons à en boire. A +

Moi aussi Ludo mon vin de noix est fait le temps n'a plus qu'à faire son oeuvre....On verra effectivement l'année prochaine... A +

Bonjour, Je viens de voir le post sur la gelée de sureau...Flora je vais essayer ta recette mais c'est plus de la confiture ta recette, non ? J'ai une recette pour la gelée, je la cherche et vous la passe. A bientôt

:pc: Nathou, voici une recette que tu peux déguster chaude ou froide...je viens de tester...Je l'ai récupéré d'une émission de France 3 POIREAUX ET AUBERGINES SUR UN LIT D'ÉPINARD Pour 2 personnes - 2 blancs de poireau - 150 g d'aubergine - 3 poignées de petites feuilles d'épinard - ½ citron jaune -...

Nathou, je veux bien ta recette de tarte au pourpier...J'ai aussi entendu dire que le pourpier était très bon mais est ce qu'il n'y en a pas plusieurs "variétés" ? c'est vraiment celui qui pousse partout comme ça?????
merci à l'avance

:pc: Flora, voici la recette du cake au chèvre et à la courgette : Ingrédients : 3 oeufs, 150g de farine, 1 sachet de levure, 8cl d'huile e tournesol, 12,5cl de lait entier, 100g de gruyère râpé, 200g de chèvre en bûche, une belle courgette, 2cuillerées à soupe d'huile d'olive, un bouquet de cerfeui...

:pc: Alors, pour la tarte à la courgettes, c'est pas compliqué... On prend une pate à tarte feuilletée (ou on la fait) et on la fait cuire. Pendant ce temps on prend des courgettes 3 ou 4 selon la grosseur et on les râpe. Dans une sauteuse mettre un oignon emincé, les courgettes râpées à cuire (surv...

Bonjour j'ai une recette de tarte à la courgettes et une autre de cake à la courgette et au chèvre...Est ce que ça intéresse quelqu'un ?

Bonjour vous tous amateurs et trices d'apéritifs maison... j'ai posté une recette de ratafia de coings sur un "topic" (merci vanille bourbon, je ne savais pas comment ça s'appelait...) apéritif à base de coings...
A bientôt

:pc: Tom, Voici un apéritif qui je l'espère te régalera... Ratafia de coings Préparation : 1h - macération : 2 mois - Pour 3 litres de liqueur : 2 douzaines de coings, eau de vie à 40° - même volume que de jus - 600 g de sucre par litre de jus - cannelle - clous de girofle. Essuyer les coings choisi...

Mais qu'est ce que vous prenez la tige de l'ortie en entier, que les feuilles, plutôt des petites ou des + grandes ????? J'aimerai bien essayer...Merci

:pc: Aurélie, Je ne suis pas une grande experte mais la passiflore je connais...Il y en avait une lorsque nous sommes arrivés dans notre maison qui courrait le long d'un mur et qui était franchement envahissante, des qu'une "liane" touchait le sol, la terre...hop ça prenait en racine...je ...