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- par devizé
- mer. 05 sept. 2012 16:56
- Forum : Aux recettes de cuisine
- Sujet : créme de rhubarbe au geranium rosa
- Réponses : 1
- Vues : 1585
créme de rhubarbe au geranium rosa
faire cuire les batons de rhubarbe épluchés avec un fond d'eau et quelques feuilles de géranium rosa et le sucre passer la rhurbarbe cuite au travers une passette fine et récuperer le jus battre 3 jaunes d'oeuf et 1 sucre vanillé jusqu'à blanchissement, ajouter le jus de rhubarbe et 2 pincées d'agar...
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