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par brosanpersil
sam. 19 déc. 2020 9:46
Forum : Identification d'un champignon
Sujet : Un champignon creux, beige clair
Réponses : 12
Vues : 2578

Re: Un champignon creux, beige clair

Bonjour, La pezize veinée apparait un peu avant les morilles et pour ma part je la trouve encore meilleure au gout que cette fameuse morille. L'odeur de javelle disparait à la cuisson. A noté que les 2 variété sont toxiques crues... J'avais aussi cette variété décrite en début de sujet il y a quelqu...
par brosanpersil
sam. 19 déc. 2020 9:02
Forum : Aux recettes de cuisine
Sujet : Bredelas : Les fameux petits gâteaux d'Alsace
Réponses : 70
Vues : 19710

Re: Bredelas : Les fameux petits gâteaux d'Alsace

Bonjour, Comme les schwowebredele on été évoqués, je me permet de partager ma recette qui est certes tirée de l'excellent site : https://www.bredele.fr/ Mais comme souvent je mets des annotations, je change quelques détails et au bout d'un moment je reprends tout sur excel pour faire plus propre. Bi...
par brosanpersil
lun. 23 nov. 2020 8:55
Forum : Identification d'une plante
Sujet : arbuste en fleurs à identifier
Réponses : 3
Vues : 266

Re: arbuste en fleurs à identifier

Merci beaucoup, bonne journée !
par brosanpersil
dim. 22 nov. 2020 21:00
Forum : Identification d'une plante
Sujet : arbuste en fleurs à identifier
Réponses : 3
Vues : 266

arbuste en fleurs à identifier

Bonsoir, La photo de cet arbuste m'a été envoyée par une personne qui pensait que je saurais lui donner le nom de cet arbuste... Problème : Je ne vois pas du tout ce que c'est. Je n'ai pas d'autres infos à part que la photo a été faite aujourd'hui aux alentours de Metz... Je suis sûr que vous allez ...
par brosanpersil
jeu. 12 nov. 2020 8:25
Forum : Identification d'une plante
Sujet : Cynorhodon ?
Réponses : 14
Vues : 537

Re: Cynorhodon ?

Bonjour, Ces fruits (sauvages) se récoltent normalement après des gelées mais ces dernières années et en ville, faudra peut être attendre longtemps. Une astuce serait de les cueillir maintenant de les mettre au congélateur pour simuler un gel... Ensuite, j'ai un doute sur la saveur de ces fruits mai...
par brosanpersil
mar. 20 oct. 2020 8:27
Forum : Identification d'un champignon
Sujet : Champignon dans mon jardin.
Réponses : 5
Vues : 1094

Re: Champignon dans mon jardin.

Bonjour, Avez vous perçu une odeur d'anis ? Y a t il des jeunes exemplaires que vous pourriez photographier ? Regardez sur le net avec agaric des jachères mais bien sûr je ne suis pas entrain de vous dire que c'est çà... Bonne détermination et rappelez vous : tous les champignons se mangent, certain...
par brosanpersil
dim. 06 sept. 2020 21:06
Forum : Identification d'un champignon
Sujet : Bolet cèpe ?
Réponses : 11
Vues : 2462

Re: Bolet cèpe ?

Bonjour, Je ne saurais pas donner de nom avec certitude, donc je m'abstient. Je dirais juste qu'il ne fait pas partie des 4 variétés excellentes de bolétacée que sont les cèpes des pins, cèpes d'été, cèpes de Bordeaux et cèpes bronzés. Je vous laisse trouver leur petit nom latin... Il est fort proba...
par brosanpersil
sam. 08 août 2020 15:28
Forum : Au coin du potager
Sujet : sécheresse 2020, pire que 2019 !
Réponses : 11
Vues : 2476

Re: sécheresse 2020, pire que 2019 !

Bonjour, Il a plu il y a quelques jour et bien mais dans motre terrain gréseux, il peut pleuvoir 1 mois, quand çà s'arrête au bout de 2 jours il fait sec en surface. Moi aussi j'ai paillé avec tout ce que j'ai trouvé mais c'est pas assez. J'ai 4 fût de 1000 l qui n'ont jamais été remplis, même 2 sur...
par brosanpersil
ven. 07 août 2020 20:01
Forum : Aux petits fruits
Sujet : framboisier remontant, où sont les fleurs
Réponses : 6
Vues : 1610

Re: framboisier remontant, où sont les fleurs

Bonjour, Mes framboisiers remontants, fall gold en particulier portent déjà de fruits mûrs ( jaunes ) sur les branches sensées donner en automne. Aujourd'hui on ne peux plus comparer à il y a ans. J'ai aussi du raisin mûr alors que je suis dans le NE ! S'il ne pleut pas bientôt il n'y aura plus rien...
par brosanpersil
ven. 24 juil. 2020 7:36
Forum : Aux animaux domestiques
Sujet : Canard coureur indien
Réponses : 28
Vues : 11195

Re: Canard coureur indien

Bonjour, Les habitudes de ponte et de couvaison de ces canards sont un peu déstabilisantes si on a plus l'habitudes de poulettes. Je ne suis pas expert, je peux juste rapporter ce que j'ai observé. La canne pond à plusieurs endroits différents et à un moment elle choisi une place et accumule les oeu...
par brosanpersil
mar. 21 juil. 2020 13:13
Forum : Aux animaux domestiques
Sujet : poules ou coureur indien ?
Réponses : 19
Vues : 3259

Re: poules ou coureur indien ?

Bonjour, J'avais des coureurs indiens mais j'ai du m'en séparer car ils, elles faisaient un boucan pas possible. Quand elles ont des petits c'est encore pire et quand on leur en prend 1 ou 2 pour les vendre( salut Rémy :-), ce n'est plus supportable. Faut dire que si on m'avais pris une de mes fille...
par brosanpersil
lun. 13 juil. 2020 20:25
Forum : Aux cactus et plantes grasses
Sujet : crassula Necklace ?
Réponses : 0
Vues : 461

crassula Necklace ?

Bonjour, Je reproduit difficilement cette plante depuis quelques années et je me demandais s'il y avait des conditions que cette plante apprécie particulièrement pour en avoir de façon foisonnante. Je pense être juste avec la détermination car je ne me rappelle plus qui m'a donné la première bouture...
par brosanpersil
lun. 06 juil. 2020 18:29
Forum : A ses habitants
Sujet : Carpe Koi agressive avec d'autres poissons
Réponses : 6
Vues : 2596

Re: Carpe Koi agressive avec d'autres poissons

Bonjour Mettre une carpe koi dans un aquarium est déjà une hérésie mais 3 !!!!!!!!!!!! En plus les vairons ( oui çà s'écrit comme çà ) sont des poissons d'eau courante et donc incompatibles avec des poissons d'eau stagnantes. Il y a donc ici plusieurs poissons qui sont malheureux et je dirais que c'...
par brosanpersil
jeu. 02 juil. 2020 21:22
Forum : Au coin du potager
Sujet : Fumier de cheval frais
Réponses : 14
Vues : 1931

Re: Fumier de cheval frais

Bonjour

J'ai gaché une année avec ce genre de fumier trop pur et trop frais. A utiliser avec précautions : paille et temps de macération...
par brosanpersil
jeu. 02 juil. 2020 21:18
Forum : Au jardin fruitier
Sujet : Qui reconnait ce cerisier ? sont elles comestibles ?
Réponses : 5
Vues : 822

Re: Qui reconnait ce cerisier ? sont elles comestibles ?

Bon ben voilà, Catherine porte la responsabilité si elles sont toxique :-) mais je suis sûr qu'elle ne cours aucun risque :-)

Bonne dégustation

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