Au jardin, forum de jardinage

Bonsoir, La farine de chataignes, on peut en trouver aisément dans l'Ardèche, et en Dordogne. :wink: N'en ayant pas trouvé en Corse fin septembre, puisque ce n'était pas encore la saison, ma femme a eu la surprise d'en dégoter à Foix chez un petit commerçant... originaire de l'île de Beauté! Mais s...

Merci! Puisque vous parlez de farine de marron (ou de marrons?), vous qui connaissez bien la famille des hippocastanacées, connaissez-vous la Corse, et notamment la Castagniccia, la farine de châtaignes - quasiment introuvable sur le continent, surtout hors saison -, et la bière à la châtaigne, la ...

Mais alors, à quoi pensent les lexicographes, rarement pris autant en défaut, même l'Encyclopædia universalis , qui se contente de mentionner que "le marron d'Inde contient de l'huile, des glucosides (...) et des saponines, qui en empêchent la consommation"? Disons que les dictionnaires L...

:welcome: Étant passionner par les plantes médicinales et ayant de nombreux ouvrages sur le sujet on retrouve donc cette histoire, chez quasiment tout les auteurs des dits ouvrages au chapitre marronnier d'Indes donc les sources sont nombreuses même si souvent les auteurs se "copient" ent...

:welcome: Alors effectivement châtaigne de de cheval dériverait du latin hippocastanum : hippo = cheval et castanea = châtaignier. Et ce nom de châtaigne de cheval vient du faite que les turc s'en servait pour soigner les chevaux poussifs mais effectivement ils leurs donnait de la farine de marron ...

On sait que le marronnier d'Inde est le type de la famille des hippocastanacées, où l'on reconnaît le grec hippos "cheval", et, de même que, paraît-il ( ?), son nom commun est "châtaignier du cheval", il s'appelle en effet horse chestnut tree en anglais. Je serais curieux de savo...

On sait que le marronnier d'Inde est le type de la famille des hippocastanacées, où l'on reconnaît le grec hippos "cheval", et, de même que, paraît-il ( ?), son nom commun est "châtaignier du cheval", il s'appelle en effet horse chestnut tree en anglais. Je serais curieux de savo...