Au jardin, forum de jardinage

Jeudi: suite déronçage, taille de glycine, de l'hydrangea, et des rosiers.
Vendredi: récolte de choux de Bruxelles et c'est tout (pas en forme: vertiges)

J'utilise aussi des gants en cuir,mais ça transperce quand même et ça pique.

Oui, les ronces poussent vite, et c'est toujours très long (et douloureux) de couper les ronces qui passent au travers du grillage et envahissent les buissons.

Et c'est sans fin...

Lundi et mardi
Suite du déronçage et début de taille de la glycine, du fuchsia, et de l'hydrangea (tous envahis par les ronces qui viennent de chez le voisin).

Vendredi: nettoyage du poulailler

Dimanche: déronçage et ramassage des feuilles autour de la glycine

Mercredi 29 - bouture en place de trois orangers du Mexique, dans la haie centrale (là où je voulais des myrtilliers) - début de ramassage des feuilles de l'allée et du tilleul: direction haie centrale - épandage litière des poules sur la haie est - début taille du buisson d'aromatiques: épandage su...

(j'ai fait une purée avec les chayottes et c'était bon, par contre beaucoup de chayottes pour peu de purée !).

Mardi 28:
Plantation de salades Val d'orge (env 50) entre les choux-fleurs, les choux brocolis, et les choux romanesco, sous tunnel.

Coucou, Voici ce que je propose pour les chouchous: les conserver à température ambiante (pièce chauffée). Il me semble que c'est mieux: s'ils sont bien mûrs, un peu comme des courges. A température ambiante, ils ne devraient pas pourrir. Le seul risque est qu'ils commencent à germer... Si vraiment ...

Dimanche 26: grosse gelée blanche...
- j'ai fait une bêtise en laissant quelques chayottes... Elles sont cuites par le gel/dégel... Je les ai quand même ramassées aujourd'hui et mises au frais...
- confiture pommes mirabelles (avec un pot de mirabelles solarisées)

Oui, c'est une idée

jardiniere31 a écrit : ↑jeu. 23 nov. 2023 18:06 Le serre câble ne peut pas glisser sur le piquet puisqu'il vient fixer la toile d'ombrage qui est posée sur le piquet. Il vient donc par dessus. Voilà voilà.....

Ok, merci, oui je vois en zoomant .. Bon pour mes filets, on revanche, ça risque de glisser...

Vendredi 24: récoltes
- chayottes
- potimarrons (15 sur un seul plant, spontané)
- tomates cerises
- blette et roquette

Jeudi 23, reprise des travaux dans la haie centrale: plantation:
- 4 artichauts,
- un myrtillier (bouture d'un an), Je voulais refaire des boutures de myrtilliers, directement en place, mais le plant mère ne s'est pas assez développé.....
- Fraisiers
- ail

Merci Jardinière pour ces belles photos ! Je vais m'en inspirer pour mieux fixer le filet au-dessus de l'enclos du poulailler et pouvoir l'agrandir un peu car mes poulettes ne sont pas là de retrouver leur liberté: les rapaces rodent. Comment fais-tu pour que le serre-joint ne glisse pas sur le piqu...

Mercredi 22 >> Finalement j'ai décidé de ne pas couper la tête des pêchers. En effet si je les ai plantés là c'est aussi pour faire de l'ombrage au potager... Donc je vais en mener un sur les trois assez court : celui qui naturellement pousse moins haut que les deux autres. Et laisser les deux autre...

J'ai cuisiné les derniers haricots verts. Certains étaient tachetés, légèrement abîmés. Quand c'est comme ça je les ébouillante deux fois avec un peu de bicarbonate. Ils redeviennent tout beaux tout verts. Je les ai servis avec des bolets poêlés, deux mini tomates, de la faisselle, une mini chayotte...

Mardi 21
- Nettoyage du poulailler: j'utilise des journaux.
- Suite de la taille des 3 jeunes pêchers. J'hésite à leur couper la tête... Cette année, déjà beaucoup de pêches n'étaient pas à portée de main...
- Recolte des luffa et derniers poivrons.

Lundi 20
Fabrication de kiwanos malassols (lactofermentés)
Taille des 3 jeunes pêchers au sécateur (début, à poursuivre à la mini scie)

Dimanche 19:
Récolte de tous les kiwanos.
Je vais tenter une lactofermentation avec les tous petits, façon cornichons.

Poulet mariné (huile, vinaigre de cidre, sauce soja) sauté aux oignons et poivrons verts, avec une sauce chinoise (ajout d'un peu d'eau avec une cc de fécule de maïs à la fin).

Les petits fruits sont délicieux et sans piquants il n'est pas nécessaire de les éplucher
En revanche je crains qu'ils ne se conservent pas longtemps...
Peut être en recolter une partie et tenter de Laisser les autres grossir encore jusqu'aux gelées ?

Aujourd'hui, j'ai (re)Gouté de jeunes fruits verts (immatures), en concombres. C'est pas mal! J'en ai aussi poêlés avec du poulet aux oignons et poivrons, sauce chinoise.

Je crois que les boutures de citronnier sont censées bien fonctionner. Pour le kumquat aussi, je pense que j'avais lu ça. Pour les autres agrumes, je ne sais pas! La question que je me pose en ce qui concerne les boutures d'agrumes, comme certains sont greffés, est-ce que le résultat est satisfaisa...

Pour les mirabelles, pêches et les pommes: je cueille celles qui sont à portée de mains et je ramasse les autres. Je fais des compotes ou des confitures avec les fruits ramassés, et je garde les autres... Pour les pommiers, pêchers et mirabelliers pas trop vieux j'essaie de les tailler de façon à po...

Bourdaine ??

Mais je ne me souviens pas avoir récupéré ou bouturé de la bourdaine...

Jeudi 16 Nov:
Compote de pommes: un plus petit cageot, soit env 2*0,75l au final (55')