Au jardin, forum de jardinage

Bonjour à toutes et à tous, Une autre spécialité de la cuisine d’Afrique du Nord, Les Cocas à la Soubressade. Plat typique et de caractère, assez relevé, qui plaira à beaucoup, vous verrez. Il vous faudra pour les faire : 500 g de farine. 3 œufs. 40 g d’huile d’olive de qualité. 80 ml de lait entier...

Bonjour à toutes et à tous,

Pas de soucis maraichin85, j'attendrais avec plaisir ton retour de fabrication et tes impressions !

A bientôt, cordialement, Fredpapa.

Bonjour tout le monde,

Tant mieux si tu sais où en trouver !

N'hésites pas à me dire ce que tu penses de cette recette, voir même de laisser un commentaire sur mon blog https://lesrecettesdefredpapa.blogspot.com/ cela me ferais plaisir.

A bientôt, cordialement, Fredpapa.

Bonjour tout le monde,

Ce n'est pas toujours facile d'en trouver en boutique sauf dans les boutiques bio.

Par contre sur le net pas de soucis.

A bientôt, cordialement, Fredpapa.

Bonjour,

C'est très bon le Macis, un goût plus puissant et plus prononcé que la Muscade.

Bien plus adapté à la cuisson.

Cordialement, Fredpapa.

Bonjour à toutes et à tous, Voici une recette de Confit de Foie de Porc à L’Ancienne, un très bon pâté qui fait partie des vieilles recettes de Charcuterie Traditionnelle d’antan. La différence avec d’autres types de pâtés, c’est que le foie dans celui-ci sera confit au saindoux 2 heures avant la fa...

Bonjour ,

Magnifique encore une fois Sibex !

Quelle chance tu as d'avoir d'aussi beaux poivrons cette année.............je t’envie car tout les miens ont littéralement cramés.

Cela me conforte de choisir ce type de poivron pour l'année prochaine.

Cordialement, Fredpapa.

Bonjour à toutes et à tous, Y a-t-il eu des amendements, engrais, composts, terreaux dans votre potager à l'Automne ou au Printemps Potagerdu51 ? Il faut que la terre ait un certain équilibre, une richesse en tout afin de pouvoir mener à bien vos cultures car sans cela rien ne se fera de bon. Après ...

Salut Sibex,

Hmmm que du bonheur !

Et de plus préparées façon grand chef, mondé et épépiné.

Merci pour la photo et bravo pour tes récoltes, cordialement, Fredpapa.

Oups !

Le Blond n'avait pas bien suivi................

Bonjour à tous,

Je penses plus à une variété Ronde F1, mais c'est mon avis.

Je n'ai jamais vu une Ronde de Nice jaune comme cela avant maturité depuis que j'en cultive.

Cordialement, Fredpapa.

Bonjour,

Merci pour le lien INDY27, cordialement, Fredpapa.

Bonjour, Encore merci pour le lien Voisine il est très instructif ! Ta participation est la bienvenue Laudois, tous les conseils sont bons à prendre et rien ne vaut les remontées du terrain de l'expérience. En ce qui concerne la récupération des graines d’oignons après la montée en graines du Printe...

Bonjour à toutes et à tous compagnons du forum, J'ai rencontré un paysan pour le foin et la paille à 2 € la botte de 15/20kg, pour la tonte j'en ai un peu. J'ai trouvé plein de racines de consoude de Russie, je vais faire une consouderaie dans une petite parcelle que j'ai à part de mon potager afin ...

Bonjour le forum,

Haaaaaaaaaa enfin une réponse à mes questions !!!

Mille mercis Voisine, je vais potasser ce dossier avec toute l'attention requise.

Cordialement, Fredpapa.

Bonjour tout le monde,

Existe t-il un calendrier ou une méthodologie mois par mois pour la culture des oignons par variétés ?

Merci, cordialement, Fredpapa.

Merci pour ces réponses rapide Sibex !

Bonjour tout le monde,

On vient de me parler de l'Oignon Rouge de Toulouges qui supporte très bien les fortes chaleurs.

Quelqu'un le connait et l'à déjà cultivé ?

Merci, cordialement, Fredpapa.

Bonjour à tous compagnons du forum, Magnifique Sibex ! Les poivrons Corno di Toro Rosso ? Les miens des Yolo Wonder sont cramés par le soleil malgré un épais paillage,des cartons et un bon arrosage, avec 38 à 40 °C en ce moment et ce depuis plus de 8 jours cela fait mal. C'est quoi la grosse tomate ...

Bonjour,

Sibex à bien raison le jardinage et notamment le potager demande avant tout de la patience !

De plus les fortes chaleurs d'en ce moment ne sont pas vraiment propices au bon développement des fleurs, alors attendez un peu tout en arrosant correctement.

A bientôt, cordialement, Fredpapa.

Bonjour,

Tant mieux pour la chaleur car en Lot et Garonne l' été est très chaud comme en ce moment , un 38 - 40°C, c'est presque normal !

Pour le vent très peu.....tant mieux.

Ce me conforte dans mon choix de celle-ci.

Merci pour vos retours et commentaires, cordialement, Fredpapa.

Bonjour, Je protège bien le pied des courgettes avec un bon paillis puis un carton par-dessus, cela retient bien l'humidité et je n'arrose que tous les 3 jours. Je pensais avoir plus de commentaires sur ce post surtout après qu'il ait été consulté plus de 1200 fois ! Va savoir ce qui décide nos memb...

Bonjour tout le monde,

Merci pour le lien Christiane !

J'ai été voir ainsi que sur plusieurs autres sites, cela m'a décidé c'est bien celle-ci que je ferais la saison prochaine.

Supporte-elle bien la chaleur ?

Cordialement, Fredpapa.

Bonjour tout le monde, Je ne connais pas la tarmino F1 superkelde, je ne fais pas d'hybride afin de pouvoir récupérer les graines en fin de saison ! En ce qui concerne la Genovese un ami de Gênes me l'a fait cadeau il y a bien longtemps, c'est justement un espèce endémique bien connu las-bas. Excell...

Bonjour à toutes et à tous compagnons du forum, Comme chaque année j'ai fait mes courgettes à savoir pour cet été, Ronde de Nice, Génovese et Black Beauty. Mon sol a été bien préparer en fin de saison 2019 sans retournement du sol avec ce qui restait des cultures de la saison 2019 le tout passé soi...