Sonchus oleraceus - Laiteron maraîcher

Ces sauvageonnes qui s'invitent dans nos jardins, elles aussi méritent qu'on s'y intéresse, donc par ici les échanges sur ces plantes
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daniele 43
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Sonchus oleraceus - Laiteron maraîcher

Message par daniele 43 »

Sonchus oleraceus - Laiteron maraîcher

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photos: Harry Rose1-Hégésippe Cormier2-Wildfeuer3 sur Wiki

Milieux:

Cultures , jardins , travaillés annuellement; plante thermophile, nitrophile , basophile, appréciant un sol argilo-calcaire , ou limoneux, enrichi en nitrates, pauvre en organique.

Bio-indication:

Sol enrichi en azote et minéraux, basique.
Association des adventices annuelles de cultures sarclées
Plantes associées: Séneçon commun, mouron rouge , géranium disséqué , laitue scariole, pâturin annuel, autres laiterons, chénopode blanc, Euphorbe réveille-matin


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Photos de Tropiques

Description :

Plante annuelle dressée peu ramifiée de 60-70 cm en moyenne , allant parfois jusqu'à 1 m, assez variable.
La plante est glabre , ou avec quelques poils vers le sommet, de couleur verte tendre, ou glauque , parfois rougeâtre. Tige rigide contient un lait parfumé.
Rosette de feuilles basales , et feuilles alternes sur la tige , de forme allongée , lobées avec des lobes dentelées à peine piquants, le dernier triangulaire et plus grand.
Les feuilles supérieures ont un pétiole ailé , et embrassent la tige avec des oreillettes en pointes .
Capitules jaunes , de fleurs toutes ligulées, suivies de fruits plumeux .

rosette de feuilles:
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Photo de Rob Hille

feuille et oreillettes............................ ..............Capitules
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photos de Harry Rose (1)et Javier Martin (2)sur Wiki

Akènes plumeux:
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photo de Rasbak sur Wiki

Utilisation

Plante comestible de qualité , pas ou peu amère , dont on peut récolter les rosettes , les jeunes pousses de l'automne au printemps.
Elle se déguste en salade , en soupe , en omelette.

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Sonchus oleraceus -Tropiques_640.jpg
Sonchus oleraceus- Harry Rose1-Hégésippe Cormier2-Wildfeuer3.jpg
640px-Sonchus_oleraceus Rob Hille (2).jpg
640px-Sonchus oleraceus  Javier martin2_500.jpg
320px-Sonchus_oleraceus Rasbak.jpg
1024px-Sonchus oleraceus Harry Rose_240.jpg
Le génie de l'homme n'a pas encore égalé la photosynthèse
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Iris
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