Taille de la vigne

[jardinierdelaisne]

D'accord merci, je dois tout de même faire une taille d'été d'ici la récolte ?

PS : j'ai supprimé les photos de mon message précédent

[Olisand]

Oui, durant la période estival plusieurs tailles en vert peuvent être pratiquées. Après la floraison quand les rameaux atteignent un bon mètre, ont peut les réduire en coupant leurs extrémités, cette opération peut être renouvelée régulièrement pour éviter que les sarments ne prennent trop d’ampleur. Ces tailles permettent également à la vigne de ce concentrer sur la maturation des raisins plutôt que sur la pousse des rameaux. Cette taille peut être pratiqué avec des cisailles, comme lorsque l'on taille une haie.

[jardinierdelaisne]

D'accord merci je couperais les rameaux à quelques feuilles après la dernière grappe et les nouvelles pousses à l'aisselle des feuilles je les enlève aussi ?

[Olisand]

Oui, ces rameaux secondaires peuvent être supprimé à la hauteur des raisins, ceux qui pousserons au dessus peuvent être conservé puis taillé à leurs tour, pour éviter qui ne s’allongent de trop. Il ne faut pas supprimer trop de surface foliaire car ce sont les feuilles qui apportent le sucre aux raisins.

[jardinierdelaisne]

Bonjour Olisand,

La vigne est belle comme tu as pu le voir sur les photos précédentes (supprimées entre temps). Mais voilà, tout est en retard cette année et la vigne ne fait pas exception. En parcourant les photos postés sur ce post, le 19 mai 2012 j'ai posté cette photo :


Aujourd'hui les 2 vignes sont exactement à ce stade, les fleurs n'ont même pas encore éclatées, et le retard commence à être conséquent non ? La troisième est encore trop jeune et ne porte pas de fleur.

[Olisand]

Et oui, c'est le cas dans toutes les régions. Le printemps froid à provoqué un retard de végétation et de stade des raisins, en Gironde nous avons un retard de trois semaines sur une année moyenne.

[labinette]

Bonjour a toutes et a tous!

Je me présente, je me prénomme Marie. Je suis nouvelle sur ce forum et ayant déjà bosser 6 ans dans l'agros alimentaire, c'est a dire les légumes et la vigne, je peux donc renseigner pas mal de personne.
Pour une vigne aussi jeune, la taille se pratique de la même façon que pour celles qui sont plus vieilles. Il suffit de la taillée pas trop courte. L'année prochaine, il faudra la mettre en terre, sinon, elle risque de ne jamais donnée de fruits, ou si peu.

[Olisand]

Bonjour a toutes et a tous!

Je me présente, je me prénomme Marie. Je suis nouvelle sur ce forum et ayant déjà bosser 6 ans dans l'agros alimentaire, c'est a dire les légumes et la vigne, je peux donc renseigner pas mal de personne.
Pour une vigne aussi jeune, la taille se pratique de la même façon que pour celles qui sont plus vieilles. Il suffit de la taillée pas trop courte. L'année prochaine, il faudra la mettre en terre, sinon, elle risque de ne jamais donnée de fruits, ou si peu.

Bonsoir Marie et bienvenue .
Avant de répondre à une question, il faut regarder quand elle à été posée et si une réponse n'a pas déjà été donnée.

[jardinierdelaisne]

Merci de ta réponse Marie et je crois que ton aide sera la bienvenue sur ce forum ! En effet, ma vigne n'est plus en pot depuis 2 ans (le premier message date d'il y a plus de 2 ans). Elle aujourd'hui en pleine terre et se porte à merveille grâce aux tailles et conseils appliqués d'Olisand qui aident tous les membres du forum avec leur vigne depuis pas mal de temps, et qui me suit depuis 2 ans pour ma vigne plus la petite nouvelle ^^. Encore merci Olisand, et encore bienvenue à toi Marie.

[jardinierdelaisne]

Aujourd'hui j'ai taillé la vigne, tous les rameaux font donc entre 1m et 1m50 (l'un d'entre eux faisait 2,75m ^^), je laisse encore les gourmands grandir, sauf ceux qui étaient en dessous des grappes.

Voilà deux photos de mes vignes, donc la principale au milieu qui portent de très beau fruit. je crois que tes conseils Olisand vont encore porter leur fruits ^^ (petit jeu de mot pourri je sais)




Il y a t-il autre chose à faire, mis à part les traitements. Au passage je n'est pas traité à la bouillie bordelaise mais au purin ail+laurier sauce de Pascal Clerc, et aucune maladie ne s'est manifestée pour l'instant (mais bon j’entends très peu de mildiou de la vigne cette année)

EDIT : les rameaux de l'année prochaine commencent à se lignifier il me sera quasi impossible de l'enlever du treillis pour le mettre à l'horizontal car il s'est bien attaché dedans, et cassera à coup sur ! Pour les deux plus jeunes vignes, le rameau le plus haut et le plus vigoureux, je l'est mis à l'horizontal donc pas de problème pour une taille en guyot simple l'année prochaine.
A ma grande surprise le muscat noir de 1an porte déjà 2 belles grappes, alors que la première vigne il m'a fallut 3 ans pour obtenir la première (véritable avec tous les grains).

[Olisand]

Bonsoir,
Jolies grappes .
Il n'y a en effet ni mildiou, ni oïdium, mais reste vigilant pour l'oïdium car la météo chaude et sèche que nous avons ces derniers jours est favorable à cette maladie, qui attaque directement les raisins. un dernier traitement à base de soufre protégerait tes raisins puisqu'ils restent sensible à cette maladie jusqu’à la véraison.

[jardinierdelaisne]

D'accord merci, il me reste du souffre de l'année dernière je vais pulvériser toute les grappes.
Dans quelques semaines je te dirais ce qu'il en est, car j'ai vraiment l'impression de voire les grains grossir au jour le jour.

[Olisand]

Pulvérise plutôt le matin car s'il fait trop chaud le soufre peut bruler les raisins.

[jardinierdelaisne]

Bonjour Olisand,

La récolte approche :



Merci encore ! Je me retourner vers toi encore l'année prochaine car tu fais des miracles et des jaloux avec des voisins ^^

[Olisand]

Salut,

De rien, et pas de soucis pour l'année prochaine. Bonne dégustation

[jardinierdelaisne]

Merci et toi bonne vendange ^^

[jardinierdelaisne]

Bonjour Olisand et une bonne année 2014 à tout point vue !
Comme chaque année je me tourne vers toi pour avoir ton avis sur la taille de ma vigne que tu suis depuis son achat il y a 3 ans. Voilà la bête qui m'a tant apporté de grappe cette année.
Bien sur, je prend un peu d'avance, je taillerai fin février :




EDIT : Je te donne aussi les 2 nouvelles, qui elles peuvent pousser qu'a droite (photo 1) ou à gauche (photo 2) :

[Olisand]

Bonsoir et bonne année à toi aussi.

Sur le premier pied le plus simple et de réaliser une taille à Cordon de Royat en laissant 3 coursons de 2 bourgeons chacun de chaque coté du pied :



Pour les deux autres, je te conseil une taille courte à deux bourgeons pour le plus jeune, et une baguette de 4 à 5 bourgeons qui part vers la droite pour l'autre :

[jardinierdelaisne]

Merci beaucoup !!
La taille à Cordon de Royat, je ne connaissais pas, mais merci. Du coup ça fera encore plus de bourgeon pour cette année ^^

[jardinierdelaisne]

Bonjour olisand !!

Les vignes sont bien reprises. Les fleurs ont seulement éclos cette semaine ce n'est pas trop tard ? La plus vigoureuse m'a fait 45 grappes de fleurs, et mon muscat noir qui m'avait produit une grappe l'année dernière me donne rien cette année, mais le pied est très beau.
Les grappes sont cachées derrière le gros feuillage, j'espère que les insectes iront polliniser tout ca ! Faut-il faire une petite taille d'été d'après toi ? Sur la dernière photo j'ai déplacé mon tunnel qui empêcher le soleil d'atteindre les vignes l'après midi et je peux te dire qu'elles apprécient ^^

[emille]

Je suis là pour apprendre !
Mais ton pied de vigne n'est il pas trop en feuilles ?

[jardinierdelaisne]

et bien écoute il est comme ca chaque année et Olisand ne m'a jamais rien dit, mais justement, les rameaux ommence à vraiment devenir grand, donc je lui demande si une taille d'été s'impose, sachant que la ce n'est que le stade fleur.

[emille]

En fleurs ? J'ai des grappes de raisins depuis longtemps, un mois environ

[jardinierdelaisne]

Et oui en fleur ça me surprend aussi d'où ma première question dans le message de tout à l'heure.

[Olisand]

Bonjour,

Tu peux en effet couper l’extrémité des rameaux à la hauteur du trait rouge, tu peux renouveler cette taille aussi souvent que nécessaire. Il est vrai que le stade floraison parait tardif, mais cela dépend du cépage.