BIGARREE // Michael Pollan

La tomate... c'est vrai qu'elle mérite un forum à elle toute seule, alors voici un forum dédié à ses variétés
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Princesse
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BIGARREE // Michael Pollan

Message par Princesse »

Synonyme(s) : Mint Julep

Couleur : Bigarrée (Jaune striée de vert plus ou moins prononcé)
Calibre : Petit Fruit
Poids : 30 à 100g
Forme : Variable allant de la piriforme à cordiforme en passant par l'ovoïde
Productivité : Excellente
Port : Indéterminé
Précocité : Tardive environ 90 Jours
Hauteur Plant : 1.80
Feuillage : RL

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Réalisation : Princesse
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Princesse
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Re: BIGARREE // Michael Pollan [FC]

Message par Princesse »

Princesse a écrit :
Quelle tomate extraordinaire avec ses formes et ses couleurs différentes, la position des fruits sur les grappes, les grappes elles-mêmes sont disposées d'une manière inhabituelle, sa production et son goût !

La tomate est un peu plus grosse qu'un abricot pour donner un ordre d'idées.
La chair est épaisse et charnue. Sa saveur est acidulée et sucrée. Vers le pédoncule, la saveur est plus acidulée et vers la pointe plus sucrée, le mélange des deux saveurs en bouche est étonnant.

Cultivée en PT - saison 2015
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fredpapa
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Re: BIGARREE // Michael Pollan [FC]

Message par fredpapa »

Merci Princesse !
La cuisine c'est quand les choses ont le goût de ce qu'elles sont
https://lesrecettesdefredpapa.blogspot.com/
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