Identification champignon qui pousse en touffes et devient clair en grandissant

Forum dédié à l'échange pour la reconnaissance des champignons
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Ce forum ne renseigne pas sur la comestibilité des champignons, mais on essaye à travers nos échanges d'en savoir plus sur leurs identités (quand cela est possible d'après les photographies proposées). Mais souvenez-vous qu'en cas de doute, on s'abstient de consommer, on demande conseil à un pharmacien compétent. Soyez critique et très vigilant vis à vis des identifications données. De par sa nature de forum, nous ne pouvons pas confirmer la validité des informations soumises.
jp17
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Identification champignon qui pousse en touffes et devient clair en grandissant

Message par jp17 » mer. 09 oct. 2019 17:13

C'est la 1ère fois que je récolte ce champignon. Je suis à peu près sûr de l'avoir identifié, mais le pb c'est le "à peu près" !
Il pousse en touffes. J'en ai récolté une et laissé les autres touffes avec des champignons plus petits et nettement plus foncés.

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Le plus gros a un chapeau de 8cm et un pied de 10cm. Il est plus clair que les moyens et beaucoup plus que les petits.
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Je ne dis pas où je les ai trouvés, ce serait un indice trop facile. Je le donnerai si nécessaire, mais je pense que vous allez trouver sans.

Pour finir, un peu de variation avec des champignons que vous reconnaîtrez tous !
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orchis
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Re: Identification champignon qui pousse en touffes et devient clair en grandissant

Message par orchis » mer. 09 oct. 2019 17:33

Bonjour

1 Agrocybe aegerita (V. Briganti) Fayod (1889) , Annales des sciences naturelles, botanique, serie 7, 9, p. 358

2 En plus Bolétus aerus, et Leccinum auranticum
Jean Louis

Tous les champignons sont comestibles, certains une seule fois (Coluche).

http://www.mycodb.fr/

jp17
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Re: Identification champignon qui pousse en touffes et devient clair en grandissant

Message par jp17 » mer. 09 oct. 2019 18:56

Trop fort !!! :top:
Tu donnes l'ancien nom Agrocybe aegerita.
D'après ma toute récente recherche sur internet, il s'appelle maintenant Cyclocybe cylindracea plus connu sous le nom de pholiote du peuplier ou souchette du peuplier.
D'après mes lectures et ce que j'en savais, c'est un bon comestible cultivé en Pologne je crois sur des tranches de tronc de peuplier.
Je l'ai trouvé au pied d'un peuplier, sur une partie du tronc sans écorce, abimée par un engin agricole.

Tu confirmes que je peux les déguster et que je serai toujours là dans 2 jours pour récolter les petits ?

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Andre59
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Re: Identification champignon qui pousse en touffes et devient clair en grandissant

Message par Andre59 » mer. 09 oct. 2019 19:41

Bonsoir
Je n'efface pas la réponse que j'allais poster: "Sur peupliers ? Agrocybe cylindrica, sinon, couleur de la sporée ?".
Bien vu orchis.

Les consommer ? Je me souviens d'une personne venue me demander si ses champignons (Pholiote du peuplier) étaient bons à manger ...".
Je lui confirme qu'ils sont sans danger, il m'indique l'endroit de sa trouvaille.
Je m'y rends quelques jours plus tard pour géo localiser la station (je ne consomme pas de champignons).
Quand j'arrive sur place, 5-6 gars sont là, avec masques, lunettes et appareillages anti fongique en mains et sur le dos... Ils arrosent les souches des peupliers...
André
PS. Eviter au maximum de présenter des champignons à identifier avec les pieds coupés.

jp17
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Re: Identification champignon qui pousse en touffes et devient clair en grandissant

Message par jp17 » jeu. 10 oct. 2019 15:58

:pastop: Ouais, si on devait se priver de consommer des champignons parce qu'un jour on a vu une raison de le faire, alors on ne prendrait plus jamais sa voiture, on risque bien pire !!!
Je les ai mangés et trouvés très bons, c'est l'essentiel. Rien à voir avec la pleurote de l'orme qu'on trouvait facilement dans ma jeunesse en Saintonge, avant que l'arbre disparaisse du paysage... et les haies avec lui !!! :angryfire: Celle-là, rien qu'à l'odeur de cuisson je sortais de la maison.
Demain j'irai faire la 2ème cueillette. :)

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