choix fruitier

[ertzig]

Bonsoir,

Je suis actuellement en train de réfléchir afin d'agrandir mon verger.
Je souhaite rajouter un cerisier et un pommier en gobelet.

J'ai déjà un cerisier Hedelfingen et un pommier reine des renettes.

J'habite en Haute-Savoie à 800m d'altitude avec une terre à tendance argileuse.

Concernant le cerisier : dans cette région je sais qu'il vaut mieux choisir des variétés tardives ?
Le Burlat peut il quand même faire l'affaire ou alors peut-être tenter le Reverchon ?

Concernant le pommier : j'attends vos propositions Je recherche une excellente pomme à couteaux

[bourru07]

A 800m, veille à prendre une variété ne fleurissant pas trop tôt (gels).
Parmi les classiques pense aux Reinettes du Canada qui, comme leur
nom ne l'indique pas sont originaires d'Auvergne...

[Bzo]

Là, quelques pommes anciennes :
http://www.alimentation-france.com/alim ... ommes.html

Le poirier 'Schweizerhose' (Pantalon Suisse) fait des fruits amusants.
Cette variété rare serait apparue en Suisse vers 1800.
http://www.alsagarden.com/2824-large_de ... cienne.jpg

[ertzig]

Mon pépiniériste local m'a conseillé la Delbard Jubilée. Je vais essayer de la gouter.
Dommage "Les croqueurs de pommes" étaient le 1er octobre chez moi...

J'ai noté pour la Reinette grise du Canada, peut-être est-elle un peu à tendance farineuse.

Le cerisier Burlat est-il trop précoce pour ma région ?

[Bzo]

Attention: le pommier "Reinette grise du Canada" n'est pas auto-fertile.

[Asterix]

Attention: le pommier "Reinette grise du Canada" n'est pas auto-fertile.

Ce n'est pas un problème ici, puisqu'on a déjà un Reine des reinettes présent (excellent pollinisateur au passage).

La Reinette grise du Canada est une excellente pomme (pas originaire du Canada d'ailleurs, mais d'Angleterre), très parfumée, qui ne se conserve pas trop mal, résistante à la tavelure, mais assez sensible au chancre. Les pommes sont de taille irrégulière et peuvent être grosses (jusqu'à 250-300 grammes). Elle peuvent devenir farineuses en fin de saison de conservation, surtout si elles ont été cueillies trop mûres.
J'en ai deux pommiers chez moi ; c'est, avec la Reine des reinettes et deux ou trois autres, une de celles que je préfère.

Il y a des milliers de variétés de pommes en France - variétés locales évidemment, souvent très rustiques, résistantes aux maladies. En fouinant un peu, tu peux en trouver adaptées à ton coin particulier. Chez moi j'ai par exemple la Reinette d'Armorique et la Reinette Dubuisson ou encore la Chailleux. Pour cela il faut interroger les anciens du voisinage, ou les assos locales, les vergers conservatoires de la région... certains pépiniéristes aussi vendent des variétés anciennes, à pas cher (j'en ai acheté à 9 euros le plant il y a quelques années).
Perso je n'aime pas beaucoup les nouvelles variétés, celles qu'on cherche à nous fourguer dans le commerce : souvent chères, pas forcément aussi bonnes que les variétés locales/traditionnelles, moins résistantes aux maladies/ravageurs souvent.
Après, chacun voit midi à sa porte