Quand et comment tailler des oliviers

[Syl08]

Bonjour
J'ai 2 oliviers qui doivent avoir entre 14 et 17 ans.
J'habite ici depuis 10 ans et je ne les aient jamais taillés.
Je suis dans l'Hérault à Marseillan plage.
J'en ai parlé à des paysagistes que me parlent de tronçonneuse et me demande plus de 200 euros.
J'ai envie de le faire moi même.
Ils ont pleins de petites olives.
Je ne suis pas vraiment intéressée par les olives, je voudrais que mes oliviers soient jolis.
Pouvez vous me conseiller sur la taille et quand le faire. ( message du 13 octobre 2019)
Merci d'avance.
Ps : je joins 1 photo pour que vous vous rendiez compte.

[bourru07]

Tes oliviers sont effectivement à l'abandon.

Ce n'est pas une taille qu'ils réclament mais un élagage très énergique de restructuration...
Les quatre cinquièmes de la ramure actuelle sont à supprimer... Voire plus si tu voulais qu'ils produisent...
Un sérieux boulot. A n'entreprendre qu'en mars...
Cela te laisse le temps d'aller voir des oleiculteurs de ton coin, voir comment leurs arbres sont taillés...
L'un peut être acceptera de te montrer comment pratiquer.
C'est sur le terrain seulement que tu pourras t'initier. Pas dans un manuel.
Et encore moins en lisant deux paragraphes d'un post sur Aujardun...

[Syl08]

Merci Bourru07 d'avoir pris le temps de me répondre.

[bourru07]

Réponse complémentaire: des gugus te proposent de restructurer tes deux oliviers pour 200€ :
de deux choses l'une :
- soit ce sont des arbo, connaissant bien l'olivier, et ce n'est pas cher, je sauterais sur l'occasion...
- soit ce sont des bûcherons qui ne connaissent rien à l'Olivier,ou des auto proclamés paysagistes, (ce qui revient à peu près
au même ) et je les vide à coups de pompe....
J'ai déjà fait ça, autrefois (gratuitement, c'étaient pour des amis)... Perso, je ne prendrais pas la tâche pour 200€.
Sans compter la corvée de débarrasser le monceau de tailles et la torture de devoir supporter les soupirs de désespoir
de la proprio à chaque branche que tu coupes une branche, comme s'il s'agissait des organes du pitchounet que l'on châtre...

[Syl08]

Au sujet de ta réflexion c'est bien vu car perso je ne les sens pas.
Le prix proposé est en laissant les déchets car on peut s'occuper d'aller à la déchetterie..
Mais est on vraiment obligé de complètement les déplumer, j'ai regardé sur YouTube et le résultat est pas très joli.
Ce que je cherche c'est de les mettre en valeur.

[BUGADE]

Mais est on vraiment obligé de complètement les déplumer

Il est vrai qu'une taille digne de ce nom, même sur un sujet entretenu est impressionnante.
Mais il ne faut pas t'en faire, avant la fin de l'été, la reprise du feuillage est spectaculaire

[bourru07]

Juste après un toilettage bien fait, tu as raison, ton olivier paraitra déplumé.
Mais six mois plus tard, il n'y paraitre plus...
Il faut même souvent y retourner au mois de mars suivant...
Mais, rassure-toi, avec un sécateur léger, pas avec la scie...
Marseillan, la patrie de Noilly Prat, non?
Si je passe cet hiver chez mon copain à Bouzigues, je peux faire un saut chez toi...
Pas pour faire le boulot, ne rêves pas, j'ai de beaucoup passé l'âge de faire le singe, en hauteur, avec une tronçonneuse,
mais au moins te marquer à la craie les branches à couper ...

[Syl08]

Merci à Bugade et Bourru07
Oui Bourru07 j'ai rêvé un instant mais tu pourra toujours passé pour répertorier les branches à couper... Pour la patrie de Noilly Prat.... J'en sais rien.... Désolée.. Je suis à Marseillan plage et pas toute l'année..

[Wivine]

Bonsoir,

Repère les voisins qui ont des oliviers et demande leur comment ils font pour leurs tailles. Au pire tu auras de bonnes adresses de professionnels, au mieux il y en a un qui va venir te montrer comment faire. Après y'a plus qu'à leur offrir un verre ^^

[Syl08]

Oui merci Wivine mais le voisin de ma connaissance qui en a ne sait pas faire et les siens sont petits.
En fait je voudrais savoir si je peux dès à présent tenter quelque chose.
J'ai lu sur le net que si on ne voulait pas d'olives on pouvait les tailler à partir d'octobre.
J'ai l'intention d'acheter du mastic cicatrisant.

[bourru07]

... J'ai l'intention d'acheter du mastic cicatrisant....

C'est parfaitement inutile... ...
A moins que tu ne tiennes à grimer tes arbres pour Halloween...
Apprends plutôt à faire des coupes propres, selon le bon angle, au bon endroit, bien chanfreinées...
Passe un peu de BB, par précaution, sur la coupe, mais par pitié, pas de mastic...
En octobre ? Pourquoi cette frénésie ? C'est un oléiculteur breton qui t'a recommandé ce genre de sottise ?

[Syl08]

C'est quoi du BB...J'y connais rien.
Mais le mastic cicatrisant spécial pour les arbres, c'est pas bien.
Les paysagistes que j'ai contactés m'ont dit tous les qu'ils pouvaient le faire dès à présent.. Mais comme je l'ai dit plus haut , ils ne m'ont pas inspiré confiance.
En fait je voulais le faire maintenant car de les voir comme ça, cela m'horripile et je ne vois que ça..
Jusque maintenant ça ne me gênait pas trop, et il me semble, qu'ils ont énormément grossit cette dernière année.

[bourru07]

C'est quoi du BB...J'y connais rien.
Mais le mastic cicatrisant spécial pour les arbres, c'est pas bien.
Les paysagistes que j'ai contactés m'ont dit tous les qu'ils pouvaient le faire dès à présent..

C'est un indice supplémentaire qui m'incite à penser que ce sont des charlots....
Ils gèrent le temps en fonction de leur carnet de commandes (qui doit être désespérément vide, à présent)
et non en fonction du rythme des arbres (que vraisemblablement, ils ignorent)
La B.B. c'est de la bouillie bordelaise, un anti fongique... (sulfate de cuivre + chaux + eau)
Le mastic, dit cicatrisant, fait, dans neuf cas sur dix, bien plus de mal à l'arbre, que de bien, .
En revanche, il contribue positivement aux bénéfices des jardineries...
"C'est vous qui voyez" (comme le dit très justement Laspalles, à propos du "train pour Pau").

[fouroulou]

Bourru, fais-nous profiter de tes connaissances sur la taille de l'olivier, on est nombreux à être intéressés .... Un croquis et quelques explications sur les grandes lignes seraient les bienvenues (époque, charpentières, âge des rameaux, fréquence, amendement, etc ...) S'il te plait, quoi !!!!

[Syl08]

Pour les paysagistes je suis bien d'accord.
Très bien si la BB est plus efficace, d'autant plus que mon mari me dit en avoir.
Bon je vous fais confiance, je vais attendre l'année prochaine.

[Syl08]

Bonjour Fouroulou
Bonne idée pour le croquis.
Alors si Bourru n'est pas trop Bourru et veut bien nous le faire.
Merci d'avance.

[bourru07]

Désolé, les amis.
1- J'avais fait, il y a une dizaine d'années, en vue d'un tuto, une série de photos du même olivier négligé,
en cinq étapes, de l'état brut au stade final complètement élagué... Assez parlant mais...
je ne l'ai pas retrouvé dans mes archives photo
2- avec le couple Corel Draw -Corel paint, j'aurais pu faire assez aisément quelques dessins,
je n'ai plus ces logiciels, partis poubelle avec un vieux PC cramé.
3- il y aurait bien la plume. Un papier bien foutu exigerait 20 pages, c'est trop pour moi.
4- Ne reste qu'un pense bête en quatre ou cinq grands principes... C'est ce que je vais vous faire...

[bourru07]

Les grandes règles, par étapes successives.

• - étape 0 : regarder l'arbre sur toutes ses coutures, estimer sa hauteur, dénombrer les charpentières spontanées actuelles, décider de la hauteur maxi que vous tolérez pour les branches les plus basses. Avancer et reculer plusieurs fois pour avoir en mémoire son architecture actuelle.
  - étape 1 : projeter l'idée d'un grand gobelet évasé culminant à 3,5/4m.
  - étape 2 : si le nombre de charpentières est supérieur à quatre, ne conserver que celles qui démarrent en oblique (idéal 45°) et supprimer les autre (trop horizontales ou trop verticales)..
  - étape 3 : repérer, puis supprimer, toutes les secondaires qui partent vers l'intérieur, qui croisent, ou sont trop proches de celles à conserver (30cm)
  - étape 4 : descendre de l'arbre, débarrasser le sol des branches qui l'encombrent, reculer et tourner autour de l'arbre pour comparer l'allure obtenue à celle de votre projet. Boire un coup...
  - étape 5 : dégager pour l'aérer tout le centre de l'arbre. Supprimer les gourmands verticaux prenant naissance entre le centre et 1,2/1,5 m.
  - étape 6 : Prendre une photo et la poster sur le site...

Car, ce n'est pas fini...

Si vous trouvez ma feuille de route trop rigide, vous pouvez l'infléchir à votre sauce, c'est votre arbre, après tout.
Et l'olivier n'est pas contrariant. Il accepte et pardonne beaucoup de maladresses.
Il lui arrive même de survivre aux crimes de prétendus paysagistes qui poussent les sévices à le tailler en niwaki...

[Syl08]

Oh merci Bourru pour tous ces détails...
Je m'exercerai en février 2020.

[fouroulou]

Merci Bourru, on attend impatiemment la suite parce nous autres nous aimons beaucoup l’huile d’olive première pression à froid ...

[Syl08]

Alors Froufrou vous êtes paysagiste ?

[bourru07]

Merci Bourru, on attend impatiemment la suite parce nous autres nous aimons beaucoup l’huile d’olive première pression à froid ...

C'est noté...
Je vous l'enverrai mi mars, après réception des photos prouvant que vous avez déjà accompli les six premières étapes...

[bourru07]

À relecture, je m'aperçois que j'ai oublié de mentionner une étape préalable :
commencer par supprimer absolument tout ce qui pousse sur les charpentières
sur les 50 premiers cm depuis la fourche. (Sauf, bien sûr, d'éventuelles sous charpentières
bien placées, qu'il pourra s'avérer utile de conserver, ou non, en fin de taille...)
Ce volume (1m3) bien aéré est nécessaire au bon ensoleillement de l'arbre, mais, surtout,
il vous permettra de mieux apprécier le boulot à faire au cours de l'élagage proprement dit...
Ce "nettoyage" peut être accompli dès maintenant, si le sécateur vous démange...

Et pour ceux qu'une taille énergique pourrait effrayer, souvenez-vous de l'adage des anciens :
"Après la taille, une tourterelle doit pouvoir s'envoler de l'arbre, sans que ses ailes heurtent une branche".
Soyez rassurés, dans les six mois, l'olivier aura vite fait de ré étoffer sa ramure.

[fouroulou]

Merci Bourru, on attend impatiemment la suite parce nous autres nous aimons beaucoup l’huile d’olive première pression à froid ...

C'est noté...
Je vous l'enverrai mi mars, après réception des photos prouvant que vous avez déjà accompli les six premières étapes...

J'ai en ma possession le petit bouquin "l'olivier pas à pas", il est moins compréhensible que celui dédié au figuier qui est lui PARFAIT. Bourru, ton esquisse est une taille de formation ou le préalable d'une taille de fructification ?

[bourru07]

C'est une réponse à syl08, donc une taille de restructuration.
La taille de fructification est simplississime...
On pourra en parler, mais plus tard, quand le moment sera venu...
La taille de formation ? grosso modo, la même démarche que celle de restructuration
exposée plus haut. Mais en plus soft..