légume mystérieux

[mistra]

Bonjour
Ma fille est étudiante en histoire de l'art. Elle me demande si je connais ce légume racine blanc, avec plusieurs racines sur le même pied. Je vous mets de photos de tableaux où il apparaît !

On ne voit pas trop bien, mais je ne peux faire mieux...

Merci de partager votre savoir !


Mistra

[BUGADE]

Persil tubéreux ?
En mode non confinement

[Wivine]

Bonjour,

D'après les feuilles j'aurais dit des navets blancs...

[arka]

des panais ?

[mistra]

Merci déjà pour ces idées ! Mais :

- les feuilles ne ressemblent pas à du persil ni à du panais
- celles du navets ressemblent déjà plus

- il y a plusieurs racines sur le même pied
donc, si vous avez d'autres idées, je prends !

[BUGADE]

Si vous pouvez identifier les feuilles, vous pouvez voir qu'il ne s'agit pas de multiples racines.

[mistra]

Sur le deuxième tableau, on a l'impression que si...

[Wivine]

Je reste sur les navets...

En faisant une recherche assez rapide on retrouve des tableaux anciens avec le même légume donc quelques uns qui nomment directement les navets. Le dit légume apparait en bottes ou isolé avec parfois des racines dédoublées.
Je pense qu'on peut faire mieux en creusant un peu (honnêtement j'ai pas le courage)

"nature morte légumes" ou "navets", "tableau ancien légumes", etc...

[bourru07]

La peinture s'est obscurcie avec le temps.
Même en suréclairant la photo on n'est pas sur s'il s'agit d'un seul légume à multi racines fasciculées
ou d'une botte de légumes à racine pivotante unique..
Quand à distinguer la forme des feuilles, c'est mission impossible...
Investiguer du côté des chicorées, des cardons voire, des navets longs ou des fenouils...

[Voisine]

Bonjour,

Un autre tableau de J. V. Kessel
sur lequel on voit mieux les feuilles de ces légumes racines.
Raifort ?

[BUGADE]

Le même agrandi et éclairci

[Masa]

Bonjour.
Ne serait-ce pas du Chervis (Sium sisarium) ?

[BUGADE]

En suivant la piste de Voisine, je suis tombée sur
Pietr Van Boucle (1670-1673)
Une vieille femme défendant son étal de fruits à un jeune chapardeur
Huile sur toile
"Musée des beaux-arts deBordeaux"

[Masa]

Ou salsifis

[Voisine]

[bourru07]

Perso, j'adore ces natures mortes des petits maîtres hollandais du XVIIe, mais s'en servir
comme support d'un jeu de l'identification n'est pas mince affaire...
Entre autres raisons, parce que les variétés de l'époque (de fleurs ou de fruits) étaient
souvent très différentes de celles de nos jardins présents. Déjà 'améliorées' certes,
mais beaucoup moins 'trafiquées' que celles que nos goûts modernes exigent des obtenteurs.
Les pièges se corsent quand on sait que les peintres n'hésitaient pas à faire figurer, dans la même
composition, des fleurs (ou des fruits) de saisons très différentes.

[BUGADE]

Les pièges se corsent quand on sait que les peintres n'hésitaient pas à faire figurer, dans la même
composition, des fleurs (ou des fruits) de saisons très différentes.

[Noisette47]

Je dirais les salsifys.

[daniele 43]

si ce sont des carottes , le peintre n'a jamais vu les fanes de sa vie

[BUGADE]

Elle est pas bonne ma soupe ?

[bibiloba]

Comme Voisine, je pencherais pour le raifort, à cause du feuillage qui ne semble pas celui des panais et encore moins des carottes.
En n'oubliant pas que ces légumes sont plus apparentés aux plantes sauvages qu'à nos cultivars actuels.

[Wivine]

Le raifort colle, comme le navet d'ailleurs, pour la couleur blanche et rose/violet. Mais le feuillage n'est-il pas très grand sur cette plante ?

[daniele 43]

votre recherche sur un tableau même pas précis me semble un peu vaine

[Noisette47]

Je confirme! Le raifort a les feuilles d'une taille importante et sont largement entières. Même les racines de navets, si l'on fait comparaison avec les images disponible, ont une forme légèrement plus arrondie. Ca nous laisse les salsifys

[Voisine]

Bonjour
Ma fille est étudiante en histoire de l'art. Elle me demande si je connais ce légume racine blanc,

On ne voit pas trop bien, mais je ne peux faire mieux...

Merci de partager votre savoir !

Ce sujet est intéressant :
Pourrait-on connaître l'objectif de cette étude, Mistra ?
Par exemple le programme de l'éducation nationale veut-elle diriger vers la domestication des légumes ?
Les facultés vers la place sociale/économique qu'ils représentent, selon leur position ?
Ou la valeur symbolique que le 'courant' leur attribue ?